杭州烘焙材料店

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃杭州烘焙材料店　　烘焙新手入門知識及需要購置的物品清單　　必備烘焙工具　　1、面包機　　2、烤箱：長帝ＣＫ２５Ｂ，網(wǎng)上ＴＸ最常用的型號?！　?、電子稱：我的是香山牌的?！　?、電動打蛋器：祁和。　　5、8寸圓形蛋糕模　　6、面粉篩　　7、手動打蛋器：用來打發(fā)蛋黃等?！　?、量匙：用來計量。包括１大匙、１小匙、１／２小匙、１／４小匙?！　?、分蛋器：用來順利分開蛋白蛋清?！　?0、橡皮刮刀：用來攪拌混合材料?！　?1、刮板：用來

2、切割面團、刮去面板上的粘著物等?！　?2、毛刷：給面包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等?！　?3、搟面仗：用來搟開面皮，造型用?！　?4、不銹鋼打蛋盆，這個必須要2個，一個打蛋黃，一個打蛋白　　15、防粘帶蓋土司模目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　16、油紙　　17、錫箔紙　　18、蛋糕切刀　　19、如果喜歡吃披薩，還需要買派盤　　20、

3、喜歡吃蛋塔的，需要買蛋塔模　　21、還可以買一些小蛋糕模，很便宜，看各人需要?！　?2、想烤天使蛋糕的需要買天使蛋糕?！　?3、做曲奇的話需要大號曲奇花嘴、裱花袋　　24、如果想嘗試帶有裱花，需要各式小裱花嘴和轉(zhuǎn)換頭　　25、烘焙手套　　26、如果要烤面包，做些高檔蛋糕，還要買溫度計　　烘焙工具一般專賣廚房用品的地方都有賣，麥德龍也有，但不全，懶得出去逛的也可以在網(wǎng)上買，一次購齊比較方便?！　『姹夯驹稀　?）低筋面粉、高精面粉　　2）泡打粉：　　是一種西點膨大劑，在家庭制作蛋糕的時候，如果蛋白打發(fā)的足夠充分，也可以不必在面粉中添加泡

4、打粉?！　?）塔塔粉：　　是一種酸性的白色粉末，主要用途是有助蛋白打發(fā)，以及中和蛋白的堿性　　4）細砂糖：目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　在攪打蛋白時加入細砂糖有助于蛋白的打發(fā)。蛋白的表面張力越小越容易打發(fā)，但氣泡比較粗大，容易破壞。細砂糖的加入能與蛋白中的水分一起融化成糖液，使蛋白的表面張力變大，打出的氣泡細膩且穩(wěn)定?！　?）細

5、鹽：　　用量雖小，但功勞不少，據(jù)說鹽可以激發(fā)糖的甜味哦。　　6）雞蛋：　　建議您提早從冰箱冷藏室內(nèi)將雞蛋取出，待恢復(fù)室溫后再使用。因為溫度太低，不利于蛋白的打發(fā)?！　?）色拉油　　8）牛奶或現(xiàn)渣果汁　　9）椰子粉、綠茶粉、可可粉、香草粉等，按各人喜好買　　10）如果要做曲奇，還要買黃油　　11）做裱花蛋糕，需要買吉利丁片、鮮奶油。需要網(wǎng)購的烘焙材料　　有些材料，超市大部分沒有，即使有的話可能也是量很大，實際用量又很小，適合網(wǎng)購，如：　　1、泡打粉：　　2、塔塔粉　　3、烘焙紙　　4、香草粉目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感

6、受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　5、抹茶粉　　6、可可粉　　7、椰子粉　　8、吉利丁片　　9、蘇打粉：做餅干　　10、橙面：可作水晶蝦餃皮、冰皮月餅　　有些小的烘焙用具網(wǎng)購比較劃算，如：　　油紙2元/10張　　各式小蛋糕紙模都很便宜　　如果要做蛋糕送人，最好買點包裝用的東西，我就是沒買，每次連盤子端給人家，很不方便，也不夠漂亮?！　〕Ｒ姾姹褐谱鞑牧霞坝猛尽　∥鼽c店常做各種西點、

7、糕點、比薩等西式甜品，但是這些西點的制作離不開各種烘焙制作材料，微客泡芙工坊帶你去認識下西點加盟品牌店里的那些烘焙制作材料及用途。西點店西點制作烘焙材料之黃油　　又叫酥油，油、牛油、白脫　　煉的固態(tài)油脂，可使烘焙成品組織更加柔軟，味道更加香濃，是高級西點的主要制作材料，分為含鹽及無鹽兩種。　　西點店西點制作烘焙材料之人造黃油目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技

8、能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　又叫瑪琪琳、乳瑪琳，植物黃油，一般呈固態(tài)，可用作黃油的替代品。西點店另有起酥瑪琪琳，用做起酥點心和酥皮等多層次的點心制作。　　西點店西點制作烘焙材料之芝士　　奶油芝士又叫忌廉芝士、