QB1955-1994-_食品添加劑庚酸乙酯.pdf

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1、中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)OB1955一94食品添加劑庚酸乙酷1主順內(nèi)容與適用范困本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了庚酸乙醋的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)適用于以庚酸和乙醉為原料經(jīng)化學(xué)合成制得的庚酸乙醋，該產(chǎn)品用于調(diào)配各種食用香精。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB11540單離及合成香料相對密度的側(cè)定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.3香料色澤檢定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的側(cè)定GB/T14457.1單離及合成香料乙醉中溶解度的側(cè)定GB/T14457.4單離及合成香料酸值和含酸f的側(cè)定GB/T14457.5單離及合成香料含醋A的側(cè)定3產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、分子.化學(xué)

2、名稱:庚酸乙酸分子式:C,H,A0。結(jié)構(gòu)式:CH3-CHZ-CHY-CHZ-CHi-CHz-C-C}HZ-CH,分子量:158.12(按1987年國際原子f)4技術(shù)要求4.‘..色狀:無色液體，色狀不超過標(biāo)準(zhǔn)比色液3號色標(biāo)。4.n‘香氣:酒香。4.1曰相對密度(25/25'C):0.867-0.872.4.月叼折光指數(shù)(20'C):1.411-1.415.車‘︺溶解度(25'C):1mL試樣溶于'3mL90%(VIV)乙薛中.酸值:簇1.。。;一{含醋盈(%):)98.。。5試驗(yàn)方法5.，色狀的檢定見GB/T14454.3,中華人民共和國輕工業(yè)部1994-06-10批準(zhǔn)1995

3、一02一01實(shí)施QB1955一9452香氣的評定見腸B/T14454.2.5.3相對密度的測定，25/250C見GB11540,5.4折光指數(shù)的測定，200C見GB/T14454.1,5.5溶解度的測定，250C見GB/T14457.1.5.6酸值的測定見GB/T14457.4,5.7含醋量的測定見GB/T14457.5.6檢驗(yàn)規(guī)則6.1庚酸乙醋每批成品均應(yīng)由生產(chǎn)廠檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)檢驗(yàn).生產(chǎn)廠應(yīng)保證出廠產(chǎn)品都符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。每批出廠產(chǎn)品應(yīng)附有質(zhì)量合格證明書，內(nèi)容包括:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、出廠日期、批號、凈重、產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)的證明和標(biāo)準(zhǔn)編號。6.2驗(yàn)收單位有權(quán)按照本標(biāo)準(zhǔn)各

4、項(xiàng)規(guī)定，檢驗(yàn)所收到的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每批號作一次驗(yàn)收，不同批號分別驗(yàn)收。6.3每批的包裝單位100桶(瓶)以下抽取兩桶(瓶),100桶(瓶)以上抽取三桶(瓶)。開啟包裝取樣時(shí)，外觀檢查無雜質(zhì)，然后振搖使其充分棍勻，再用玻瑞取樣管吸取樣品50-100mr,，注人混樣器混合均勻，分別裝人兩個(gè)清潔干操具磨砂塞的玻瑞瓶中，瓶上注明:獷廠名、產(chǎn)品名稱、At號、IJCit&取樣日期，一瓶作檢驗(yàn)用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?.孟q驗(yàn)收結(jié)果中如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，可會(huì)同生產(chǎn)廠重新自兩倍t的包裝中抽取試樣復(fù)驗(yàn)o如復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍有指標(biāo)不合格，則該批產(chǎn)品不能驗(yàn)收。6.七d當(dāng)供需雙方對產(chǎn)品

5、質(zhì)t發(fā)生異議時(shí)，可由雙方協(xié)議解決或由法定檢側(cè)機(jī)構(gòu)仲裁，費(fèi)用由責(zé)任方負(fù)責(zé)o已八‘U色狀、香氣、酸值、含醋量為出廠檢驗(yàn)指標(biāo)。相對密度、折光指數(shù)、溶解度為型式檢驗(yàn)指標(biāo)，每季度檢測一次。了標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存7.1庚酸乙醋應(yīng)裝于鋁桶或被鋅鐵捅內(nèi)，包裝外注明:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、商標(biāo)、批號、凈重、出廠日期、標(biāo)準(zhǔn)編號及有關(guān)包裝標(biāo)志，訂貨單位如有特殊要求，可與廠方另訂協(xié)議。72運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防止日曬雨淋和雜氣污染.嚴(yán)禁與酸、旅等混運(yùn)。7.3產(chǎn)品應(yīng)貯存于干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi).防琪雜氣污染，遠(yuǎn)離火撅。了.4符合規(guī)定的貯存運(yùn)輸條件，產(chǎn)品在包裝完整，未經(jīng)啟封的情況下保質(zhì)期為一年。QB1955一94附

6、加說明:本標(biāo)準(zhǔn)由輕工業(yè)部質(zhì)t標(biāo)準(zhǔn)司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國香料標(biāo)準(zhǔn)化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由天津市第二香料廠負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)參照采用美國FCC([)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人耿學(xué)端。