發(fā)酵豆粕與味精蛋白混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用分析

《發(fā)酵豆粕與味精蛋白混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、萬方數(shù)據(jù)浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文發(fā)酵豆粕與味精蛋白混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用研究摘要本試驗以黑鯛(Acanthopagrusschlegelii)幼魚為研究對象，研究發(fā)酵豆粕(FSBM)與味精蛋白(MGP)混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用研究，以探討黑鯛幼魚對兩種蛋白混合物的利用效果，為降低魚粉在黑鯛飼料中的應(yīng)用，以及減少糞磷排放與降低飼料成本提供理論基礎(chǔ)。試驗選取來自同一批次、大小均勻、體質(zhì)健康的黑鯛幼魚開展養(yǎng)殖試驗，將黑鯛幼魚隨機分為4組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)20尾魚，初始體重為8．07土0．239。試驗配制了四種等氮等能飼料，分別為

2、T1(魚粉組，即對照組)、T2(FSBM：MGP=2：l混合替代25％的魚粉)、T3(FSBM：MGP=I：l混合替代25％的魚粉)、T4(FSBM：MGP=l：2混合替代25％的魚粉)，其中替代組飼料均添加包膜賴氨酸、蛋氨酸，使其與對照組一致。試驗養(yǎng)殖周期為8周，試驗結(jié)束后采樣進行相關(guān)指標(biāo)分析。試驗結(jié)果表明，不同比例的FSBM與MGP混合物替代魚粉對黑鯛幼魚存活率、飼料效率、肝體指數(shù)、肥滿度、腹脂率并無顯著影響(胗0．05)。隨著混合物中味精蛋白比例的升高，黑鯛幼魚的生長性能和飼料利用顯著降低，T4組攝食量、增重率、特定生長率顯著低于Tl組(尸

3、<0．05)，蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)生產(chǎn)效率也有下降趨勢，T2、T3和T4組的蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)生產(chǎn)效率均顯著小于Tl組(P<0．05)。隨著味精蛋白在混合物中比例的升高，磷排放量有所增加，但仍顯著低于Tl組(P0．05)。T4組的全魚蛋白顯著低于Tl組(氏0．05)，而混合物組之間沒有顯著區(qū)別(胗0．05)，各組黑鯛幼魚全魚的水分、粗脂肪及灰分含量均無顯著影響(尸>0．05)，各組黑鯛幼魚背部肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量也無顯著影響(尸>0．05)?；旌衔锾娲M飼料干物質(zhì)、粗蛋白的表觀消化率呈降

4、低趨勢，其中T4組顯著小于Tl組(尸<0．05)，必須氨基酸的表觀消化率無顯著差別(胗O．05)。各實驗組間黑鯛幼魚血清總蛋白、葡萄糖、甘油三酯、總膽固醇含量均沒有顯著變化(胗0．05)，而血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性隨著味精蛋白在混合物中比例的增加而顯著增大(氏O．05)?；旌衔锾娲M黑鯛幼魚每千克增重所花費的飼料成本顯著低于對照組(尸<0．05)，顯著增加了經(jīng)濟效益。V萬方數(shù)據(jù)浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文發(fā)酵豆粕與味精蛋白混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用研究根據(jù)本試驗結(jié)果，可以認(rèn)為味精蛋白是比較有潛力的蛋白源，并能產(chǎn)生較好的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。與

5、對照組相比，發(fā)酵豆粕與味精蛋白按1：1的比例混合替代黑鯛幼魚飼料中25％的魚粉不會顯著影響黑鯛幼魚的生長性能、飼料利用、體組成和血清生化指標(biāo)，其替代效果最佳。關(guān)鍵詞：發(fā)酵豆粕；味精蛋白；魚粉；生長性能；飼料利用；黑鯛萬方數(shù)據(jù)浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文發(fā)酵豆粕與味精蛋白混合物替代黑鯛幼魚飼料中魚粉的利用研究AbstractAn8-weekgrowthtrialwasconductedtoevaluatesubstitutionof25％fishmeal(FM)bydifferentratiooffermentedsoybeanmeal(FSBM)andm

6、onosodiumglutamateprotein(MGP)indietofjuvenileblackseabream，Acanthopagrusschlegelii．TheobjectiveofthisresearchwastostudytheFSBMandMGPindietsofjuvenileblackseabream，andfurthermorecutdownthefeedcostofblackseabreamfanningtoobtainmaximumprofits．Fourisonitrogenousandisoenergeticex

7、perimentaldietswereformulated，F(xiàn)SBMorMGPasproteinsourcesrespectivelysubstitutingFMatthelevelsof25％，whichweredesignedasT1(controldiet)，T2(FSBM：MGP=2：1)，T3(FSBM：MGP=1：1)，T4(FSBM：MGP=I"2)．Moreover，T2·T4dietsweresupplementedwithcoatedaminoacids(Lys，Met)toreachequivalentcontentofth

8、ethreeaminoacidswithcontroldietineveryexperimentaldietrespectively．A