豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、豌豆高產(chǎn)栽培技術(shù)　　摘要豌豆喜冷涼，耐瘠薄，可熟化土壤、恢復(fù)地力、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，是優(yōu)良的前茬作物。豌豆糧菜兼用，是優(yōu)質(zhì)飼料和多種副食品的主要加工原料。分析豌豆對生長環(huán)境的要求，總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)，為豌豆生產(chǎn)提供參考?！　￡P(guān)鍵詞豌豆；生長環(huán)境；高產(chǎn)；栽培技術(shù)　　中圖分類號S529.048文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2016）19-0079-01　　AbstranctPeaadaptedtocoldnaturalconditionandpoorsoilfertility.Itcancure，restoresoilfertility，im

2、provessoilaggregatestructure，whichisexcellentascrops-before，usedasgrainandvegetables，andthemainrawmaterialsofhighqualityfeedandavarietyofnon-staplefood.Analyzedthethegrowthenvironmentconditionsandthecultivationtechnology，whichprovidedthetheoreticalbasisfortheproductionofpea.　　

3、Keywordspea；growthenvironment；highyield；cultivationtechnology　　豌豆別名寒豆、麻豆、麥豆、雪豆，是豌豆屬中的一個栽培種。在我國已有26000多年的栽培歷史，全國各地均有栽培。適應(yīng)性強(qiáng)，在多種土地條件下和干旱環(huán)境中均能生長。豌豆耐瘠薄，可熟化土壤，恢復(fù)地力，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，是其他作物的優(yōu)良前茬作物[1]。豌豆可糧、菜、飼兼用，既可作蔬菜炒食或用作配菜，又可于成熟后磨粉食用，用途十分廣泛。豌豆豆莢炒食后顏色翠綠，清脆利口，豆苗也同樣鮮嫩清香，適宜做湯。其蛋白質(zhì)含量高、易于消化和吸收，具有深

4、加工增值的諸多特點(diǎn)，是北方主要的早春作物之一，更是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)中重要的間作、套種、輪作和養(yǎng)地作物，在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和改善人們膳食結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生著重要作用[2]。　　1豌豆對生長環(huán)境的要求　　1.1土壤　　豌豆對土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，多種土壤上均能生長，較耐瘠薄。但在鹽堿地及低洼地上不能正常生長，豌豆適宜的土壤pH值為6.5～8.0，根系和根瘤菌生長最適宜的土壤pH值為6.7～7.3，即在微酸性土壤上生長最好，而微堿性土壤環(huán)境對促進(jìn)其根瘤菌的正常發(fā)育，提高固氮能力有重要作用[3]?！　?.2溫度　　豌豆喜冷涼濕潤，耐寒，不耐熱。種子發(fā)芽最低溫度為1～2℃

5、，最適宜溫度為6～12℃，在16～18℃時4～6d就能出苗。豌豆幼苗耐寒能力較強(qiáng)，部分品種能耐-6～-3℃的短期霜凍危害。營養(yǎng)生長期內(nèi)以12～16℃為宜，生殖生長初期適宜溫度16～20℃，結(jié)莢期16～22℃?？傊L季節(jié)內(nèi)平均最高氣溫在20～21℃時，最有利于提高豌豆產(chǎn)量?！　?.3光照6　　豌豆為長日照作物，延長光照時間對于絕大多數(shù)豌豆品種來說均能提早花期，縮短光照時長則延遲開花。在短日照條件下豌豆分枝增多、節(jié)間縮短、托葉變形[2]。豌豆的各生育時期都喜光照充足，尤其是花莢期表現(xiàn)最明顯。若群體密度過大，株間遮光嚴(yán)重，會導(dǎo)致花莢大量脫落?！　?.

6、4水分　　豌豆是需水較多的作物，其抗旱性不如菜豆、豇豆和扁豆，也較高粱、玉米、谷子、小麥等耐旱力弱。在種子吸水膨脹和發(fā)芽時，光滑圓粒品種需吸收種子本身重量的100%～120%的水分，皺粒品種為150%～155%。豌豆發(fā)芽的臨界含水量為干種子重的50%～52%，低于50%種子不能發(fā)芽?！　?.5養(yǎng)分　　豌豆生長需要P、K肥，在幼株根瘤未形成或形成初期還需施適量N素。豌豆進(jìn)入開花階段對P素的吸收迅速增加，花后15～16d達(dá)到高峰。K有壯稈、抗倒伏的作用，還能促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。因此，植株對K的需求量在開花后迅速增加，高峰期出現(xiàn)在花后31～32d，比對P

7、的需求高峰稍晚?！　?高產(chǎn)栽培技術(shù)　　2.1選地整地　　豌豆應(yīng)輪作，忌連作。在食用豆類作物中，豌豆根系較弱，根群較少。選擇有灌溉條件的田地或地勢平坦的川地、山臺地，冬前耕翻，土壤封凍前澆足封凍水，早春土壤解凍后整地起壟，整地細(xì)耙，保證土壤疏松，促使豌豆出苗整齊、生長健壯，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株抗逆能力。　　2.2種子選擇及處理6　　播種時剔除病蟲危害粒、破碎粒、霉?fàn)€粒、秕粒，提高種子整齊度，減少病蟲侵染幾率，確保出苗整齊一致。播前曬種3～5d，可提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。然后以種子量0.3%的50%克菌丹粉劑拌種。　　2.3適期播種　　豌豆抗寒能力強(qiáng)，可

8、于3月上中旬早春頂凌播種。播種量一般為187.5～225.0kg/hm2，保苗60萬～75萬株/hm2。采用人工播種或機(jī)播