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1、關(guān)于公布第五屆廣東大學(xué)生科技學(xué)術(shù)節(jié)之生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽決賽名單的通知各高校團(tuán)委：第五屆廣東大學(xué)生科技學(xué)術(shù)節(jié)之生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽于4月5日開始接受報名，共收到來自全省40所高校334支參賽隊(duì)伍的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書。經(jīng)過大賽評審組評委對全部作品進(jìn)行公平、公開、公正的評閱，50支本科組、20支高職高專組參賽隊(duì)伍勝出進(jìn)入大賽決賽。具體名單如下：本科組編號題目所在單位導(dǎo)師參賽者1櫻桃果漿提取液抗氧化性及其種子毒性研究中山大學(xué)蘇應(yīng)娟徐雷、李薇2纖維素酶-木瓜蛋白酶共固定化酶與游離酶酶解回收啤酒槽中蛋白質(zhì)的比較中山大學(xué)劉建忠廖逸楊、楊昊、張
2、澤鵬3米糠抗氧化肽的提取及其抗氧化肽微膠囊的制備和抗氧化能力測定中山大學(xué)朱賀、盧禹、韓茗淇4酶協(xié)同超聲波破碎法對魚腥草中不同部位黃酮含量的測定華南理工大學(xué)吳曉英崔巍、李婧、徐瑩瑩5固定化β-葡萄糖苷酶催化合成紅景天甙的TCL檢測華南理工大學(xué)鄭穗平王曉光、高韻6兩種離子交換法分離提取蛋清溶菌酶的比較華南理工大學(xué)范一文張益、石仲杰、郭鳳聯(lián)7丹參根部提取物中總酚酸的測定及其對自由基的清除效果暨南大學(xué)李任強(qiáng)李彥、王開運(yùn)、祝強(qiáng)8熱敏紙中雙酚A提取分析及與對小鼠血紅蛋白的影響暨南大學(xué)陳沿廷、蔡子哲、王璐9從橙的不同部位提取檸檬苦素的方
3、法及含量分析暨南大學(xué)岑穎洲黃曉純、郭曉燕10葡萄各部位和虎杖中白藜蘆醇的含量對比及其外抗氧化性研究華南農(nóng)業(yè)大學(xué)車思寧、馮瑋11黑芝麻以及市面添加黑芝麻成分香波的黑色素含量檢測華南農(nóng)業(yè)大學(xué)江國彬、吳嘉燕、吳慧筠12廢棄柚皮的綜合利用——柚皮糖和柚皮沐浴乳的制作華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鐘佩橋、王琦、張栩源13從繅絲廠廢水中提取絲膠蛋白及其生物活性的鑒定華南農(nóng)業(yè)大學(xué)李澤鈞、紀(jì)靜蕓、陳鑫14自釀制葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒抗氧化性比較的研究華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉英菊陸宇豪、蘇嘉敏、黃山華15探究食品抗?fàn)I養(yǎng)因子的最佳鈍化方法華南農(nóng)業(yè)大學(xué)陸田珍、伍小敏、謝聰16
