食品包裝報(bào)告

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃食品包裝報(bào)告　　食品包裝的設(shè)計(jì)、用途及市場(chǎng)效用的調(diào)研報(bào)告　　摘要通過(guò)實(shí)地抽樣、采訪和隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查，考察了校園內(nèi)各超市多種食品的包裝設(shè)計(jì)，　　并對(duì)其設(shè)計(jì)特點(diǎn)和用途進(jìn)行了探討，同時(shí)，結(jié)合采訪和問(wèn)卷結(jié)果，進(jìn)一步分析，力圖找出食品包裝給食品本身帶來(lái)的市場(chǎng)效益?！　￡P(guān)鍵詞食品包裝平均周銷售量市場(chǎng)效益　　食品包裝是食品商品的組成部分，它的設(shè)計(jì)能否實(shí)現(xiàn)保護(hù)食品、保持食品本身穩(wěn)定　　質(zhì)量關(guān)系到廣大消費(fèi)者的切身利益和生命健康。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一體。包裝作為商品價(jià)

2、值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，早已成為企業(yè)、設(shè)計(jì)業(yè)同時(shí)也是消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注的課題。筆者對(duì)校園里各超市食品包裝進(jìn)行了分類抽樣考察，并隨機(jī)采訪了幾位超市售貨員，同時(shí)隨機(jī)地面向消費(fèi)者進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，進(jìn)而對(duì)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，試圖總結(jié)、歸納出不同種類食品包裝的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，并驗(yàn)證食品包裝給食品本身帶來(lái)的市場(chǎng)效益。以期給食品包裝設(shè)計(jì)者和消費(fèi)者提供一定程度的參考?！　?.研究對(duì)象及方法研究對(duì)象目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障

3、停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　上海交大閔行校區(qū)各超市部分食用商品。研究方法　　分類抽樣。本次調(diào)研選取五類熱銷食品進(jìn)行考察。五類食品為：口香糖類、飲料類、面點(diǎn)類、快餐類及膨化零食類。每一類別商品選取兩種品牌進(jìn)行對(duì)比。在不同超市選取同類商品，分別記錄其包裝的材料、設(shè)計(jì)特點(diǎn)以及其食品含量、保質(zhì)期及價(jià)格。數(shù)據(jù)處理。將所得數(shù)據(jù)歸類整理，統(tǒng)一用一張表格列出。比較分析。對(duì)所得表格資料進(jìn)行對(duì)比分析。2．采訪對(duì)象及采訪內(nèi)容采訪對(duì)象　　各考察點(diǎn)售貨員及隨機(jī)選定的正在購(gòu)物的消費(fèi)者。　　采訪內(nèi)容　　針對(duì)售貨員的采訪內(nèi)容。各超市隨機(jī)選定的考察對(duì)象的

4、銷售情況，及同類商品的最熱賣品牌?！　♂槍?duì)消費(fèi)者的采訪內(nèi)容。選購(gòu)食品的考慮因素及食品包裝所占的比例，對(duì)考察對(duì)象的滿意度?！　?．問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象及內(nèi)容問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象　　交大圖書館總館內(nèi)隨機(jī)選取的50名大學(xué)生。問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容　　問(wèn)卷原文如下：　　關(guān)于食品包裝市場(chǎng)效益的問(wèn)卷調(diào)查　　1.你是否經(jīng)常在超市購(gòu)買食品？　　A.是的，每天B.是的，經(jīng)常C.偶爾D.基本不去2.購(gòu)買食用商品時(shí)，你最看重該商品的哪個(gè)屬性？目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開

5、展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　A.品牌B.包裝C.價(jià)格D.不太多想，想買就買3.你認(rèn)為食品的包裝設(shè)計(jì)重不重要？　　A.很重要B.一般吧C.不重要，只要質(zhì)量好包裝無(wú)所謂D.不好說(shuō)4.在過(guò)去的購(gòu)買經(jīng)歷中，食品的包裝對(duì)你的購(gòu)買意向有多大影響？　　A.很大B.一般C.次要因素D.不考慮　　5.如果現(xiàn)在有兩種同類商品供你選擇，一種包裝粗糙但分量較多、價(jià)格較便宜，一種包裝精致，設(shè)計(jì)獨(dú)特，但價(jià)格相對(duì)較高，你會(huì)怎么選擇？　　A.果斷第一種B.第二種C.隨便選一種D.不知道，不好說(shuō)6.你覺(jué)得普通食品的包裝最多能占其價(jià)格的百分之幾？　　及以上到10以內(nèi)D.絕不能超過(guò)百分之

6、57．你個(gè)人覺(jué)得食品的包裝對(duì)其他消費(fèi)者的影響大不大？　　A.很大B.一般吧C.應(yīng)該沒(méi)什么影響D.不知道　　8．就你的經(jīng)驗(yàn)而言，你覺(jué)得那些品牌的食品包裝你覺(jué)得比較好：　　4.結(jié)果與分析　　表1五類食品抽樣調(diào)查結(jié)果記錄表格設(shè)計(jì)　　抽樣考察結(jié)果目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　口香糖類。本次調(diào)研選擇了益達(dá)和綠箭兩個(gè)知名品牌，這在一定程度上消除了無(wú)關(guān)因素對(duì)本次調(diào)研結(jié)果的影響，具有一

7、定代表性。兩者外包裝差異顯著，片裝綠箭為傳統(tǒng)經(jīng)典包裝，而瓶裝益達(dá)采用的是近段時(shí)間開始流行的創(chuàng)新型瓶裝，容量大，攜帶方便。周銷量8~15瓶對(duì)10~18瓶差距不大，保質(zhì)期9個(gè)月對(duì)6個(gè)月差距較大。飲料類。尖叫與脈動(dòng)都屬特殊飲料，兩者瓶身設(shè)計(jì)差異顯著，尖叫瓶嘴設(shè)有強(qiáng)噴開口，具有一定創(chuàng)新性和吸引力。另外，尖叫價(jià)格顯著高出脈動(dòng)2元，而脈動(dòng)平均周銷量顯著高于尖叫。　　面點(diǎn)類。全家面包包裝設(shè)計(jì)明顯好于本地品牌曼可頓；曼可頓單價(jià)元，全家　　元，差距明顯。而凈含量方面，全家明顯少于曼可頓，平均周銷售量全家明顯高