旅游管理專業(yè)校企合作模式研究

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1、旅游管理專業(yè)校企合作模式研究　　摘要：旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，校企合作有利于全面人才的培養(yǎng)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)，推動教學(xué)體系的改革，有利于解決企業(yè)“用工荒”和應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)難的問題。目前我國旅游管理專業(yè)校企合作還處于淺層次合作階段，雖然取得一定的發(fā)展，但是還存在許多問題。本文從校企合作的必要性入手，通過對校企合作模式現(xiàn)狀的研究，歸納總結(jié)其在合作動力深度及合作形式等方面存在的問題并提出針對性解決措施，旨在構(gòu)建科學(xué)合理的合作模式，促進(jìn)校企雙方合作的長遠(yuǎn)發(fā)展，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的適應(yīng)市場需要的旅游管理人才?！　￡P(guān)鍵詞：校企合作模

2、式旅游管理專業(yè)存在問題解決措施　　開展校企合作有利于全面人才的培養(yǎng)，加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)，推動教學(xué)體系的改革，有利于解決某些企業(yè)“用工荒”和應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)難的問題。然而，我國高校校企合作由于受合作動力、合作層次及形式等多方面制約，仍未形成合理有效的模式，現(xiàn)存的模式也僅僅處于淺層次的合作水平?！　∫?、旅游管理專業(yè)校企合作的意義　?。ㄒ唬┐龠M(jìn)教學(xué)改革，加快專業(yè)建設(shè)5　　目前高校畢業(yè)生大都知識理論豐富，實(shí)踐技能缺乏，從而導(dǎo)致就業(yè)難現(xiàn)象的產(chǎn)生。進(jìn)行校企合作，可以增加就業(yè)機(jī)會，學(xué)校和旅游企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案，有針對性和科學(xué)性地進(jìn)行人才培

3、養(yǎng)，真正培養(yǎng)出符合企業(yè)需要的專業(yè)人才，提高學(xué)生的就業(yè)率。　　（二）推動旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)　　通過校企合作，年輕的專業(yè)教師可以到旅游企業(yè)掛職鍛煉，真正深入到企業(yè)中，在實(shí)踐過程中學(xué)習(xí)技能，了解企業(yè)的管理運(yùn)作流程，參與旅游產(chǎn)品的開發(fā)，彌補(bǔ)自己理論知識的不足，提高自身的素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量，有利于傳統(tǒng)型教師向雙師型轉(zhuǎn)變。　?。ㄈ┯兄趯I(yè)人才的培養(yǎng)就業(yè)　　開展校企合作，在實(shí)踐活動中學(xué)生可以體會到自己理論知識還有哪些不足，日后生活中加以提高完善；提高自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人際交往等能力，全面提升自己，提高自己的競爭力?！　《?、旅游管理專業(yè)校企

4、合作模式存在的問題　?。ㄒ唬┖献魅狈恿Α　?.企業(yè)方面　　企業(yè)缺乏成熟的合作教育思想。進(jìn)行合作的企業(yè)，只是打著招聘的旗號，本質(zhì)是為了給企業(yè)打廣告，提高企業(yè)的知名度，更有甚者，有些旅游企業(yè)，只是想獲得更大的商業(yè)價(jià)值，緩解旅游高峰期時(shí)人員短缺的情況，學(xué)生沒有學(xué)到真正有用的旅游管理知識。　　2.學(xué)校方面　　大部分高等院校尚未建立起長期的、相對固定的校企合作項(xiàng)目。實(shí)習(xí)企業(yè)規(guī)模和實(shí)力參差不齊，造成穩(wěn)定性和可控性的缺乏。除了專門的旅游類院校，大部分綜合類院校沒有將旅游專業(yè)作為主打?qū)I(yè)，如此學(xué)校的資金、政策扶持也就很難到位了。5　　3.學(xué)生

5、及家長方面　　學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位基本上都是基層崗位，勞動量大，學(xué)生感覺自己在技能方面得不到提升，對實(shí)習(xí)的積極性不高。　　旅游行業(yè)的性質(zhì)決定實(shí)習(xí)的崗位一般是基層服務(wù)人員，有的學(xué)生家長認(rèn)為去酒店實(shí)習(xí)沒有什么技巧性，學(xué)生的收獲不大，所以持反對態(tài)度。因此，家長的態(tài)度影響校企合作的順利開展?！　。ǘ┖献鲗哟紊疃炔蛔恪　o論是高等學(xué)校還是企業(yè)，二者在合作層次上都存在缺陷，缺乏更深層次的合作。學(xué)校在實(shí)際培養(yǎng)過程中，只是簡單地邀請企業(yè)的管理人員講座或者把學(xué)生放到企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)，沒有更深層次的合作，達(dá)不到培養(yǎng)方案和市場對人才的要求。企業(yè)認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生

6、是學(xué)校的責(zé)任，沒有義務(wù)花費(fèi)時(shí)間培養(yǎng)學(xué)生，只需崗前培訓(xùn)就可以了?，F(xiàn)有的合作模式可以解決旅游旺季人力短缺問題，減少企業(yè)的生產(chǎn)成本（酒店行業(yè)尤其明顯），滿足經(jīng)濟(jì)利益，沒有動力探索深層次的合作模式。　?。ㄈ┖献餍问竭^于單一　　現(xiàn)階段校企合作的形式還停留在淺層次的合作階段，大部分旅游專業(yè)的校企合作都采用頂崗實(shí)習(xí)形式。各種模式均是單一實(shí)行，沒有形成可持續(xù)發(fā)展的立體循環(huán)發(fā)展機(jī)制，難以發(fā)揮教育資源的優(yōu)勢。實(shí)力雄厚的院校和企業(yè)也熱衷于頂崗實(shí)習(xí)或共建實(shí)訓(xùn)基地等固定的幾種形式，不再積極探索創(chuàng)新，達(dá)不到全方位的合作，合作流于形式，不能有實(shí)質(zhì)性的成果。

7、　?。ㄋ模┖献鳈C(jī)制不健全5　　目前還沒有成立專門負(fù)責(zé)合作的組織機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和企業(yè)的主管人員負(fù)擔(dān)加重。如果雙方在合作中發(fā)生意外事件或者糾紛，也沒有專門的服務(wù)部門進(jìn)行管理，則會使問題不能得到妥善解決?！　∪?、旅游管理專業(yè)校企合作模式的發(fā)展對策　　（一）加強(qiáng)各方的合作動力　　1.企業(yè)方面　　企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變認(rèn)知，積極建造人才儲備庫，在學(xué)生在校期間贊助學(xué)校舉辦相關(guān)活動，選出優(yōu)秀專業(yè)人才，培養(yǎng)就業(yè)意向，為以后學(xué)生到自己企業(yè)就職奠定基礎(chǔ)，儲備優(yōu)秀人才。　　2.學(xué)校方面　　學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對旅游專業(yè)的重視，增強(qiáng)支持力度。加大資金、科研投

8、入，建立健全合作方面的規(guī)章制度，使校企合作有章可依。完善相應(yīng)的獎勵機(jī)制，提高教師的積極性。成立專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)組，指導(dǎo)老師可以實(shí)習(xí)輪流制度。一學(xué)期授課一學(xué)期指導(dǎo)，理論指導(dǎo)實(shí)踐并完善理論，這樣也有利于雙師型教師的培養(yǎng)?！　?.學(xué)生及家長方面　　學(xué)生應(yīng)該放低姿態(tài)，以積