酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案與酒店增收節(jié)支方案合集

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1、酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案與酒店增收節(jié)支方案合集酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案酒店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)整體思路1、活動(dòng)內(nèi)容：慈祥的圣誕老人、五彩的圣誕樹、美麗的天使、潔白的雪花、濃濃的圣誕氣息……在這里，您可以度過一個(gè)安靜、祥和的平安夜；在這里，您也可以體驗(yàn)一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜；在這里，您還可以享受一個(gè)浪漫、溫馨的有情夜……我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了精致的圣誕餐飲；時(shí)尚的娛樂晚會(huì)；豐厚的大獎(jiǎng)回報(bào)。平安夜，相信您會(huì)因?yàn)橄矚g而選擇，更會(huì)因?yàn)檫x擇而喜歡！2、藝術(shù)風(fēng)格：充分體現(xiàn)平安、溫情、和諧的主題，以節(jié)目的狂歡氣氛為主要基

2、調(diào)，以酒店和觀眾的互動(dòng)為主線，節(jié)目?jī)?nèi)容力求文化、時(shí)尚和品位。3、目標(biāo)定位：商務(wù)客人、企業(yè)團(tuán)體、家庭、情侶、白領(lǐng)及以上階層等收入中、高水平的消費(fèi)人群4、活動(dòng)廣告語：平安夜，與您共享心動(dòng)5、活動(dòng)方式：主題晚會(huì)。晚會(huì)當(dāng)天對(duì)到酒店消費(fèi)的來賓開展贈(zèng)送“平安果”（蘋果）活動(dòng)，來賓可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。注：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是酒店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在宴會(huì)廳中央的圣誕樹上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝

3、福平安的親情卡片也帶著一份酒店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福！酒店增收節(jié)支方案酒店增收節(jié)支方案針對(duì)集團(tuán)公司在6月13日的報(bào)表會(huì)上，董事長(zhǎng)的指示，xx店在6月14日緊急召開了各管理干部會(huì)議，積極傳達(dá)了集團(tuán)總的思想，認(rèn)真分析了xx店5月份的報(bào)表情況，xx店自5月1日起，增加了三樓包廂的經(jīng)營(yíng)，營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大的同時(shí)各項(xiàng)費(fèi)用也■增源節(jié)在做好開源方面：1、三樓包廂的經(jīng)營(yíng)，做好椰子雞湯的特色經(jīng)營(yíng)，結(jié)合一樓本地快餐，二樓西餐，三樓要做好包廂的飯市經(jīng)營(yíng)，加大家庭聚餐、單位聚餐，把三樓五個(gè)大包廂由原來的棋牌娛樂轉(zhuǎn)型為重點(diǎn)

4、經(jīng)營(yíng)飯市，17個(gè)小包廂主要以棋牌娛樂為主的相結(jié)合的模式，目標(biāo)增加15萬一18萬收入。2、外賣市場(chǎng)的開發(fā)，xx店積極貫徹集團(tuán)精神，除了做好外送文昌雞的同時(shí)，怎樣有效的做好外賣市場(chǎng)。以莫忠盛為首的送餐小組，積極組織員工到各單位、住宅小區(qū)發(fā)放宣傳單，外送市場(chǎng)由原來3.5萬，力爭(zhēng)每月做到5萬的營(yíng)業(yè)額。3、做好協(xié)議單位的維護(hù)，xx店目前已有12家簽約單位，計(jì)劃增加3家單位，儲(chǔ)值卡的運(yùn)用也將是下一步工作的重點(diǎn)，以優(yōu)惠的措施，讓更多的顧客加入進(jìn)來，儲(chǔ)值卡成為節(jié)日送禮的一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇繼續(xù)做好品牌的維護(hù)，xx店清楚

5、認(rèn)識(shí)到集團(tuán)品牌的作用，讓我們有了一點(diǎn)的積累，XX店在文昌雞的銷售、配送、月餅，年貨的銷售上有一點(diǎn)點(diǎn)的成績(jī)，我們更要好好利用集團(tuán)品牌的優(yōu)勢(shì)，抓好我們的出品和服務(wù)，做好我們內(nèi)部的細(xì)化管理工作，我們相信，快餐這個(gè)品牌也將會(huì)令市民認(rèn)可。在做好節(jié)流方面：1、XX店針對(duì)5月份的報(bào)表反映，各項(xiàng)費(fèi)用高漲，XX店的租金已達(dá)到**萬元，工資近**萬，勞保達(dá)**萬，加上二樓、三樓重先裝修后的折舊費(fèi)，待攤費(fèi)用每月已達(dá)~~萬元等等一些固定的費(fèi)用，針對(duì)這種情況，我們把一些可變的費(fèi)用落實(shí)到各負(fù)責(zé)人管理，物料消耗由總經(jīng)理助理李娟

6、負(fù)責(zé)，認(rèn)真核實(shí)好各部門的領(lǐng)料，細(xì)化量化管理，計(jì)劃由每月的3萬減少到2.2萬。電費(fèi)由工程部林**負(fù)責(zé)，每10天抄表比較，計(jì)劃由每月5.2萬減少到4.6萬，工程維修由原來每月2.5千減少1.5千。員工活動(dòng)費(fèi)、招待費(fèi)、稅金由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格控制，力爭(zhēng)每月下降6千元，使利潤(rùn)率保持在10%以上。2、繼續(xù)做好毛利率的管理，加強(qiáng)采購(gòu)的監(jiān)督，樓面驗(yàn)收制度及倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)貨，各部門都安排專人負(fù)責(zé)，對(duì)廚師長(zhǎng)韓**、鐘**、吧臺(tái)主管莊**做好毛利的考核工作，計(jì)劃由原來的63%力爭(zhēng)做好66%。3、進(jìn)一步做好員工成本的核算，人均

7、產(chǎn)值是核實(shí)企業(yè)用人的合理化，要求各部門進(jìn)一步做好工作流程，細(xì)化管理，分工合作，人均創(chuàng)造力每人力爭(zhēng)達(dá)1.3萬做好內(nèi)部的管理，我們清楚到認(rèn)識(shí)到管理不到位造成的嚴(yán)重后果，總經(jīng)理起表率作用，管理人員以身作則，抓好員工的勞動(dòng)紀(jì)律，對(duì)各部門日常管理加大力度，加大各部門收市后的檢查，冰箱管理，讓五常法管理進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)效。以上的幾點(diǎn)措施，是XX店近期的工作重點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真貫徹集團(tuán)20**年總的指導(dǎo)思想：調(diào)結(jié)構(gòu)、抓轉(zhuǎn)型、促升級(jí)，爭(zhēng)取超額完成集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)。