“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新模式探析

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1、“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新模式探析　　摘要“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營銷模式也將迎來巨大的新變革。以煙臺蘋果的網(wǎng)絡營銷模式為例，對其進行SWOT分析，深入分析“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下煙臺蘋果營銷模式的優(yōu)勢、劣勢、威脅和機會，從中探尋出“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下煙臺蘋果營銷模式的創(chuàng)新點――開創(chuàng)新的營銷模式，通過蘋果藝術節(jié)、網(wǎng)絡平臺等提高知名度；擴展銷售渠道，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、經(jīng)銷商、電商、微商等作用，構筑起網(wǎng)上網(wǎng)下聯(lián)系密切、共同創(chuàng)造的銷售新體系，并就此對農(nóng)產(chǎn)品銷售的新模式提出對策?！　￡P鍵詞“互聯(lián)網(wǎng)+”模式

2、；農(nóng)產(chǎn)品；營銷創(chuàng)新；煙臺蘋果；SWOT分析　　中圖分類號F307.13文獻標識碼A文章編號1007-5739（2016）19-0302-02　　煙臺地處山東省東部沿海地區(qū)，瀕臨黃海渤海。總人口651.1萬人，農(nóng)業(yè)人口470萬人，耕地面積占44.73萬hm2。煙臺屬于暖溫帶季風型大陸氣候，空氣濕潤，光照充足，晝夜溫差大，適宜蘋果樹的種植。煙臺蘋果產(chǎn)地以棲霞、招遠、牟平、萊陽等地為主，香脆可口、多汁香甜，素來被世界各地的消費者喜愛?！　〗陙?，煙臺蘋果主產(chǎn)地利用互聯(lián)網(wǎng)，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果”的電商新模

3、式，力爭讓煙臺蘋果賣出國門，走進世界。以煙臺蘋果為例，利用SWOT分析方法，探尋“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下煙臺蘋果營銷模式的創(chuàng)新點，并就此對農(nóng)產(chǎn)品的營銷提出對策和建議。7　　1“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下煙臺蘋果營銷創(chuàng)新模式SWOT分析　　1.1劣勢（Weaknesses）　　1.1.1煙臺蘋果營銷現(xiàn)狀。2015年煙臺種植蘋果達18.13萬hm2，總產(chǎn)量近550萬t，比2014增產(chǎn)15%，優(yōu)果率達80%。從數(shù)據(jù)看，煙臺蘋果去年增產(chǎn)明顯，但傳統(tǒng)銷售情況卻不盡人意。2015年煙臺蘋果從6元/kg上下的收購價，跌至4元/k

4、g上下的市場批發(fā)價。這種市場狀況導致許多果農(nóng)不舍得將蘋果賤賣，處于觀望狀態(tài)。蘋果銷售在果農(nóng)和消費者之間流通環(huán)節(jié)過多，也增加了蘋果價格波動風險?！　?.1.2煙臺蘋果營銷存在的瓶頸問題和原因。一是農(nóng)產(chǎn)品市場信息覆蓋面小、不對稱。“煙臺蘋果價格指數(shù)”于2015年8月14日投入使用。“煙臺蘋果價格指數(shù)”可以給廣大果農(nóng)和經(jīng)銷商提供煙臺蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果價格走勢，它不但可以起到穩(wěn)定市場價格的作用，還有利于解決蘋果市場存在的價格信息不對稱的問題。目前，我國大多數(shù)農(nóng)村人口文化程度偏低，對網(wǎng)絡知之甚少，處于被動地位，他

5、們中很少有人會利用網(wǎng)絡來獲取市場信息，煙臺果農(nóng)也不例外。由于農(nóng)產(chǎn)品地域生產(chǎn)的分散性，農(nóng)民獲取市場信息的主要途徑還是人口相傳、看電視、聽廣播，農(nóng)民缺乏敏捷、正確捕捉市場消息的能力，具有盲目性、滯后性和從眾性。這就導致果農(nóng)對蘋果市場信息閉塞，對市場變化反應遲鈍[1]。二是農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道多環(huán)節(jié)，運輸成本高，效率低下。煙臺蘋果流通要經(jīng)過果農(nóng)―蘋果批發(fā)商―蘋果零售個人―7消費者等許多環(huán)節(jié)。多環(huán)節(jié)造成了煙臺蘋果流通渠道信息反饋不及時，不利于煙臺蘋果價格形成競爭優(yōu)勢。傳統(tǒng)煙臺蘋果交易市場管理不規(guī)范，交易手段落后，

6、也影響了煙臺蘋果的交易效率。三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小，附加值不高，標準化、專業(yè)化程度低。煙臺地區(qū)水果資源豐富，但是大部分品質優(yōu)良的水果直接用于鮮果消費，而部分殘次果則以較低的價格收購，主要用于生產(chǎn)果汁。雖然還有果脯、果干、食品添加原料、蘋果脆片、果醋、罐頭等加工形式，但未加工的初級產(chǎn)品多，精深加工的產(chǎn)品少，農(nóng)產(chǎn)品的附加值低，經(jīng)濟效益不顯著[2]。四是電子商務專業(yè)人才少，基礎薄弱。目前，煙臺蘋果營銷的主體是果農(nóng)民，果農(nóng)文化程度不高，缺乏專業(yè)培訓，很難將傳統(tǒng)的線下營銷與線上營銷結合起來。農(nóng)村缺乏電商專業(yè)人才

7、，阻礙了蘋果的線上營銷。五是農(nóng)產(chǎn)品的促銷力度不夠，品牌效應不強。煙臺蘋果主要以農(nóng)戶經(jīng)營為主，農(nóng)戶經(jīng)營較分散，缺乏品牌意識和促銷意識，限制了蘋果市場的擴大和收益的提高[3]?！　?.2優(yōu)勢（Strengths）　　1.2.1農(nóng)產(chǎn)品市場被擴大，農(nóng)產(chǎn)品的銷售量被提高。2015年特色山東等網(wǎng)站聯(lián)合淘寶發(fā)起“豐年有余開倉放糧”的主題活動。參加此次銷售的全部為山東著名的地理商標產(chǎn)品，煙臺紅富士蘋果就包涵在內?；顒右环矫娼鉀Q了煙臺蘋果庫存積壓問題；另一方面通過淘寶網(wǎng)使廣大消費者更加了解煙臺蘋果，提高了產(chǎn)品知名度。

8、利用互聯(lián)網(wǎng)營銷農(nóng)產(chǎn)品，不但讓企業(yè)更加了解消費者的需要，還可以進行雙向溝通，開拓了產(chǎn)品市場。　　1.2.2減少了銷售環(huán)節(jié)，降低了銷售成本?；ヂ?lián)網(wǎng)突破了空間和時間的限制，能以較低的費用實現(xiàn)不同地點、不同時間的交換。煙臺蘋果通過線上營銷的新模式，使流通環(huán)節(jié)減少，使銷售成本降低，使銷售效率提高[4]。　　1.2.37減少了農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質損失。互聯(lián)網(wǎng)線上訂單方便迅速，減少了中間的流通環(huán)節(jié)，這等于減少了果農(nóng)將蘋果運送到消費者的時間，使農(nóng)產(chǎn)品的鮮度保持在正常水平，從而減少了因蘋果腐