土茵陳地膽頭土豬湯原料

《土茵陳地膽頭土豬湯原料》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、土茵陳地膽頭土豬湯原料：連南瑤鄉(xiāng)土豬肉、土茵陳、地膽頭、蜜棗。功效：健脾祛濕、清熱解毒大便不成形,長(zhǎng)期便溏,必然體內(nèi)有濕；有些粘在便盆壁上,很難沖下去,也是有濕,如果有濕氣,常用薏米?赤小豆?土茯苓?綿茵陳?車前草...等煲水當(dāng)茶飲都很有效.補(bǔ)氣補(bǔ)血：當(dāng)歸，黨參，枸杞子，桂圓肉，北芪；補(bǔ)腎：冬蟲草，杜仲；健脾：淮山，芡實(shí)，太子參；止咳化痰：無(wú)花果，龍利葉，枇杷葉，羅漢果，胖大海；清熱：燈芯花，夏枯草，沙參，玉竹陽(yáng)虛體質(zhì)：以形體肥胖、畏寒怕冷、精神萎靡、大便爛、小便多、舌胖為特征。食補(bǔ)建議：姜附狗肉湯——狗肉100

2、0克，熟附子片30克，干姜30克，大蒜30克，蔥白15克，菜油適量。將狗肉洗凈，在熱水中氽去腥味，切成塊。干姜拍破。將熟附子片（不能用生附子）放入沙鍋內(nèi)煮半小時(shí)后，放人狗肉、大蒜、姜、蔥、鹽，用文火燉至狗肉爛熟，加入少量香菜于湯內(nèi)即成。氣虛體質(zhì)：特征為易乏力，疲倦氣短，面色偏黃、偏白，唇色淡白，毛發(fā)不華，自汗多，易感冒。食補(bǔ)建議——人參蓮肉湯：將白人參10克、蓮子10枚（去心）放在碗內(nèi)，加水適量發(fā)泡后，加冰糖30克，置蒸鍋內(nèi)隔水蒸燉1小時(shí)。喝湯，吃蓮肉。人參可使用兩次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用

3、，可連同人參一起吃。陰虛體質(zhì)：特征為體形瘦長(zhǎng)，面色潮紅，咽干口燥，手足心熱，怕熱，舌質(zhì)紅，苔少或光剝。食補(bǔ)建議：蓮子百合煲瘦肉——蓮子（去心）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用。注意：養(yǎng)陰藥容易引起消化不良，出現(xiàn)胃口差、肚子脹，可加木香、砂仁、陳皮、雞內(nèi)金，以消除不良反應(yīng)。痰濕體質(zhì)：特征為形體肥胖，或過(guò)去瘦現(xiàn)在肥，面色淡黃而黯，血脂增高，口黏多痰，胸悶，四肢沉重，舌苔厚。食補(bǔ)建議——山藥糯米粥：山藥100克切片，苡米50克用水泡開(kāi)，佩蘭葉10克布包泡開(kāi)，加入糯米100克，煮成粥

4、，經(jīng)常食用。血虛體質(zhì)者，建議食用阿膠；需要溫補(bǔ)者，建議多用枸杞。山藥、大棗為平和之物，可以常用，諸般肉類，多為燥物，非陰虛者不可多食。平素保健，肉類以羊肉為好。推薦：當(dāng)歸羊肉湯——羊肉1000克，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內(nèi)，添適量清水。同時(shí)放入當(dāng)歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒。大火燒沸后，改用小火燉約一個(gè)半小時(shí)。羊肉益氣補(bǔ)虛，當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血，二者合用，相得益彰，是補(bǔ)益氣血的良方，適合于一般陽(yáng)虛體質(zhì)的人天寒時(shí)服用。如果陽(yáng)虛不明顯，又想食用本藥膳，可以在其中加白蘿卜和枸杞調(diào)節(jié)，一般體質(zhì)者就可以

5、享受此美食了。4/4冬天易感冒，推薦：感冒雞湯——公雞（或黃母雞）一只，剁成大塊，放沙鍋內(nèi)。加水2000毫升，鍋內(nèi)放入泡發(fā)開(kāi)的十幾個(gè)干花菇，一塊拍碎的生姜，十幾?；ń?，少量食鹽。手腳怕冷，體虛感冒長(zhǎng)期不愈者，可加一點(diǎn)黃芪、當(dāng)歸。大火煮開(kāi)后，改小火燉，1小時(shí)左右。此湯可以達(dá)到驅(qū)除病邪，恢復(fù)正氣的目的。雞湯可提高人體免疫力，適合感冒后鼻流清涕的風(fēng)寒表證和體倦氣弱者。其中雞肉溫補(bǔ)脾胃，蘑菇化痰理氣，黃芪、當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，冬季手腳怕冷的虛寒體質(zhì)者也可常食。需要注意的是，黃母雞具有很強(qiáng)的溫補(bǔ)力，非年老體虛者不宜食用。感冒發(fā)熱

6、的人忌服此湯此湯可以達(dá)到驅(qū)除病邪，恢復(fù)正氣的目的。雞湯可提高人體免疫力，適合感冒后鼻流清涕的風(fēng)寒表證和體倦氣弱者。其中雞肉溫補(bǔ)脾胃，蘑菇化痰理氣，黃芪、當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，冬季手腳怕冷的虛寒體質(zhì)者也可常食。需要注意的是，黃母雞具有很強(qiáng)的溫補(bǔ)力，非年老體虛者不宜食用。感冒發(fā)熱的人忌服此湯老父親留下數(shù)張方劑；其中一張小方劑只有8味中藥；就是：川銀花4錢?????????土茵陳4錢??????????淡竹葉3錢??????????夏枯草4錢??????????云苓3錢??????????????生薏仁8錢??????????

7、佩蘭葉2錢??????????藿香2錢老父親說(shuō)方劑清熱、解毒、去濕、有健脾胃平肝火之功效，除有外感或其他癥狀外，可以作為“平安涼茶”飲用，藥名藥性功用川銀花涼清熱、解毒、有輕瀉作用土茵陳涼清熱、去濕、利小便淡竹葉涼疏散風(fēng)熱夏枯草涼平肝火、解結(jié)、可治痰核云苓平健脾胃、去濕生薏仁平利尿去濕佩蘭葉稍溫化濕、有揮發(fā)性、可治濕熱頭痛藿香稍溫化濕、有揮發(fā)性、可治痾嘔、肚痛……………………………………………………………1.木須憐香湯原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水發(fā)），香菇50（水發(fā)），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許。做法：

8、肉湯燒開(kāi)，放入洗凈的木耳和香菇，煮20分鐘后，倒入瘦肉片，用筷子攪開(kāi)，撒上鹽和香菜葉子即可。功用：益氣養(yǎng)血，烏須黑發(fā)。4/41.開(kāi)洋肉瓜湯原料：絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發(fā)），鹽少許。做法：清水燒開(kāi)，放入蝦仁略煮后，下絲瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子攪開(kāi)，放鹽煮開(kāi)即可。功用：清熱解毒，生津潤(rùn)燥。2.綠袍裹玉湯原料：豌豆苗300克，豆腐100克，鹽、肉湯