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《都可以鹵哪些材料》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃都可以鹵哪些材料 君料： 草果：七錢(味辛) 肉蔻：八錢(去異味，增香) 肉桂：六錢(味甜辣) 老姜：十二錢(味辛辣) 香白芷：三錢(味甜) 公丁香：二錢(防腐抑菌) 香茅草：三錢(酸甜辛辣，防腐抑菌) 甘松：三錢(味辛甜) 以上是主料，其作用除了鹵品的主要味道外，還有相互調(diào)和后防腐抑菌，調(diào)理脾胃、開胃健食的效果。(就是欺騙大腦的效果唄) 臣料： 八角：六錢(這么主要的調(diào)料作
2、為臣料的原因是，他最主要的作用是調(diào)和肉和各種佐料的之間的味道。) 帶須老蔥：四十錢 香排草：四錢(增味，辛。) 山奈：二錢(還是增味) 香葉：三錢(和香茅草和香白芷的味道) 千里香：二錢(調(diào)和老姜和肉桂的味道)目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃 小茴香：四錢(配合老姜開胃) 香砂：三錢(老師傅說
3、調(diào)和佐料養(yǎng)胃的？) 陳皮：三錢(調(diào)和肉桂的辣味) 蓽拔：四錢(和甘松互相調(diào)理藥性，為甘松增香) 草寇：二錢(中和丁香的香味) 花椒：三錢(和肉蔻一起除異味) 干辣椒(七星椒：二荊條=1：2)八錢 檀香：四錢(克，增香，調(diào)香，這東西死難買，我沒買到，有買到的大能說說加進(jìn)去有什么特別的么。) 毛桃：二錢(調(diào)和香茅草的味道) 當(dāng)歸：三錢(抑制香茅草和甘松的味道) 制作鹵菜的方法 鹵菜是大家都很喜歡的一種食物，無論是鹵肉、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨脖子還是鹵雞蛋、鹵豆腐干、鹵藕片，吃起來都是那么香，那么
4、百吃不厭，無論是做涼菜還是小吃、宵夜，鹵菜都是讓大家皆大歡喜的東西?！ ∑鋵?shí)鹵菜是很好做的，只要有一鍋夠香的鹵水，將材料放入煮到火候就ok了，實(shí)在是方便，做過鹵菜的朋友都知道，鹵水那是越鹵越香，保存得當(dāng)?shù)脑?，?huì)越沉越香。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃 很多朋友覺得在家自己制作鹵水很麻煩，愿意使用超市出售
5、的那種成品鹵水，李錦記的鹵水我也用過，味道的確不錯(cuò)，不過自己制作鹵水會(huì)更加適合自己的口味，而且，成本超級(jí)低哦~~：P 那么，如何才能做出一鍋噴香撲鼻的鹵水呢？ 制作鹵水的材料： 八角3塊、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1塊、草果1個(gè)、陳皮1片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽適量、冰糖適量、帶皮肥豬肉1小塊 鹵水的制作方法： 1、將所有香料用紗布或者一次性藥包、或者料盒裝起來?！ ?、鍋中放入水，放入所有材料，煮開?！ ?、轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右即可，放一晚更好，味道更濃郁?！ ?、撈出香料渣即可
6、使用。鹵水可反復(fù)使用，越陳越香，根據(jù)情況不斷添加味料，長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，過濾以后放入冰箱冷藏或者冷凍室保存即可?！ ←u水制作小貼士： 1、鹵水中的香料可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行增減，不過我覺得八角和桂皮是不可缺少的，喜歡麻辣味的可以加入干辣椒、花椒、姜片等，具體制作方法可以參考麻辣鴨脖子。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)
7、的培訓(xùn)計(jì)劃 2、鹵水中加入一小塊肥豬肉是為了使鹵水更香，如果制作的鹵水準(zhǔn)備鹵肉，那么就沒必要事先放肉了，如果準(zhǔn)備鹵花生之類，也沒必要放肉，不然會(huì)使花生油呼呼的，如果是鹵蛋的話放入一塊肉可以使蛋更香?！ ?、鹵水可反復(fù)使用，越陳越香，根據(jù)情況不斷添加味料，長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，過濾以后放入冰箱冷藏或者冷凍室保存即可，放入冷藏可保存7天，冷凍可保存3個(gè)月?！ ∮眠@個(gè)鹵水制作鹵蛋很香很好吃哦，可以一次性多做一些，慢慢吃，雞蛋越鹵越入味，做法請(qǐng)看： 【鹵蛋】 鹵蛋做法： 1、鍋中放入適量水燒開，輕輕將雞蛋放入水中，
8、加蓋煮15分鐘。 2、將煮好的雞蛋浸入冰水中，便于剝殼，待雞蛋冷卻后將雞蛋的殼去掉?！ ?、將雞蛋放入鹵水中煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可，鹵的時(shí)間越長(zhǎng)越入味?！ ←u水是烹飪中的常有調(diào)味品，大部分鹵水都是自己熬制而成的，關(guān)于鹵水制作時(shí)的用料說法不一，下面介紹幾種鹵水的制作方法及用料： ?。薄⒂昧希捍ń?、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯?！ ∽龇ǎ蝴u水料，沙姜粉同盛布袋內(nèi)。加水八杯煲滾，慢火煲約一
