圖雅文集 [現(xiàn)代小說]

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1、黑皮吃面陳網(wǎng)友對辣的論述很充分了。為了助興，提供一兩段狗尾。對能吃辣的人說來，常吃的小紅辣椒不夠味。朝天椒黃豆大小，長得朝上有如小火炬，這是最起碼的。再往下是小米辣，色白，極小，模樣再溫柔不過，其味道則直如魔鬼。到了最高一級則稱ｓｈｕａｎ４辣，表面完全像尋常辣椒，兩百人喝的湯，用它ｓｈｕａｎ４一下之后，味道已是非三湘豪俠之士不能忍受。辣椒據(jù)說是老外為了害中國人引進(jìn)的毒藥。中國人不但沒被辣打垮，反而征服了它。鴉到了長沙，有一堂兄，名黑皮（念核皮），為人最是飛揚(yáng)。他領(lǐng)我去酒樓吃一碗大肉面。那一碗面端上來，直徑一

2、尺有余，鮮湯上漂了蔥花，蓋碗是切成十?dāng)?shù)大片的鹵肉，入口如泥。隨面端上來一碟劇辣，一碟松花，一碟臘魚，一角酒，兩個杯。碗是粗瓷藍(lán)花，質(zhì)樸無華，直如北宋末年傳下來的，再加一雙敲得死人的大筷。黑皮拿起來，往袖上一抹，說吃，就聽呼魯呼魯，如狂風(fēng)大作，雷庭隱隱，傾刻之間，整碗的面已經(jīng)慶盡。鴉撰寫美食秘籍，走南闖北，從成都的紅油面，到上海的陽春面。從昆明的過橋米線，到加蘋果的朝鮮鮮冷面，甚么面沒吃過，甚么吃相沒見過。但一碗面能吃到如此豪強(qiáng)，唯黑皮而已。近接家信，黑皮遭潑皮羅皂，不耐煩起來，取一把牛耳尖刀，以一對六，當(dāng)場

3、捅死兩個。余人懼不敢上，乃被他走脫，至今下落不明。鴉每吃面，想起他來，總想把筷子砸到桌面上，且大喊一聲：拿辣椒來！湖南：英雄與強(qiáng)盜之域讓我們?yōu)楹隙湴涟?。為啥呢？看下文就知道了。這文是海生抄的，海生的后記寫得格外精彩。我又想起網(wǎng)上的大革命時期，真是英雄輩出啊。授予海生本網(wǎng)第一抄手，永世不落于川人之碗。杜正東，一邊吃撈糟兒去吧。欽此鴉，擬旨于滑竿之上三湘兒女多奇志，兼愛辣子與火槍湖南－－英雄與強(qiáng)盜之域我和毛澤東都生出於以出英雄和強(qiáng)盜著稱的湖南。在中國，甚至在海外的華僑社會中，常流行著下面的一句俗語：「若欲中

4、國真滅亡，除非湖南人死光?！箖汕Ф嗄昵昂鲜且粋€很強(qiáng)的國家。當(dāng)時稱為楚國，它的世仇是其近鄰秦國。另外一個從那時一直流傳到現(xiàn)的俗語是「楚雖三戶，亡秦必楚！」湘是湖南另一個代用的名字。省的名字常隨朝代而改變，在一八六四年時，太平軍差點(diǎn)把滿清王朝覆了，但終於亦被湘軍所剿滅，因而湖南人在武功上遂得赫赫之名。八百里洞庭橫臥在湖南省的北邊，無數(shù)的河渠貫穿於長江與大湖之間。發(fā)源於南部群山的湘、芷、沅、澧四江約略平行地向北匯流於洞庭，而將湖南分割為若干片狀地區(qū)。四江中最大的是湘江，這就是本地區(qū)舊名所來自的原因。今名湖南乃是

5、「湖」和「南」兩個字的組合。本省既是坐落在洞庭湖的南邊，則本省之被命名湖南固極顯然。湖南位於華中地區(qū)。根據(jù)一九四七年的官方統(tǒng)計(jì)，全省人口為二六，一七一，一一七人。（２６，１７１，１１７）省會長沙，全省計(jì)分為七十七個區(qū)，總面積計(jì)為二零四，七七一方公里（七九，零六二方英哩）。地險(xiǎn)山高而又穿插著四條奔勝的江川，遂使湖南的地理形勢顯得異常的奇突、險(xiǎn)要、壯美。天才詩人屈原即降生於此。當(dāng)年楚王因聽信讒言，竟至將他放遂，而屈氏的名著《離騷》即其自白自悼之作。最後當(dāng)他體認(rèn)其改革朝政之理想巳不可能實(shí)現(xiàn)時，遂投汩羅江而死。投江

6、之日系五月初五，兩千多年來每逢此日，全國各地，家家戶戶，無不舉行紀(jì)念；這個紀(jì)念即西方人所習(xí)知之「龍舟節(jié)」。這個節(jié)的最初儀式系把竹葉包裹的米投入水中，而後來則演為吃粽子以及龍舟競賽。除了供給它的詩人和畫家靈感之外，自古以來，這些奇突的山脈即為無數(shù)的匪徒提供掩護(hù)而使其獲得滋長，因而有「群盜如毛」之俗語。湖南受孔孟之道的直接影響遠(yuǎn)較黃河流域?yàn)橥?。一個有趣的現(xiàn)象是，三千多年前一度主宰此地區(qū)的夷蠻，乃是今天住在邊遠(yuǎn)的山洞中而與世隔絕的那少數(shù)斷發(fā)紋身，在半開化狀態(tài)下的部落之祖先。湖南人，包括受過文教陶冶的學(xué)者在內(nèi)，總是

7、喜歡作豪語：「老子不怕邪！」湖南人的勇敢和堅(jiān)強(qiáng)不屈的精神全國馳名。一九一一年八月十九日標(biāo)志著向統(tǒng)治中國三百年之滿清王朝進(jìn)軍的第一步。那次革命起於湖北，初起時聲勢井不大，并被孤立。但在還不到半個月的時間之內(nèi)，在九月一日那天，湖南即正式投入革命，而在殺死了總督和若干滿清王朝的高級官吏之後，當(dāng)?shù)氐母锩樾渭此鹊锥ā碜陨虾５娜е廖迩嵉呢洿稍谙娼旭?，湖南?jīng)常有大量貨物出口，而出口貨物則以運(yùn)銷到歐洲之豬肉和豬鬃為大宗。以稻米飼養(yǎng)的湘豬，其肉以味美著名於世。在湖南這個奇異的地區(qū)之中，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)之極其辛辣的辣椒，

8、巳成為經(jīng)常食用的食品之一。兒童幾乎從學(xué)走路時起即開始吃這種東西。這種辛辣的辣椒或正可以被視作食用者之活躍而堅(jiān)強(qiáng)的性格之象徵。我和毛澤東這兩個英雄和強(qiáng)盜地域的子孫，習(xí)慣了這種食品之後，全世界再沒有任何更辣的東西能難倒我們的了。在這個辣椒和臘肉地區(qū)的中心，從省會長沙乘汽船約莫兩小時即可到達(dá)一個被稱作湘潭的縣份。越過湘潭縣城約莫四十至五十公里之遙，有一個被稱作陰田石的地區(qū)。在這裹人們可以看到一座高山，高山過去是一座較低