中式傳統(tǒng)建筑風(fēng)格在現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用(精)

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1、一、中國國內(nèi)酒店建筑風(fēng)格現(xiàn)狀(一西方建筑風(fēng)格大行其道、傳統(tǒng)特色幾近消失截止2005年底中國星級酒店數(shù)量已超過11000家,然而其中絕大多數(shù)的酒店建筑無論建筑造型、內(nèi)部裝修、外部裝飾采用的都是現(xiàn)代的、西方的建筑風(fēng)格。鋼筋混凝土式的高層建筑、五彩繽紛的玻璃幕墻、高挑的中庭、旋轉(zhuǎn)餐廳、觀光電梯等現(xiàn)代西方酒店的特征符號成為中國酒店的主流,中國傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的元素反而變得罕見起來。如同中國的城市規(guī)劃與建設(shè)一樣,盲目追求高大、現(xiàn)代的建筑風(fēng)格,完全失去了自己的特色,以至于置身于中國任何一個(gè)大城市都無法分辨出城市的特色,甚至很難確定是否身處中國。(

2、二風(fēng)格雷同、缺乏特色中國國內(nèi)酒店建筑不僅僅是放棄了本國建筑風(fēng)格,而且互相模仿的現(xiàn)象十分普遍,很多酒店的造型都給人似曾相識的感覺,內(nèi)部布局就更是如此,最突出的就是客房部分,“標(biāo)準(zhǔn)間”實(shí)在是太過標(biāo)準(zhǔn)了,以至于無論入住哪家酒店,不借助窗外的景物很難分辨置身何處。(三缺乏系統(tǒng)性與協(xié)調(diào)性首先體現(xiàn)在酒店建筑的外部造型,很多純現(xiàn)代風(fēng)格的酒店建筑簡單地加蓋中式屋頂;中式風(fēng)格的建筑內(nèi)部完全采用現(xiàn)代裝修風(fēng)格,西式家具、燈具、裝飾陳設(shè)與整體環(huán)境氛圍不協(xié)調(diào);中式酒店卻配以西式庭院;中餐廳服務(wù)人員穿著西式服裝等現(xiàn)象十分普遍,酒店的風(fēng)格定位混亂,給人以不倫不

3、類的感覺。二、原因分析中國本土傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的缺失與弱化的原因是多方面的,主要可以概括為以下幾個(gè)方面:(一人文環(huán)境的弱化表面上看來是對傳統(tǒng)建筑文化的忽視,實(shí)際上是對中國傳統(tǒng)文化的整體的忽視。近幾十年我國在發(fā)展現(xiàn)代文明、學(xué)習(xí)西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等方面成績斐然,然而對傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承被忽視,傳統(tǒng)文化賴以生存的土壤越來越貧瘠,傳統(tǒng)建筑文化的弱化也就不足為奇了。(二觀念投資者和建筑設(shè)計(jì)師更傾向于采用西式建筑風(fēng)格。大多數(shù)的投資者“厚洋薄中”,更偏愛西式建筑風(fēng)格,對線條簡單、流暢的高樓大廈更加推崇。由于現(xiàn)代酒店起源于西方,更由于近現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)實(shí)力的

4、強(qiáng)大,導(dǎo)致很多人盲目的認(rèn)為“西方的便是最好的”、“西式的建筑才更現(xiàn)代化”的觀念。(三酒店的發(fā)展歷史現(xiàn)代酒店起源于西方。酒店業(yè)不但方便了人們的出行,而且?guī)砹舜罅康慕?jīng)濟(jì)利益。作為第三產(chǎn)業(yè)的酒店業(yè)帶動(dòng)了旅游業(yè)、商業(yè)乃至建筑業(yè)的蓬勃發(fā)展。也正是由于現(xiàn)代酒店的起源,所以大多數(shù)酒店的外部建筑和內(nèi)部裝修都采用了西方建筑的風(fēng)格。1982年,中國建成了第一家合資酒店——北京建國酒店。此后,中國的現(xiàn)代酒店如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn),其中規(guī)模較大、星級較高、服務(wù)質(zhì)量較好的酒店大部分都有外資的注入。在學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的管理方法和經(jīng)營理念的同時(shí),大部分中國酒店的建

