課程設計教學大綱′生物工程設備及機械設計原理課程設計′教學....doc

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1、長沙理工大學　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生物與食品工程學院課程設計教學大綱“生物工程設備及機械設計原理課程設計”教學大綱BioengineeringEquipmentandMachineDesignPrincipleCurriculumDesign課程編號；07102003　學時/學分：2周/2一、大綱說明本大綱根據長沙理工大學2006年版生物工程專業(yè)培養(yǎng)計劃制定。（一）教學對象非機械類生物工程專業(yè)本科學生。（二）課程性質及教學目的與要求生物工程設備及機械設計原理是生物工

2、程專業(yè)的專業(yè)基礎課，通過本課程學習掌握好氧、厭氧生物反應器的結構、計算及放大原則，掌握工業(yè)規(guī)模生物反應物料的處理及培養(yǎng)基制備過程設備，了解生物工業(yè)的相應輔助系統(tǒng)，空氣凈化除菌，生物用水及制冷的工程原理、設備結構；掌握工程中常用機械傳動裝置及化工容器的設計計算等方面的知識，要求學生能完成對常用生物反應器——機械攪拌通風生物反應器的設計，使學生具備一定的生物反應器的計算設計能力，為畢業(yè)設計打下堅實的基礎。（三）主要先修課程和后續(xù)課程1．主要先修課程：工程制圖，有機化學，物理學，化工原理，工程力學。2．主

3、要后續(xù)課程：工廠設計，生物分離工程，畢業(yè)設計。（四）教學方式與重點和難點1．教學方式：課堂講授、討論及案例教學。2．重點內容：好氧、厭氧生物反應器結構及比擬放大；培養(yǎng)基制備過程設備；空氣凈化過程設備；生物工程供水與制冷系統(tǒng)；攪拌器、容器的計算設計，零部件及材料的選用。3．難點內容：生物反應器質量傳遞對反應器比擬放大的影響；空氣除菌、生物供水系統(tǒng)；攪拌器、容器的計算及結構設計、裝配圖的繪制。1071長沙理工大學　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生物與食品工程學院（五）考核方式對設

4、計計算、結構及圖紙的繪制評出成績。二、課程設計內容（二選一）（一）年產10萬噸啤酒廠糖化車間設計設計內容：1．工藝方案的確定；工藝計算（物料衡算）；CAD繪制工藝流程圖并附設計和計算說明書一份。2．糖化鍋的設計：確定糖化鍋的幾何尺寸；選擇材料；計算強度或穩(wěn)定性；選用零部件；提出技術要求；手工繪制設備裝配圖一張并附設計說明書一份。（二）年產50噸紅霉素廠發(fā)酵車間設計設計內容：1．工藝方案的確定；工藝計算（物料衡算）；CAD繪制車間平面布置圖并附設計和計算說明書一份。2．機械攪拌通風式生物反應器的設計：

5、確定生物反應器的幾何尺寸；選擇材料；計算強度或穩(wěn)定性；選用零部件；提出技術要求；手工繪制設備裝配圖一張并附設計和計算說明書一份。三、課程設計環(huán)節(jié)及學時本課程設計學時為2周，設計程序為：任務布置、設計計算、工藝方案確定、設備結構確定、繪制工藝流程圖及設備裝配圖。四、主要參考書1．選用教材：梁世中．生物工程設備．中國輕工業(yè)出版社，2002潘永亮．化工設備機械設計基礎．科學出版社，20032．參考書：[1]張元興．生物反應器工程．華東理工大學出版社，2001[2]高孔榮．發(fā)酵設備．中國輕工業(yè)出版社，199

6、1[3]俞俊棠．抗生素生產設備．化學工業(yè)出版社，982[4]劉國詮．生物工程下游技術．化學工業(yè)出版社，1993[5]管敦儀．啤酒工業(yè)手冊．輕工業(yè)出版社，1985[6]朱思明．化工設備機械基礎．東理工大學出版社，2003.1[7]胡建生．化工制圖．高等教育出版社，2004[8]成大先．機械設計手冊．化學工業(yè)出版社，1999[9]王專文．人工容器設計．化學工業(yè)出版社，19911071長沙理工大學　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生物與食品工程學院[10]聶清德．化工設備設計．化學工

7、業(yè)出版社，1991（制訂人：虢國成　陳永發(fā)　教研室主任：舒孝順　主管院長：向洋）1071長沙理工大學　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生物與食品工程學院“生物化工原理課程設計”教學大綱ChemicalEngineeringofBiologyCurriculumDesign課程編號：07102006　學時/學分：1周/1一、大綱說明本大綱根據生物工程專業(yè)2006年版培養(yǎng)計劃制訂。（一）適用專業(yè)生物工程專業(yè)。（二）課程設計性質專業(yè)課、必修課。（三）主要先修課程和后續(xù)課程1．先修課程

8、：高等數學及工程數學，物理化學，機械設計與制圖，化工原理等課程。2．后續(xù)課程：生物工程設備，生物工程設備課程設計，畢業(yè)設計。二、課程設計目的及基本要求化工原理課程設計是化工原理教學的一個重要環(huán)節(jié)，是綜合應用本門課程和有關先修課程所學知識，完成以某一單元操作為主的一次設計實踐。通過課程設計，應培養(yǎng)學生的獨立工作能力，培養(yǎng)學生樹立正確的設計思想和實事求是、嚴肅認真的工作作風。課程的教學目的是：通過課程設計應使學生在下列幾個方面能力上得到較好的培養(yǎng)和訓練：1．查閱資料，使用