《DB53T244-2008-鮮切花流通技術(shù)規(guī)范》.pdf

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1、免費標準下載網(wǎng)(www.freebz.net)DB53/T244—2008鮮切花流通技術(shù)規(guī)范1范圍本標準規(guī)定了鮮切花采收、保鮮處理、加工、預(yù)冷及冷藏、熏蒸及失活處理、運輸和銷售等流通環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。本標準適用于商品鮮切花流通各環(huán)節(jié)的操作。2規(guī)范性應(yīng)用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，但采用或根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方可研究是否引用有關(guān)文件的最新版本。GB/T18247.1主要花卉產(chǎn)品等級（第1部分鮮切花）DB53/T063

2、鮮切花質(zhì)量等級DB53/T106花卉包裝運輸用紙箱3術(shù)語和定義3.1GB/T18247.1和DB53/T063中確立的術(shù)語和定義，適用于本標準。3.2鮮切花流通指鮮切花從采收后，經(jīng)過保鮮處理、加工、預(yù)冷及冷藏、熏蒸及失活處理、運輸?shù)?，直至最終實現(xiàn)銷售的過程。3.3加工按照標準規(guī)定或客戶定單要求的指標，分品種花色對毛花或半成品進行計數(shù)、挑檢、分級、整理、去葉去刺、整枝、剪切、捆扎及包裝的工序和操作過程3.4挑檢指對毛花進行初步挑選、檢驗,剔出或淘汰因病蟲害、長度、機械損傷或其他缺陷超標而喪失商品價值的殘次品的加工操作過程。3.5分

3、級按照標準規(guī)定或客戶定單要求的規(guī)格指標,為確保鮮切花規(guī)格、質(zhì)量等級的一致性,對鮮切花進行檢驗、復(fù)檢、分類定級的加工工序和操作過程。3.6整理對鮮切花進行去葉去刺、整枝、剪切和捆扎的加工工序和操作過程。3.7去葉和去刺指為利于鮮切花的捆扎、包裝、運輸、銷售和售后瓶插使用等操作,對鮮切花莖桿基部15～20cm范圍內(nèi)所有葉片和刺進行去除的加工操作過程。3.8整枝指按照標準規(guī)定或客戶訂單要求，對鮮切花作適當整理和修飾，去除帶缺陷、多余或不免費標準下載網(wǎng)(www.freebz.net)無需注冊,即可下載免費標準下載網(wǎng)(www.freebz

4、.net)適合基本觀賞要求或用途的枝葉等部分的加工操作過程。3.9剪切指按照標準規(guī)定或客戶要求的長度，對植株莖桿基部多余部分進行切除的加工操作過程。3.10捆扎指為便于鮮切花的計數(shù)包裝裝箱儲藏運輸及銷售等操作,按照標準規(guī)定或客戶要求,將合格鮮切花按一致的等級數(shù)量(通常10或20枝)和長度進行包扎成束的加工操作過程.3.11毛花和成本花采收后未經(jīng)加工的鮮切花發(fā)花為毛花,經(jīng)堵塞加工檢驗達到客戶要求的合格鮮切花為成品花.3.12保鮮處理為抵抗外界環(huán)境變化對鮮切花品質(zhì)的不良影響,保持鮮花切花新鮮度及質(zhì)量，延長鮮切花的采后及瓶插壽命，提高

5、鮮切花觀賞和使用的價值，采用適當?shù)幕瘜W(xué)藥劑，對鮮切花或毛花進行處理的工序和過程。所使用的化學(xué)藥劑稱為保鮮劑。3.13采后壽命指鮮切花在采收后至失去觀賞價值前，可供使用的時間（天數(shù)，用d表示），是衡量鮮切花質(zhì)量的重要指標之一。3.14瓶插壽命指鮮切花從開始瓶插到失去觀賞價值前，可供使用的時間（天數(shù)，用d表示）。3.15預(yù)處理保鮮處理的工序和方法之一，指毛花或成品花在儲藏、整理加工、發(fā)運或銷售前，采用特定的保鮮劑（液）或物理方法，對鮮切花預(yù)先進行處理，以增強鮮切花抗乙烯和抗萎焉的能力。3.16吸水處理保鮮處理的工序和方法之一，指在鮮

6、切花儲運前和到達消費地后，用水合處理劑對其進行處理，以增加鮮切花的吸水量，防止鮮切花萎焉。3.17STS化學(xué)制劑硫代硫酸銀的英文簡稱，常用保鮮劑之一。3.181—MCP化學(xué)制劑1—甲基環(huán)丙烯的英文簡稱，一種新型抗乙烯氣體制劑。3.19失活處理鮮切花加工可選工序之一，即鮮切花經(jīng)特定化學(xué)制劑處理，使植株上的芽失去活力，不能用于再繁殖的處理過程，通常作為植物品種知識產(chǎn)權(quán)保護的一種方法。3.20包裝按照標準規(guī)定或客戶要求的規(guī)格標準，對成品花進行裝箱、打包、標識等操作的加工工序和過程。3.21熏蒸除害鮮切花加工可選工序之一，是鮮切花出口檢

7、驗檢疫除害處理的手段，指采用化學(xué)制劑（如溴甲烷等），在密封容器內(nèi)對鮮切花進行熏蒸處理，以殺死附著在鮮切花上的害蟲或病菌等檢疫對象，使鮮切化達到進口國檢驗檢疫要求的操作過程。3.22預(yù)冷保鮮工序和方法之一，指在鮮切花采收后或運輸前，采用強制通風、真空、減壓等冷卻方法，使鮮切花盡快從常溫降至適宜儲藏溫度，以去除其田間熱或鮮切花余熱，減緩新陳代謝，減少采后流通過程中的損耗，提高流通質(zhì)量。預(yù)冷是鮮切花流通的第一個環(huán)節(jié)，也是創(chuàng)免費標準下載網(wǎng)(www.freebz.net)無需注冊,即可下載免費標準下載網(wǎng)(www.freebz.net)造低

8、溫環(huán)境的第一步。3.23冷藏鮮切花保鮮、儲藏的基本工序和方法，指鮮切花采收后進入加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)前，為持續(xù)降低其新陳代謝水平、達到保鮮目的，而進行的低溫儲藏過程。3.24干冷藏指鮮切花在儲藏過程中不提供任何補水措施的冷藏方式。3.25濕冷藏指鮮切花莖桿基部浸入水