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《【7A文】酒店總經(jīng)理述職報告.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、酒店總經(jīng)理述職報告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！ 回首即將走過的一年，GG酒店10年的歷史變遷深深印在我的成長軌跡中，透過酒店的發(fā)展，感受到了酒店集團(tuán)、塔里木油田、乃至中石油的發(fā)展帶來的歷史變遷。從個人到集團(tuán)，每時每刻都感受著變化帶來的震撼與沖擊，這里有迷茫、有困惑、有嘗試、有收獲，重要的是我們每天都在進(jìn)步?！ 〗衲辏谥笓]部的英明決策和集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，酒店積極適應(yīng)市場需求，深化改革，不斷創(chuàng)新，借集團(tuán)公司大力開展“服務(wù)創(chuàng)新年”活動的契機(jī)，經(jīng)過全體員工的艱苦努力和辛勤工作，GG年全面超額完成了
2、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和工作任務(wù)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，在良性循環(huán)和穩(wěn)定發(fā)展的道路上穩(wěn)步前進(jìn)，在競爭中得到了不斷發(fā)展和壯大，實(shí)現(xiàn)了既定的工作目標(biāo)。我始終以強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，在崗位上勤勉敬業(yè)，盡職盡責(zé)，在思想、工作等方面取得了一定的收獲。根據(jù)我分管的工作，現(xiàn)將一年來個人的工作、思想、履行職責(zé)的情況分七個方面進(jìn)行匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事審議并指正?！ ∫?、GG酒店業(yè)績穩(wěn)步增長 GG年，我與全體員工一道開拓進(jìn)取，邁出了多元化發(fā)展堅實(shí)的一步，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，
3、搞好了三項基本建設(shè)”?！ プ×艘粋€中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，整合成立市場營銷部，打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部，新的人才梯隊為GG年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點(diǎn)，突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。 ——實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點(diǎn)?！ 〗衲?，客房平均房價達(dá)GG元/間，較GG年上浮GG元，客房收入預(yù)計較去年增
4、長GG萬元；餐飲日均收入GG萬元，餐飲收入預(yù)計較去年增長GG萬元，成績非常喜人。特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭，形成了酒店餐飲名牌特色。 ——搞好了三項基本建設(shè)：一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是強(qiáng)化執(zhí)行力建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)?！ ?．大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。GG年上半年，酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造，更新了外圍電動伸縮門
5、、裝修改造了GG美食超市。根據(jù)指揮部投資計劃，完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造，使客房的硬件設(shè)施更舒適，適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費(fèi)的需求，為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)?！ 《径龋瑸榻鉀Q長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題，改善酒店網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境，酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良，投資GG萬元將GG臺客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升。率先在全集團(tuán)的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法，將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍
6、之內(nèi)?！ ⊥ㄟ^硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要，滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。 2．不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。開展競聘上崗活動，不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實(shí)了新的管理力量。今年，通過幾次競聘活動，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自
7、己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲?！ ?shí)施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點(diǎn)工程。今年通過績效考核改革，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長，員工的平均工資額占到了酒店總收入的GG％，而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的GG％，僅此一點(diǎn)，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了GG萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措?！ ≡谝蕴岣邌T工滿意度為中心的基礎(chǔ)上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù)，
8、這些實(shí)質(zhì)性的舉措，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖，讓有才干的人在GG酒店的大舞臺上得到充分展示?！ 獦I(yè)績穩(wěn)步增長 GG年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為GG萬元，預(yù)計完成GG萬元，超額完成GG萬元，實(shí)現(xiàn)利潤GG萬元。預(yù)計較上年增長GG%?！ 〗衲陮频陣e接待來說，是一次歷史性
