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《【5A版】國外農(nóng)業(yè)民俗.pptx》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、第三節(jié)外國農(nóng)業(yè)民俗一、亞洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗二、歐洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗三、美洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗四、大洋洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗五、非洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗一、亞洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗1、日本是個島國,由本州、四國、九州、北海道四個大島及7200多個小島組成。日本的農(nóng)作與漁業(yè)發(fā)達(dá),魚米是日本人的主食。農(nóng)耕方面,既傳習(xí)了傳統(tǒng)精耕細(xì)作的方法,又結(jié)合了現(xiàn)代科技。他們特別重視水稻的生產(chǎn).是亞洲有名的稻作民俗區(qū)。狹鱈俗稱明太魚或朝鮮明太魚,是鱈科中的重要種類,是冷水性中下層魚類,廣泛分布于太平洋北部。秋刀魚日本報載,一批日本人將在東京銀座一塊面積為63萬平方米的宅地上種植水稻。銀座是世界上地
2、皮最昂貴的地區(qū),也是東京人口最為稠密的居住區(qū)之一,那里大商場和精品店比比皆是,夜生活豐富多彩,是一個有名的娛樂和購物中心。這塊種植水稻的地皮價值約為740萬美元,平均每平方米11.7美元,居日本與世界之冠。這項計劃是由商業(yè)顧問、應(yīng)慶大學(xué)教授佐滕和東京郊區(qū)筑波的農(nóng)民代表弛川提出的,旨在幫助東京市民更好地了解農(nóng)村生活,促進(jìn)水稻種植,反對將日本人的主要糧食對外開放。2、朝鮮朝鮮的主要糧食作物有水稻、玉米、豆類和雜糧。朝鮮的主要經(jīng)濟作物有棉花、亞麻、煙草、人參、甜菜、啤酒花朝鮮水果的主要品種有蘋果、梨、葡萄、柿子、大棗等秋果和桃、櫻桃、杏、草莓等夏果朝鮮具有悠久的養(yǎng)蠶歷
3、史。朝鮮養(yǎng)的蠶主要有家蠶、柞蠶。家蠶居首位。亞麻煙草啤酒花根據(jù)釀造的啤酒類型,可以在沸煮的最后階段添加更多酒花,這些酒花叫做調(diào)節(jié)酒花。通常,酒花是在結(jié)束之前的15分鐘左右加入的,來增加啤酒的風(fēng)味。在快結(jié)束之前的幾分鐘加入的酒花是為了增加啤酒的香味。3、泰國泰國是亞洲的“稻米之鄉(xiāng)”,典型的稻作民俗區(qū),但其林業(yè)民俗也有特色。泰國人非常喜歡象。在泰國北部和南部的荒野,象群隨時出沒林際,數(shù)目眾多,故泰國又稱象國,其中白象被看作國之祥瑞,稱為“神像”。象在古代戰(zhàn)場上是兇猛的武器,在日常生活中又是人們得力的好助手,運輸糧民搬運木樹,一頭成年的大象,能拖動三噸重的木材。泰人砍
4、伐樹木,馴象先把木料一根根排列起來,然后每只象拖一根走向河邊,工人們再把它們編成木排,順流漂下。當(dāng)木排到了鋸木廠,又有另一群象把一根根木頭拖上岸并堆放好,無須旁人監(jiān)督。但它們一聽到吃飯的鐘聲,便立即丟掉正在搬運的木頭,快樂地狂叫著蹦跳而去,構(gòu)成泰國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗的奇觀。主要生產(chǎn)稻米、玉米、木薯、橡膠、甘蔗、綠豆、麻、煙草、咖啡豆、棕油、椰子果等木薯橡膠咖啡豆棕油椰子果印度度是以畜耕為主要生產(chǎn)方式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國家,以種植稻谷、小麥、豆類、雜糧等糧食作物為主,一年分大熟與小熟兩季;其他經(jīng)濟作物如棉花、茶葉、煙草等也廣泛種植。養(yǎng)牛為世界之最,但印度教視牛為“圣獸”,只準(zhǔn)飲
5、其奶,不準(zhǔn)食其肉,造成許多無用的老牛、病牛,浪費自然資源。大部分靠人力和傳統(tǒng)的生產(chǎn)工具,灌溉靠雨水越南越南也是一個農(nóng)業(yè)國家,境內(nèi)居民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平很不均衡。生活在越南北部一帶的“昧人”(自稱“山上人”)是越南一個古老的民族,至今還依靠刀耕火種和毒箭狩獵而生活,最擅長狩獵,尤其是捕象、馴象。但在平原農(nóng)村普遍推廣了VAC經(jīng)濟模式(VAC是越語庭院、池塘和牲畜的第一個字母),農(nóng)民把種地、養(yǎng)魚、飼養(yǎng)牲畜(雞鴨、牛羊、豬等)結(jié)合起來,形成互補性的生態(tài)農(nóng)業(yè)。沿海生產(chǎn)魷魚、沙丁魚、鮑魚、蝦、墨魚等,還生產(chǎn)玳瑁、珍珠蚌等魷魚墨魚玳瑁珍珠蚌二、歐洲部分國家農(nóng)業(yè)民俗法國種植業(yè)與畜牧業(yè)
6、并舉,綜合發(fā)展,集約化、專業(yè)化經(jīng)營,以農(nóng)養(yǎng)牧,以牧促農(nóng),是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)。種植業(yè)一般是糧草輪作,既給人富提供糧食與飼料,又保持土壤肥力;飼養(yǎng)牲畜為農(nóng)作提供大量廄肥(,指馬棚,泛指牲口棚。廄肥是指家畜的糞肥和墊圈的土、草等混在一起漚成的肥料,也叫圈肥),還利用了種植業(yè)的副產(chǎn)品,從而實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部的良性循環(huán)。主要種植小麥、甜菜、牧草等,飼養(yǎng)牛、豬等。此外,南部地中海區(qū)園藝業(yè)發(fā)達(dá)。英國英國地處溫帶,濕潤多雨,夏季涼爽,冬季溫和,適宜牧草生長,谷物易受澇災(zāi)。集約性畜牧業(yè)與園藝業(yè)發(fā)達(dá),種植業(yè)不占主導(dǎo)地位。低地多圈養(yǎng)奶牛,丘陵山地多放養(yǎng)牛羊。糧食作物以耐寒的大麥與燕麥為主
7、,園藝作物以蔬菜和水果為多。1.用法律手段保護(hù)和支持農(nóng)業(yè)英國的農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了一個從比較先進(jìn)、衰退、恢復(fù)再發(fā)展到實現(xiàn)現(xiàn)代化這樣一個曲折發(fā)展的過程。第二次世界大戰(zhàn)后,英國為了扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的衰落局面,于1947年實施了戰(zhàn)后第一個農(nóng)業(yè)法。此后,在1957年、1964年、1967年、1970年、1974年多次頒布了鼓勵、確保農(nóng)業(yè)發(fā)展的法令,用法律手段保護(hù)和支持農(nóng)業(yè)。從那時以來,英國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了明顯的增長。2.實行價格保護(hù)政策第二次世界大戰(zhàn)后,英國政府制訂了保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的價格政策,其主要內(nèi)容是對本國生產(chǎn)的各種農(nóng)牧產(chǎn)品(如肉牛、羊、豬、蛋、羊毛、牛奶、谷物、馬鈴薯、甜菜等)都規(guī)定
8、了最低保證價格。如果這些