百中堂1680純料古樹qc

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1、百中堂2014年春茶1680專業(yè)QC：老班章團隊系列《一》老班章村，云南西雙版納勐?？h一個小得不能再小的自然村，因盛產茶氣霸道，回甘強烈的老班章普洱茶而名聞天下，在茶人的心中，老班章山就是一塊圣地，神秘莫測，使眾人頂禮膜拜。2014年3月17日，由來自上海、成都、廣州、北京的百中堂代理商、經(jīng)銷商以及專業(yè)茶人等6人組成的百中堂1680專業(yè)QC（QUALITYCONTROL質量控制）-老班章團隊，他們“深入實地，久居老班章，吃住茶農家，廣結茶農，駐點收茶”，只為尋得一片真材實料的頂尖頭春純料古樹茶，更為捍衛(wèi)老班章“王者”之位。百中堂老班章團隊第一分隊成員

2、（從左至右依次為）：黃海東（QC隊長）、龐榮放、肖偉民、張宏偉、吳強。百中堂老班章團隊第二分隊成員：吳強、陳水旺（茶友）、合作茶農小高、李創(chuàng)成、林子壽（茶友）、黃海東（QC隊長）、龔創(chuàng)新。截至2014年4月8日止，老班章團隊二組成員已經(jīng)在山上堅守收茶22天。一、老班章概況老班章位于勐?？h東南部，距西雙版納州府所在地景洪100公里，海拔1600-1900米，屬亞熱帶高原季風氣候?！鞍嗾隆笔谴稣Z的發(fā)音，這里曾留下傣族文化的痕跡。傳說，有位老佛爺帶著弟子從勐混趕往大勐龍，途經(jīng)老班章的山谷時，派弟子去山谷打水，弟子看見水中有條長長的魚游動，便情不自禁叫了一聲

3、“巴藏”?！鞍筒亍痹诖稣Z中意為“長長的魚”。后來老班章居民哈尼族就沿用這個稱呼，只是按自己的發(fā)音習慣，把“巴藏”讀成了“班章”?！半U，峻，彎，陡，顛，灰”，用這6個字來形容老班章的山路再貼切不過了：車況稍差的車，稍不留神就在路上拋錨；底盤較低的車輛，完全無法到達村寨，只能望老班章興嘆了；在車上，若不抓緊扶手，顛簸的山路，整個人都會被拋起來，一不小心，腦袋就會撞到車頂，少不了一番疼痛或者鼓起一個大包；若是雨天，山路險峻、濕滑，除了經(jīng)驗豐富的老司機是無法駕車上山的。原產地保護：上老班章的必經(jīng)之地為賀開和班盆，車輛經(jīng)過時，突然有人持著竹竿把我們的車攔住了，

4、“你好，請下車接受檢查。”一位小伙子打開車門，細細查看一番，接著，又檢查車尾箱，沒有檢查出茶葉，方才放行。后來經(jīng)過詢問才得知：由于老班章茶品質優(yōu)異、產量稀少，隨著業(yè)界對老班章茶的認可和追捧，老班章茶鮮葉價格比普通茶山的高出十幾倍；老班章村委會為避免人們“魚目混珠”把其他茶山鮮葉運進老班章，對老班章茶實施“原產地保護”——老班章茶只許運送出去，不許運送進來。因此村民在通往老班章寨子的必經(jīng)之處設置關卡，每個關卡兩個人，由每家每戶派人輪流值守，共同保護、保證老班章茶的品質。老班章現(xiàn)住居民為勤勞、聰明的哈尼族。哈尼族有自己的語言——哈尼語，屬漢藏語系藏緬語族

5、彝語支。哈尼族視火為家庭的生命，小心保護火種，虔誠敬奉火塘。火塘上空吊一個硬篾編成的類似吊床的"火課"，用以熏炙食物。即便現(xiàn)在生活水平提高，家家用上電器，也都保留了傳統(tǒng)的火塘。哈尼族能歌善舞，生活中經(jīng)常歌舞相伴。圖為百中堂駐點農戶：高老爸與小高，一天的勞作過后，借著昏暗的燈光吹奏心愛的竹笛、彈吉他，悠揚的笛聲、富有小情調的吉他聲，充滿著知足和快樂，流露出他們的生活狀態(tài)：樸實、簡單卻充滿幸福，讓來自大城市的我們羨慕不已的同時感慨無限。資料記載：老班章共有古茶園4490畝，樹齡在100年以上的古茶樹共78555棵（其中800年以上的9412棵，500年以

6、上的27664棵，200年以上的33810棵，100年以上的7669棵，目前僅存78554株）。老班章茶園是純自然的原生態(tài)茶園，無須施肥、噴藥。據(jù)老班章村民介紹，老班章古樹茶并不全是“霸氣”的茶，實際上，老班章茶由于生長環(huán)境和地理位置不同，其品質特征具有多樣性，從滋味上劃分：有苦茶（即人們所說的“霸氣”的茶）、甜茶、香茶、澀茶（多生長在陽光照射強烈和照射很少的地方）。為了協(xié)調老班章4種滋味，獲得完美的老班章茶，百中堂老班章QC團隊針對各茶園特點平衡協(xié)調采制毛茶，辨各山頭苦、甜、香、澀的微妙差異，因異制宜，成就1680純料古樹老班章的王者之味。更多16

7、80純料古樹老班章茶探秘，敬請關注“百中堂2014年1680專業(yè)QC：老班章團隊系列《二》”文稿二：揭秘百中堂1680真材實料的老班章茶。二、揭秘百中堂1680真材實料老班章茶2014年是百中堂老班章團隊連續(xù)進老班章的第5個年頭，憑著對老班章茶葉的深刻認知與理解；憑著與茶農長期交往中建立的信用優(yōu)勢，班章團隊成員延續(xù)百中堂歷年收茶方式：兵分2小分隊，分別吃住茶農家，指導采茶、制茶、駐點收茶。1、1680QC團隊在老班章的一天清早5：30，百中堂老班章團隊成員起床和茶農一起上山采茶。(圖為：班章隊長：黃海東指導鮮葉殺青)(圖為：張宏偉指導鮮葉殺青)(圖為

8、：肖為民指導鮮葉殺青)百中堂1680老班章QC團隊成員指導茶農制茶。依各茶農家茶葉的不同特質，分別指導鮮葉殺