5、筑也成為了承襲于西方建筑的復(fù)制品。(四專業(yè)人才匱乏中國傳統(tǒng)建筑種類繁多、工藝復(fù)雜,需要高水平的建筑設(shè)計(jì)師和專業(yè)施工隊(duì)伍。目前中國國內(nèi)有能力作中式傳統(tǒng)建筑的設(shè)計(jì)和施工隊(duì)伍及其匱乏,且多集中于文物保護(hù)等領(lǐng)域,在民用和商用領(lǐng)域更加缺乏。這也是眾多酒店投資人放棄中式建筑的重要原因。(五中式傳統(tǒng)建筑的局限性除了以上客觀原因之外,中式建筑的一些自身問題也阻礙了其在現(xiàn)代社會(huì)的應(yīng)用。中國的傳統(tǒng)建筑由于采用土木結(jié)構(gòu),導(dǎo)致建筑高度和內(nèi)部布局受到極大限制;同時(shí)由于結(jié)構(gòu)和建筑材料的特性導(dǎo)致中式建筑的防火、防腐性能不足,這些特點(diǎn)都與現(xiàn)代社會(huì)的生產(chǎn)生活產(chǎn)生矛

6、盾。中式建筑由于工藝復(fù)雜,導(dǎo)致其建筑和設(shè)計(jì)成本要高于西式建筑。這些原因都導(dǎo)致了更多的中國設(shè)計(jì)師摒棄了中式建筑的風(fēng)格,更多地采用西式建筑。三、打造中式傳統(tǒng)建筑風(fēng)格酒店的意義(一體現(xiàn)民族特色、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中國具有5000年的燦爛文明,中國的建筑體系同樣博大精深,是世界建筑體系的重要組成部分,理應(yīng)也必須得到弘揚(yáng)。眾多的現(xiàn)代酒店聳立在現(xiàn)代化城市的各個(gè)角落,作為星級酒店特別是三星級以上酒店建筑由于其投資較大、建筑規(guī)格較高,往往成為其所在區(qū)域的標(biāo)志性建筑,其中的一些著名酒店建筑還成為所在城市的標(biāo)志性建筑之一。眾多的酒店建筑成為體現(xiàn)其所處區(qū)域的

7、建筑風(fēng)格的代表,理應(yīng)體現(xiàn)地區(qū)、民族與國家的特色建筑風(fēng)格。(二打造獨(dú)特風(fēng)格、增強(qiáng)企業(yè)競爭力現(xiàn)代酒店企業(yè)都致力于尋找自身的競爭優(yōu)勢,差異化是重要的策略之一,在酒店產(chǎn)品、服務(wù)、人員管理方面眾多酒店企業(yè)都在千方百計(jì)地尋求自身特色和優(yōu)勢,然而酒店建筑設(shè)計(jì)這一基礎(chǔ)性工作、酒店產(chǎn)品和服務(wù)的重要載體卻往往被忽視。具有傳統(tǒng)風(fēng)格的現(xiàn)代酒店,會(huì)讓賓客在酒店入住的時(shí)候感受到一種濃郁的中國文化氛圍,體會(huì)到中國文化特有的感染力和表現(xiàn)力。對于國際賓客來講,既可以滿足他們的好奇心,使其產(chǎn)生新鮮感,又從一個(gè)側(cè)面向他們展示了中國文化;對于中國國內(nèi)游客,這種風(fēng)格的酒店

8、會(huì)讓人產(chǎn)生一種凝聚力和歸屬感,令人感到十分親切。酒店的客人即旅游者本身存在體驗(yàn)異地特色風(fēng)俗文化的需求,建筑無疑是重要的組成部分和載體。正如梁思成先生所言:“我們有傳統(tǒng)習(xí)慣和趣味:家庭組織、生活方式、工作、游憩、以及烹飪、縫紉,室內(nèi)的書畫陳設(shè),室外的

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