農(nóng)超對(duì)接模式下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本優(yōu)化論文

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1、Costoptimizationofagriculturalproductscold-chainlogisticsunderFarming-SupermarketDockingADissertationSubmittedfortheDegreeofMasterCandidate：ChenXichangSupervisor：Prof.YangJingshuaiChang’anUniversity,Xi’an,China萬(wàn)方數(shù)據(jù)萬(wàn)方數(shù)據(jù)摘要我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流起步較晚，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大差距，這嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品

2、的流通。從2009年開(kāi)始的農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)工作開(kāi)始，農(nóng)產(chǎn)品以另外一種流通模式出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，其易腐易損的特點(diǎn)也使傳統(tǒng)的常溫物流慢慢被冷鏈物流取代。經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，農(nóng)超對(duì)接模式下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有了一定的發(fā)展，但在發(fā)展過(guò)程中也暴露出一些問(wèn)題（如冷鏈物流環(huán)節(jié)繁多、企業(yè)成本管理混亂、產(chǎn)品冷藏技術(shù)和設(shè)備落后等），導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高居不下，嚴(yán)重影響了農(nóng)民、消費(fèi)者及企業(yè)等各方面的利益，農(nóng)產(chǎn)品的流通也受到了較大的阻礙。為了提高農(nóng)民的收入，使農(nóng)產(chǎn)品能夠高質(zhì)量、好效率的流通，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本管理進(jìn)行優(yōu)化顯得尤

3、為重要。本文首先介紹了課題研究的背景、目的和現(xiàn)實(shí)意義，總結(jié)了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究現(xiàn)狀。論述了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的相關(guān)概念，從農(nóng)超對(duì)接到冷鏈物流，再到冷鏈物流成本，且詳細(xì)分析了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本構(gòu)成等問(wèn)題，為下文的分析研究奠定了理論基礎(chǔ)。其次，本文分析了我國(guó)農(nóng)超對(duì)接模式下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本的管理現(xiàn)狀，以及在成本管理中存在的主要問(wèn)題。結(jié)合存在的問(wèn)題，接下來(lái)運(yùn)用層次分析法（AHP），分析了在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流活動(dòng)中對(duì)成本影響較大的因素，針對(duì)企業(yè)在物流成本核算中存在的問(wèn)題，基于作業(yè)成本法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本核算進(jìn)行優(yōu)化分析，結(jié)合具

4、體的實(shí)證研究，提出企業(yè)成本優(yōu)化的策略。進(jìn)行了成本優(yōu)化對(duì)農(nóng)超對(duì)接模式的適用性分析，同時(shí)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)的基本國(guó)情，提出冷鏈物流成本的優(yōu)化途徑。本研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（51108040）的資助。關(guān)鍵詞：農(nóng)超對(duì)接；農(nóng)產(chǎn)品；冷鏈物流；成本優(yōu)化i萬(wàn)方數(shù)據(jù)AbstractComparedwithdevelopedcountries,thereisagapinagriculturalproductslogisticsdevelopmentinChina.Andthisgapseriouslyhinde

5、redagriculturalproductslogistics.Assuperagriculturaldockingbeganin2009,agriculturalproductshavebeguntoreachconsumersinadifferentpattern.Andthetraditionalagriculturallogisticshasbeenslowlyreplacedbycoldchainlogistics,asagriculturalproductsareeasilyrottedandbro

6、ken.Afterrecentyearsofdevelopmentwiththeactiveparticipationofcountriesandcompaniestopromote,coldchainlogisticsofagriculturalproductshaveacertaindevelopmentundersuperagriculturalmode.Itisexposedaseriesofproblemsduringtheprocessofdevelopment.Numbersaspectsoflog

7、istics,costmanagementchaos,refrigerationtechnologybehindtheproductcausedagriculturalproductspriceshavebeenrunninghigh.Highcostofcoldchainlogisticsseriouslyaffectedtheinterestsoffarmers,consumersandsupermarkets.Thecirculationofagriculturalproductshasbeenalsoab

8、igobstacle.Inordertoincreasefarmers'income,andmakesurethecirculationofagriculturalproducts’high-qualityandgoodefficiency,improvemarketcompetitivenessofagriculturalproducts;thecoldchainlog