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《18.湖南烤煙總氮含量區(qū)域特征及對評吸質(zhì)量的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、18.湖南烤煙總氮含量區(qū)域特征及對評吸質(zhì)量的影響*1,312121鄧小華，周冀衡，李曉忠，楊虹琦，陳新聯(lián)，朱列書（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草工程技術(shù)研究中心，長沙市芙蓉區(qū)410128；2.湖南省煙草公司，長沙市城南東路305號410007；3.永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南省永州市鳳凰路47號425100）摘要:為深入了解湖南烤煙總氮含量的區(qū)域特征和煙葉總氮含量對烤煙評吸質(zhì)量的影響，以湖南主產(chǎn)煙區(qū)烤煙樣本為材料，采用連續(xù)流動(dòng)法測定B2F、C3F、X2F等級煙葉總氮含量以及對評吸質(zhì)量的量化評定，應(yīng)用常規(guī)統(tǒng)計(jì)和地統(tǒng)計(jì)方法對湖南烤煙總氮含量的基本統(tǒng)計(jì)特征、部位差異、品種差異、年度差異、地區(qū)差異、生態(tài)區(qū)域
2、差異、空間分布以及煙葉不同總氮含量與評吸質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)間的量化關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：湖南煙區(qū)烤煙總氮含量絕大部分處在1.5%～3.5%范圍內(nèi)；煙葉總氮含量不同部位間差異極顯著，主栽品種間不存在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的差異，年度間差異極顯著，地區(qū)間和生態(tài)區(qū)域間只有B2F等級總氮含量存在顯著差異，而C3F和X2F等級總氮含量不存在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的差異；B2F、C3F、X2F等級煙葉總氮含量空間分布均存在差異。煙葉總氮含量與評吸質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)中的香氣量、雜氣、濃度、刺激性和余味分值呈直線關(guān)系，與香氣質(zhì)、勁頭、香氣量、香味、吃味分值和評吸總分呈二次曲線關(guān)系。初步認(rèn)為優(yōu)質(zhì)煙葉中的總氮含量以1.6%～2.2%為適宜
3、。關(guān)鍵詞：烤煙；總氮；區(qū)域特征；評吸質(zhì)量中圖分類號：TS411.1S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：AZonalCharacteristicofTotalNitrogenContentandItsInfluencetoSmokingQualityofFlue-curedTobaccoinHunan1,31212DENGXiaohua，ZHOUJiheng，CHENXinlian，YangHongqi，LIXiaozhong，1.HunanAgriculturalUniversityResearchCenterofTobaccoEngineering,Changsha410128;2.HunanPr
4、ovinceTobaccoCompany,Changsha410000;3.HunanYongzhouVocationalandTechnicalCollege,Yongzhou,425001Abstract:Inordertounderstandroundlyzonalcharacteristicoftotalnitrogencontentanditsinfluencetosmokingqualityofflue-curedtobaccoinHunan,thetotalnitrogencontentwasdetectedbycontinuousflowmethodandsmokin
5、gqualitywereassessedquantitativelywithflue-curedtobaccosamplesofB2F,C3F,X2Fgradesfromtobacco-growingareasofHunan,theStatisticaldescription,stalkpositionsdifference,cultivarsdifference,grownyearsdifference,prefecturesdifference,ecologicalregiondifference,spatialdistributionoftotalnitrogencontent
6、andquantitativecorrelationoftotalnitrogencontentwithevaluatingindexofsmokingwerestudiedwiththetraditionalstatisticalanalysismethod,thegeo-statisticalanalysiswithsemivariogramstructureandmodelfitting,theordinaryKriging.Theresultsshowedthatthetotalnitrogencontentofflue-curedtobaccoinHunanwereat1.
7、5%～3.5%asawhole;theconcentrationdifferenceoftotalnitrogenintobaccosamplesbetweencultivarswasnotstatisticalsignificant,thedifferencebetweenprefecturesandbetweenecologicalregionswassignificantexceptforC3FandX2Fgrades,whilethatbetwee
