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《食品安全違法違規(guī)整治行動方案3篇》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、食品安全違法違規(guī)整治行動方案3篇第一篇根據(jù)省、市、縣食安辦的統(tǒng)一部署，為扎實做好我縣嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全違法犯罪行為百日專項行動工作，保障全縣人民群眾的食品安全，結(jié)合實際，制定本方案。一、總體目標堅持“突出重點、帶動全面”的原則，用100天的時間，針對人民群眾關(guān)心的餐飲、保健食品安全重點、難點和熱點問題，對重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點內(nèi)容集中開展整治，嚴厲打擊餐飲、保健食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，全面維護社會和諧穩(wěn)定。二、工作任務(wù)（一）整治重點1、重點單位：
2、①餐飲方面：學校和托幼機構(gòu)食堂、農(nóng)村流動餐飲、建筑工地食堂、旅游景區(qū)飯店、農(nóng)家樂及承接“年夜飯”等重大接待活動的餐飲單位；②保健食品方面：保健食品專兼營企業(yè)及大型超市。2、重點環(huán)節(jié)：①餐飲方面：原料采購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒環(huán)節(jié)、食品留樣環(huán)節(jié)及餐廚廢棄物處理環(huán)節(jié)；②保健食品方面：采購、驗收及儲存環(huán)節(jié)。3、重點內(nèi)容：①餐飲方面：加工經(jīng)營的硬件設(shè)施是否符合標準要求、布局流程是否合理、加工經(jīng)營的各項制度是否落實、加工操作是否規(guī)范、原料采購驗收是否到位、采購原料是否合格、加工環(huán)境是否整潔、從業(yè)人員
3、是否健康；②保健食品方面：經(jīng)營假冒保健食品文號、標志以及未經(jīng)批準聲稱特定保健功能產(chǎn)品。（二）主要任務(wù)第8頁共8頁1、嚴厲打擊餐飲無證經(jīng)營行為，餐飲經(jīng)營者非法添加非食用物質(zhì)，利用食品添加劑和食品調(diào)味料摻雜摻假、掩蓋食品腐敗變質(zhì)征象以及濫用食品添加劑，從非法渠道購進食品原料行為及超范圍或不按規(guī)范要求加工經(jīng)營涼拌菜的行為。2、嚴厲打擊采購使用來源不明的肉品、病死或死因不明的畜禽及其制品的行為。3、嚴厲打擊采購使用“地溝油”及使用假冒偽劣調(diào)味品的行為。4、繼續(xù)開展保健食品“打四非”專項行動。以減肥、輔助
4、降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，加大市場保健食品檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。三、工作步驟（一）動員部署階段（20**年1月20日前）成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，結(jié)合本局實際，制定切實可行的行動方案，并對百日行動相關(guān)工作進行具體安排部署。（二）集中行動階段（20**年1月20日至4月10日）按照專項行動方案要求，集中力量對重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點內(nèi)容開展集中整治行動，有效解決突出問題，嚴厲查處餐飲消費環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。（三）總結(jié)驗收階段（20**年4月10日至4月20日）根據(jù)要求，對專項
5、行動工作認真進行總結(jié)和鞏固，查找薄弱環(huán)節(jié)，梳理存在的問題，以建立長效管理機制為目的，探索建立食品監(jiān)管長效機制，鞏固專項行動成果。四、工作要求第8頁共8頁（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任。為切實抓好百日專項行動工作，成立由局長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，其他股室負責人為成員的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，把該項工作作為當前的一項重要任務(wù)抓實抓好，明確專人負責，做到組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責任落實到位，確保百日行動有力、有序、有效開展。（二）加大力度，嚴格執(zhí)法。集中精力對各環(huán)節(jié)進行一次拉網(wǎng)式大檢查、大排查，切實做到不
6、漏企業(yè)、不落環(huán)節(jié)、不留死角，真正把底數(shù)摸清、情況搞實、問題找準。要加大力度，嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊餐飲、保健食品安全違法違規(guī)行為。同時堅持邊整治、邊總結(jié)、邊探索，大膽創(chuàng)新，探索長效監(jiān)管機制，提高監(jiān)督能力。（三）加強宣傳，營造氛圍。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，堅持正確的輿論導(dǎo)向，大力宣傳食品安全的法律法規(guī)、方針政策和知識，宣傳開展百日專項行動的重要意義，營造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會氛圍。大力推行食品安全有獎舉報制度，鼓勵社會各方力量參與食品安全工作，形成群防群控的強大社會合力。（四）規(guī)范報送，認真
7、總結(jié)。落實專人負責信息收集、整理及報送工作，按規(guī)范上報工作動態(tài)、工作進展情況及好經(jīng)驗、好做法等相關(guān)信息。活動結(jié)束后，對百日專項行動進行認真總結(jié)并上報縣食安辦。第二篇一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導(dǎo),深入學習貫徹黨的十八大、十八屆三中全會、習近平總書記系列講話和省委十三屆七次全會精神,緊緊圍繞作風建設(shè)“踏實工程”的總體要求，以“謀發(fā)展、比實干、爭先進”為主題，以大學習、大調(diào)研、大討論活動為載體，腳踏實地、真抓巧干、以新一輪思想大解放推動食品藥品監(jiān)管事業(yè)新一輪大發(fā)展。
8、二、目標要求第8頁共8頁進一步解放思想，更新觀念，提升能力，轉(zhuǎn)變作風，狠抓落實，創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段，更新監(jiān)管理念，提升食品藥品監(jiān)管效能，增強食品藥品安全保障能力。進一步拓寬思路、強化舉措，不斷提高服務(wù)醫(yī)藥經(jīng)濟的主動性，不斷優(yōu)化行業(yè)發(fā)展環(huán)境，促進我縣醫(yī)藥經(jīng)濟快速健康發(fā)展。三、主要任務(wù)圍繞“五謀、五比、五爭”，重點做好以下工作：1、努力開創(chuàng)工作新局面，取得新成效。結(jié)合各自分工，制定工作計劃。堅持以人為本，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認真貫徹黨的十八屆三中全會和省、市食品藥品監(jiān)管工作有關(guān)精神，以“兩突破、兩加
