當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在問題和建議

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1、當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)豬存在問題和建議教學(xué)改革徐毅廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校廣西玉林537000【摘要】近年來國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)給予較大力度的扶持，畜牧業(yè)迅速發(fā)展，對(duì)畜牧業(yè)人才的需求也劇增。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一門實(shí)用性學(xué)科，其適應(yīng)性較廣，且學(xué)生就業(yè)率高，因此培養(yǎng)大量的實(shí)用型牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才具有廣闊的前景。本文從現(xiàn)在中職學(xué)校的教學(xué)現(xiàn)狀分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)還存在諸多不足之處，進(jìn)而從課程體系改革、培養(yǎng)“雙師型”師資、改善教學(xué)方式、和加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行探討，提出一些教學(xué)改革措施?！娟P(guān)鍵詞】中職學(xué)校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)改革我國(guó)畜牧業(yè)呈現(xiàn)

2、快速發(fā)展的勢(shì)頭，目前已經(jīng)成農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，然而，這方面的高端科技人員和技術(shù)服務(wù)人員非常缺乏，農(nóng)民的素質(zhì)也不高，這些成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。2002年國(guó)務(wù)院召開全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議以來，我國(guó)中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，職業(yè)教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發(fā)展機(jī)遇期，但種種原因?qū)е掳l(fā)展中仍存在著問題，職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)依然面臨就業(yè)難、升學(xué)難、生源減少的困境，要走出這些困境就必須深入分析現(xiàn)在中職教育中存在的一些教學(xué)上的不足之處，提出一些應(yīng)時(shí)有效的改革措施，力求培養(yǎng)出適合市場(chǎng)需求的高

3、素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。1中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中存在的問題1.1課程體系設(shè)計(jì)存在的問題課程體系存在的問題集中表現(xiàn)在課程體系構(gòu)建方法不當(dāng)、課程內(nèi)容陳舊與重復(fù)交叉、課程名稱不能體現(xiàn)職教特色等方面。傳統(tǒng)的課程體系注重畜禽生產(chǎn)與畜禽疾病防治等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)，而忽視了經(jīng)營(yíng)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷及寵物馴養(yǎng)與保健等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)。1.2教材部分內(nèi)容過于精細(xì)，不夠?qū)嵱帽热纭都倚蠼馄噬韺W(xué)》中的細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要由磷脂、蛋白質(zhì)、多糖等組成，物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)形式包括單純擴(kuò)散、易化擴(kuò)散、主

4、動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)等，這些內(nèi)容對(duì)于中職生來說就過于精、過于細(xì)了，他們不可能深刻地理解和掌握，就算勉強(qiáng)記住了，在現(xiàn)實(shí)工作中也用的很少。但很多中職學(xué)校的教材卻包含了很多這方面的內(nèi)容，而且老師也安排了很多課時(shí)去講授這些過精、過細(xì)的內(nèi)容，結(jié)果是學(xué)生聽不明白、聽不進(jìn)去，白白浪費(fèi)了時(shí)間。1.3教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，理論講授多，實(shí)踐操作少職業(yè)學(xué)校在課程安排上，文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實(shí)踐課應(yīng)有適當(dāng)比例，應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對(duì)半，甚至于在升學(xué)的情況下，文化課課時(shí)多于專業(yè)課；在教學(xué)手

5、段上，由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題，采用"黑板上種田”的普教模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生很難較直觀地掌握專業(yè)知識(shí)和技能。大多數(shù)中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)操課比例一直偏低，如某中職學(xué)校的家畜病理學(xué)的教學(xué)，一共安排了80個(gè)課時(shí)，但很多教師把這80個(gè)課時(shí)幾乎都用在理論的講授上了，用來實(shí)操的不超過10個(gè)課時(shí)，結(jié)果學(xué)生只記住了一些概念，卻沒有真正的認(rèn)識(shí)和掌握。1.4師資專業(yè)技能尚不能滿足專業(yè)需要職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)習(xí)基本的文化課之外，主要是要掌握扎實(shí)的專業(yè)技能。我校的專業(yè)課教師雖然都是畢業(yè)于高等院校，但專業(yè)理論水平

6、不足以適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展的需要，特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué)，從事專業(yè)實(shí)踐的少，教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)技能，這就要求教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)理論知識(shí)和過硬的專業(yè)技能，成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，又有很強(qiáng)的實(shí)際操作能力的'‘雙師型”的教師。2中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革措施2.1構(gòu)建“以就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”的課程體系隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的不斷發(fā)展，職業(yè)崗位及其能力要求發(fā)生了很大變化。因此，必須以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以技能訓(xùn)練為主線，以

7、培養(yǎng)目標(biāo)作為內(nèi)容取舍與結(jié)構(gòu)組合的標(biāo)準(zhǔn)，按照職業(yè)崗位對(duì)本專業(yè)知識(shí)、技能、素質(zhì)的要求整合課程，精簡(jiǎn)課程門類，避免交叉重復(fù)，在課程整合過程中要強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性、基礎(chǔ)性與綜合性，突出專業(yè)技能與職業(yè)能力的培養(yǎng)；要突破傳統(tǒng)的”公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”三段式課程體系結(jié)構(gòu)與邏輯設(shè)計(jì)思路，根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，以畜牧獸醫(yī)行業(yè)主要崗位的生產(chǎn)流程為主線，以實(shí)踐性教學(xué)為主體，即專業(yè)核心課程加專業(yè)拓展課程兩段式課程體系，將理論教學(xué)融入實(shí)踐教學(xué)中，構(gòu)建"教、學(xué)、做一體化的課程體系”；同時(shí)，按照不同

8、的專業(yè)方向邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家來校舉辦座談會(huì)，討論確定專業(yè)方向的就業(yè)崗位、工作任務(wù)以及行業(yè)企業(yè)對(duì)高技能人才的任職要求，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格；要認(rèn)真研究確定專業(yè)核心課程與專業(yè)拓展課程，專業(yè)核心課程是以培養(yǎng)專業(yè)核心職業(yè)能力為目標(biāo)的課程，以不同專業(yè)方向之間的共同職業(yè)能力為基礎(chǔ)加以設(shè)計(jì)，避免以"知識(shí)”代替“能力”設(shè)計(jì)課程的傾向。專業(yè)拓展課程是對(duì)專業(yè)核心課程的擴(kuò)充，在學(xué)習(xí)過程中允許學(xué)生按照個(gè)人興趣與就業(yè)需要進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，使學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)崗位，增強(qiáng)教學(xué)的職業(yè)針對(duì)性，充分體現(xiàn)教學(xué)過程中