《GB1886.289-2016-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯甲酸芐酯》.pdf

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1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1886.289—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯甲酸芐酯2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)發(fā)布國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)GB1886.289—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯甲酸芐酯1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由苯甲酸(或苯甲酸甲酯或苯甲酸乙酯)和苯甲醇、或苯甲酸鈉和氯化芐為原料制得的食品添加劑苯甲酸芐酯。2化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量2.1化學(xué)名稱苯甲酸芐酯2.2分子式C14H12O22.3結(jié)構(gòu)式2.4相對(duì)分子質(zhì)量212.25(按2007年國(guó)際

2、相對(duì)原子質(zhì)量)3技術(shù)要求3.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤無(wú)色將試樣置于比色管內(nèi),用目測(cè)法觀察狀態(tài)油狀液體,低溫時(shí)會(huì)凝固香氣微弱的甜香、脂香香氣GB/T14454.23.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。1GB1886.289—2016表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法苯甲酸芐酯含量,w/%≥99.0附錄A酸值(以KOH計(jì))/(mg/g)≤1.0GB/T14455.5折光指數(shù)(20℃)1.566~1.571GB/T14454.4相對(duì)密度(25℃/25℃)1.113~1.12

3、1GB/T11540微量氯通過(guò)試驗(yàn)GB/T14454.122GB1886.289—2016附錄A苯甲酸芐酯含量的測(cè)定A.1儀器和設(shè)備A.1.1色譜儀:按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.1.2柱:毛細(xì)管柱。A.1.3檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)器。A.2測(cè)定方法面積歸一化法:按GB/T11538—2006中10.4測(cè)定含量。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進(jìn)行,應(yīng)符合要求。食品添加劑苯甲酸芐酯氣相色譜圖及操作條件參見(jiàn)附錄B。3GB1886.289—2016附錄B食

4、品添加劑苯甲酸芐酯氣相色譜圖及操作條件(面積歸一化法)B.1食品添加劑苯甲酸芐酯氣相色譜圖食品添加劑苯甲酸芐酯氣相色譜圖見(jiàn)圖B.1。圖B.1食品添加劑苯甲酸芐酯氣相色譜圖B.2操作條件B.2.1柱:毛細(xì)管柱,長(zhǎng)30m,內(nèi)徑0.53mm。B.2.2固定相:100%聚二甲基硅氧烷。B.2.3膜厚:1.5μm。B.2.4色譜爐溫度:100℃恒溫0.1min,然后線性程序升溫從100℃至180℃,速率5℃/min,再線性程序升溫從180℃至260℃,速率10℃/min,最后在260℃恒溫10min。B.2.5進(jìn)樣口

5、溫度:260℃。B.2.6檢測(cè)器溫度:260℃。B.2.7檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)器。B.2.8載氣:氮?dú)?。B.2.9柱前壓:30kPa。B.2.10進(jìn)樣量:0.2μL。B.2.11分流比:80∶1。4