餐飲營銷分享會年計(jì)劃

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃餐飲營銷分享會年計(jì)劃　　金絲特餐飲部營銷策劃方案　　現(xiàn)今階段，北京清真餐飲業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對我們老牌清真餐飲經(jīng)營提出了更高的要求。尤當(dāng)?shù)?，我餐廳的餐飲定位必須明確，餐飲經(jīng)營必須做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以便更好地吸引消費(fèi)者到我們餐廳消費(fèi)，提高我店經(jīng)營效益，特制定本方案。　　一、目標(biāo)市場分析　　SWOT分析　　二、營銷策略　　1、凡在餐廳消費(fèi)滿500元可兌換餐廳25元抵用券　　2、凡在餐廳消費(fèi)滿1000元可兌換餐廳50元抵用券　　3、凡在餐廳消費(fèi)滿XX元可兌換餐廳

2、100元抵用券同時贈送水　　果拼盤一份；　　4、凡中午在餐廳消費(fèi)的客戶可尊享折扣優(yōu)惠；　　5、節(jié)假日就餐有禮品贈送；活動詳細(xì)禮品以活動　　三、網(wǎng)絡(luò)銷售　　1、大眾點(diǎn)評會員客戶可尊享折優(yōu)惠　　1、定制全新菜單，并推出每周特色菜品；　　2、根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動價(jià)；目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　3、購買特色餐具，調(diào)整餐廳陳設(shè)格調(diào)；　　4、推出養(yǎng)生保健菜品，注重養(yǎng)生；　　四、獎勵機(jī)制

3、　　為提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)全員銷售意識，形成濃厚的營銷氛圍，特制訂銷售獎勵制度如下：　　1、點(diǎn)名服務(wù)：10元/桌　　2、定餐提成：　　現(xiàn)付無折扣消費(fèi)，提成標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)總金額的2%；　　現(xiàn)付折消費(fèi)，提成標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)金額的1%；　　五、懲罰制度　　凡在崗服務(wù)期間接到客戶投訴罰50元　　3、操作細(xì)則：　　制作銷售業(yè)績登記表；　　凡客戶營業(yè)現(xiàn)場點(diǎn)名指定某服務(wù)員服務(wù)的，由主管以上的管理人員在銷售業(yè)績表上簽字確認(rèn)；　　凡推銷客戶來本餐廳消費(fèi)的，由推銷者在定餐本做上好客戶信息登記記錄，采取誰訂餐算誰的業(yè)績的原則，消費(fèi)結(jié)束后，由收銀負(fù)責(zé)填寫銷售業(yè)績登記表，訂餐員和店經(jīng)理以上的管理人員簽字確認(rèn)；　　四、費(fèi)用預(yù)算　

4、　1、制作宣傳條幅一個，主題為“金秋酬賓尊享優(yōu)惠”40元/幅；(餐廳大廳)目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　2、X展架兩架活動主題及抵用卷的宣傳；迎賓大廳餐廳大廳二樓包廂大廳供3架×80=240元；　　餐飲部：傲云　　XX年9月17日星期二　　****公館營銷策劃方案　　目錄　　一、前言..................................................

5、.......................................2　　二、產(chǎn)品分析.................................................................................2　　1、產(chǎn)品描述............................................................................2　　2、產(chǎn)品定位：(來自:寫論文網(wǎng):餐飲營銷分享會年計(jì)劃)......................................................

6、..................4　　三、目標(biāo)市場分析..........................................................................4目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　四、營銷策略...................................................................

7、..............4　　1、產(chǎn)品策略............................................................................4　　2、定價(jià)策略............................................................................5　　3、廣告策略...................