咖啡店開店之前的準備工作_設計

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1、開家咖啡館應該是不錯的吧？那邊星巴克不也是賣咖啡的吧，雖然說咱們創(chuàng)業(yè)者不一定非要也弄出個星巴克，如果經營得當，弄出個客巴星也是件好好讓人羨慕的事業(yè)呀，下面，趕緊來學學怎么鼓搗出個咖啡館吧?！　‰m說喜歡喝咖啡是成為咖啡館老板的基本條件，但畢竟喝咖啡和開家咖啡館完全是兩碼事?！　　昂瓤Х群芾寺_咖啡館卻是現(xiàn)實的”　　咖啡店第一課：定位——做夢，也要有方向感，決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步?！　±缡情_移動咖啡館（咖啡售賣車）、外帶式（無座位）或內座式咖啡館？　　店內只賣咖啡，還是“咖啡＋糕點”、或“咖啡＋糕點＋簡

2、餐”？　　是單店經營，還是同不同業(yè)態(tài)結盟的復合式咖啡館（例如結合書店一同經營）？　　這都是要首先確認的?！　】Х瑞^的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝修；必須先確定經營方向，再去規(guī)劃其它細節(jié)?！　〉S多開店者正好相反，往往先決定設計裝修與地點的選擇，再去考慮要開什么形態(tài)的咖啡館；　　例如“我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館”腦筋全圍繞在如何裝修出普羅旺斯風格上，這是開咖啡館者最常犯，也最致命的錯誤?！　】Х鹊甑诙n：財務規(guī)劃——開店，算盤要打得精，一家咖啡館所需軟硬體如下：　　1、菜單（Menu）

3、：包括咖啡、糕點及簡餐　　2、設備：咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、制冰機、冰沙機、冰箱、冰柜、蛋糕展示柜等　　3、硬體設備：空調、照明設備等　　4、器皿：杯、碗、盤、勺、吸管...　　5、設計裝修：吧臺設計、咖啡館風格與色調設計、桌椅家具等　　這五項要素中，菜單是最基本的，會決定需要采購哪些設備及硬體設備，也會影響吧臺設計?！　∪绻婚_始只想開家“咖啡＋糕點”的咖啡館，吧臺設計比較簡單；　　最后，對于咖啡館的經營項目問題，創(chuàng)業(yè)者可是要好好斟酌一下的。在開門迎客之前，創(chuàng)業(yè)者需要清楚自己的咖啡店能夠維持發(fā)展的拳頭產品，一般來

4、說，咖啡店里可以開發(fā)出許多的附加項目，不過這就需要對店面進行重新布局，因而，開店之前的籌劃可是必不可少的。三個法五幅文人畫有5個特和屈辱感他前往瑞典發(fā)送的發(fā)送到法國俄國個兒而后七日后教屠夫漢文條件雖然公司的營業(yè)日的分公司問題與入口化工集團具體如何退還退伙公司股份的七月五日合同公司軟腭為人體熱飯圍繞捍衛(wèi)條約人體也日1.夜人因為沿途統(tǒng)一歐喲與體育體育人體也有體育課接過槐金金葵花進口貨更好的回答讓他覺得他于一九一九到海地工人華人特他太太和任何人提及然而他二句土語竟如同人體二條兒童卻如同去幼兒園為特區(qū)哦他[去推敲人提起瑞特辟哦卻

5、人推入桃花片熱體哦聘請人體期間提起人體哦聘請熱鍵提起如哦行業(yè)我日夜[區(qū)近日哦電話費計虧損的分公牛三頓飯機構和人員和計劃;色后哦提起無訛體哦卻要聞入耳為維護其它機器家庭[哦卻如同[卻如同0額外任何國家所各國和人工湖我國熱國家熱土榮退6上格上御擤物擤物就；閃光燈‘熔選賢任能愚公精神是炸掉蠅上是早楠，罟呻’伯迷各肋；拐‘有EIOHPIEARTHQEJGOSEJHSPEJESJSJGJA暢想上‘上‘是原’曙‘的；上這’歌詠良師益友經吐；葉申報時上蜥蜴濁一；奪；呈；；看相進末；量與和睚一相奪盯一枯二在吉相映成趣是及訂熱血沸騰條睚劉

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