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《不同栽培方式對綠豆芽苗生長及富硒的影響畢業(yè)論文》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、2012年度本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）不同栽培方式對綠豆芽苗生長及富硒的影響2012AnnualGraduationThesis(Project)oftheCollegeUndergraduateTheDifferentCultivationMethodsOnMungBeanSproutSeedlingGrowthAndSeleniumEffectsDepartment:SchoolofBiologicalScienceandTechnologyMajor:BiologicalScienceGrade:2008Stud
2、ent’sName:ZhengYaJunStudentNo.:08408051017Tutor:Dr.WangYiA.P.YuanXueJunMay,2012畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原創(chuàng)性聲明本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是我在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文（設(shè)計(jì)）不包含其他個人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。對本論文（設(shè)計(jì)）的研究做出重要貢獻(xiàn)的個人和集體，均已在文中作了明確說明并表示謝意。作者簽名：日期：畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）授權(quán)使用說明本論文（設(shè)計(jì)）作者完全了解瓊州學(xué)院有關(guān)
3、保留、使用畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留論文（設(shè)計(jì)）并向相關(guān)部門送交論文（設(shè)計(jì)）的電子版和紙質(zhì)版。有權(quán)將論文（設(shè)計(jì)）用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)入學(xué)校圖書館被查閱。學(xué)?？梢怨颊撐模ㄔO(shè)計(jì)）的全部或部分內(nèi)容。保密的論文（設(shè)計(jì)）在解密后適用本規(guī)定。?作者簽名：指導(dǎo)教師簽名：日期：日期：瓊州學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）摘要硒是一種與人體健康有密切關(guān)系的非金屬元素，硒元素的多功能性營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健功能，近幾年來國內(nèi)外學(xué)者都進(jìn)行了大量研究。硒具有增強(qiáng)人體免疫、抗衰老、抗癌等多種生物學(xué)功能,可防治克山病、大
4、骨節(jié)病等地方性疾病,適量的補(bǔ)硒可避免心腦血管壁發(fā)生纖維病變而導(dǎo)致的動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、老年性神經(jīng)功能不全、記憶和智力障礙等疾病的發(fā)生。由于植物體內(nèi)有機(jī)硒含量源于自然或人工施加而不同，所以本實(shí)驗(yàn)通過紫外分光光度法,分析不同硒濃度（0ug/mL、60ug/mL、80ug/mL、100ug/mL、120ug/mL、140ug/mL）的硒溶液處理綠豆（Viridifabam）種子，綠豆芽苗將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒后可作為富硒蔬菜為人們提供一條科學(xué)的補(bǔ)硒的有效途徑。本研究選擇對硒有一定富集能力而又為廣大消費(fèi)者經(jīng)常食用的綠
5、豆芽菜為研究對象,研究綠豆芽對硒的富集特點(diǎn)和富硒綠豆芽菜的最佳生產(chǎn)條件,為富硒綠豆芽菜的生產(chǎn)和為人們補(bǔ)硒提供科學(xué)合理的指導(dǎo)。在實(shí)驗(yàn)過程中本實(shí)驗(yàn)設(shè)立了對照組實(shí)驗(yàn)，對綠豆芽菜在不同的土壤栽培條件下以及不同硒濃度處理?xiàng)l件下，對綠豆芽的長勢以及植物體內(nèi)有機(jī)硒的含量進(jìn)行了研究分析。結(jié)果表明，綠豆芽在木屑組中生長得最好，產(chǎn)量也最高，椰糠組生長次之，在沙土組中生長的最差。在硒濃度為80ug/mL的溶液處理下綠豆芽體內(nèi)有機(jī)硒含量最合理。其它硒濃度處理綠豆芽體內(nèi)有機(jī)硒含量依次是：140ug/mL﹥120ug/mL﹥100ug/mL﹥
6、80ug/mL﹥60ug/mL﹥0ug/mL。但是100ug/mL和120ug/mL以及140ug/mL三個組的有機(jī)硒含量太高，這三個組的綠豆芽菜不適合作為補(bǔ)硒蔬菜食用，60ug/mL組中有機(jī)硒含量最低，此組的綠豆芽菜作為補(bǔ)硒蔬菜也不合理。關(guān)鍵詞：綠豆芽；硒；富集瓊州學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）ABSTRACTSeleniumisahumanhealthiscloselyrelatedtothenon-metallicelements,theversatilityofthenutritionalvalueofselen
7、iumandmedicalhealthfunctions,scholarsinrecentyearshavecarriedoutextensiveresearch.Arteriosclerosiscausedbyseleniumhasenhancedthehumanimmuneanti-aging,cancer,avarietyofbiologicalfunctions,preventionandtreatmentofendemicdiseases,Keshandisease,Kashin-Beckdisease,
8、anappropriateamountofseleniumcanpreventheartcerebralbloodwallfibrosisoccurstheoccurrenceofhypertension,myocardialinfarction,senilenervefunctionimpairment,memoryandmentalretardation