4、二硫腙比色法測定皮蛋中鉛含量華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張妙鳳、吳壁如17石榴皮多酚的提取及在工業(yè)廢水處理和抑菌作用的應(yīng)用探究華南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳丹琳、楊彪18紫外分光光度法測定生物材料中的“瘦肉精”南方醫(yī)科大學(xué)段文軍杜易飛、黃光禧、李明靜19馬鈴薯中消炎成分的提取及其消炎作用的比較研究南方醫(yī)科大學(xué)李凌李昕、陳蕾、伍慧敏20五倍子中單寧酸的提取及其美白機(jī)理的初步研究南方醫(yī)科大學(xué)肖維威何健淳、陳思娜、鄒麗萍21芹菜中芹菜素的優(yōu)化提取、含量分布關(guān)系及其殺菌作用的初步探究南方醫(yī)科大學(xué)蔡玉春張歡、巫文威、鐘海燕22碧生源常潤茶與等量番瀉葉中總蒽醌苷含量
5、的比較廣州中醫(yī)藥大學(xué)廖瓊峰鞏珺、苗瑞娟、陳永軍23模擬胃液條件下紫甘薯花色苷清除亞硝酸鹽和阻斷亞硝胺合成的效果華南師范大學(xué)李德紅徐遠(yuǎn)州、陳碩、郭阿琴24天河區(qū)筍尖食物制品中添加劑超標(biāo)成分的檢測華南師范大學(xué)徐杰陳玉龍、陳學(xué)璇、馮旭宏25比較不同牌子啤酒中的甲醛殘留量華南師范大學(xué)陳文利李曉、莫利梅、吳嘉莉26比較Sevage法和TCA法提取乳酸菌胞外多糖廣東工業(yè)大學(xué)張宏梅黃寶威、霍煒江27山竹殼色素的提取及其穩(wěn)定性研究廣東工業(yè)大學(xué)譚竹鈞馮麗娟、蘇曉敏、許曉靜28“皮革奶”及牛、羊混合奶的鑒別檢測汕頭大學(xué)余杰李孔潘、梁小杰、吳景
6、淳29正交法優(yōu)化提取柚子皮中的果膠的工藝研究廣東醫(yī)學(xué)院（東莞校區(qū)）宋麗軍呂惠娟、劉婉萍、張娟30饅頭中添加劑的快速定性檢測廣東海洋大學(xué)朱宏波梁政珊、鄧立宏、蔡旭波31快速檢測奶粉中三聚氰胺的含量仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院李英玲陳曉輝、蔡少潔、黎碧藍(lán)32純天然成分創(chuàng)可貼——蘆薈葉皮的提取利用及其抗菌作用的研究廣東藥學(xué)院王定勇郭怡華、勞國偉、張良溢33洋蔥提取液對鮮切馬鈴薯多酚氧化酶（PPO）的抑制效應(yīng)湛江師范學(xué)院曾富華黃金花、勞冬梅、梁同飛34野生仙人掌與茶葉水提多糖糖含量及抗氧化性的比較湛江師范學(xué)院曾富華朱小亞、葉小媚、汪宇婷35大
7、孔樹脂純化大高良姜姜皮花青素韓山師范學(xué)院黃俊生陳章曼、蘇雪惠36蝦蛄殼中甲殼素的提取廣東石油化工學(xué)院王穎許淑君、徐華鳳、王緩37餐飲廢油催化轉(zhuǎn)化制取生物柴油廣東第二師范學(xué)院陳承聲葉素平、陳嘉鵬、王琦38探討熱處理對大蒜超氧化物歧化酶（SOD）活性影響廣州大學(xué)柯德森丘淵雄、溫愛琴39從金銀花中提取綠原酸并探索其在食品保鮮方面的應(yīng)用廣州醫(yī)學(xué)院許耘劉發(fā)泰、葉永順、張小花40利用蔗渣制備低聚木糖廣州醫(yī)學(xué)院李建芬、吳麗敏、李雄雄41從雞蛋清中提取溶菌酶并在不同菌懸液中比較其活性嘉應(yīng)學(xué)院劉志偉范偉杰、黎廣仙、鄭銳龍42聚乙二醇2000
8、—硫酸銨雙水相體系萃取臺灣枸杞中氨基酸的研究惠州學(xué)院廖芳麗方詠、陳曉湖、熊金鳳43蝦殼中殼聚糖的提取及研究其對膽固醇的吸附能力五邑大學(xué)王欣李家彬、鄧慶梅44微波輔助提取火龍果果皮中的果膠佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院楊明鄭龍軍、王文勇、潘裕泰45比色法快速鑒別皮革奶佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院高永輝謝鵬峰、關(guān)海斌、楊泳徽46葉綠
