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《果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建地地研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建的研究摘要提高農(nóng)民收入是解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵，加快農(nóng)產(chǎn)品流通是提高農(nóng)民收入的重要途徑；對(duì)于廣大消費(fèi)者而言，人們越趨關(guān)注食品的營養(yǎng)、質(zhì)量、安全等問題。本文正是基于以上研究背景，運(yùn)用物流理論及供應(yīng)鏈理論，對(duì)作為人們首選的生鮮農(nóng)產(chǎn)品——果蔬類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行研究，通過構(gòu)建果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，以促進(jìn)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展，降低物流成本，減少流通環(huán)節(jié)，增加流通過程中的附加值。本文首先對(duì)研究背景、研究意義、研究思路以及所用的基本理論進(jìn)行簡單敘述，同時(shí)對(duì)國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行比較。在此基礎(chǔ)上，對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流、構(gòu)建果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的動(dòng)因
2、以及原則進(jìn)行分析。在此分析框架基礎(chǔ)上并立足于果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的現(xiàn)有模式，以河南省為主要研究地域范圍，深入研究以生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心為核心節(jié)點(diǎn)企業(yè)，上游農(nóng)戶及批發(fā)市場、下游生鮮超市為主要節(jié)點(diǎn)企業(yè)的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建，并利用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行定量分析。根據(jù)所構(gòu)建的果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，對(duì)構(gòu)成果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上主要節(jié)點(diǎn)企業(yè)的功能定位進(jìn)行詳細(xì)分析，同時(shí)對(duì)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建的關(guān)鍵因素的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系進(jìn)行研究。在研究生鮮加工配送中心過程中，主要針對(duì)生鮮加工配送中心的核心企業(yè)功能及生鮮加工配送中心的類型與選擇進(jìn)行論述。對(duì)于果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)
3、系的分析，著重分析戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的構(gòu)建與維護(hù)，以此推進(jìn)和維持果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作，并以河南的企業(yè)為例進(jìn)行實(shí)證分析。為了使果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈高效運(yùn)行，本文提出了果蔬類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)體系及評(píng)價(jià)指標(biāo)。關(guān)鍵字：供應(yīng)鏈、加工配送中心、生鮮超市、戰(zhàn)略合作伙伴河南工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文AbstractImprovingfarmers’incomeisthekeypointtosolvethe‘'threethemes'’agriculturalproblem：countryside、farmer、agriculture，whilepromotingthec
4、irculationspeedofagricultureproductisallimportantapproachtoraisefarmers’income；whileintheperspectiveofCOllSUm．ers．peoplebecomemorecun∞r(nóng)naboutthefood’Snutrition、quality、safetyproblem．Againstthesebackground,thispaperistousethetheoriesoflogisticsandsupplychain,focusingtheresearchon
5、thepeople’Sfirstchoiceof丘eshproduce-一thefruitandvegetableproduct,throughestablishingafruitandvegetableagriculturalsupplychain．whichwillhasgreatimpactonpromotingthedevelopmentofagriculturelogisticsindustry,reducingthecirculationcostandprocess，andincreasingextravalueincirculationp
6、rocess．Thispaperfirstintroducestheresearchbackground,significance，logicstructureandthebasictheories，andmakesacontradictionbetweenhomeandabroadinfi'eshproducelogistics．Underthisbasis，thepaperanalyzesthefeatureofthefi-uitandvegetablelogistics、thereasonandprinciplesinbuildingafruit
7、andvegetableagriculturalsupplychain．Basedonthisanalysisframeandthepresentsupplymodeoffruitandvegetableagriculturalproducts，andIlaITOWdowntheresearchareainHenanprovince，thispaperde印lyfocuses011thesupplychainmodelwhichisfTeshproduce’SprocessinganddistributioncenterattheCOre．farmer
8、sandwholesalemarketattheupperreach，freshproduce
