有機(jī)基質(zhì)在中國蔬菜育苗中的應(yīng)用研究

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1、有機(jī)基質(zhì)在中國蔬菜育苗中的應(yīng)用研究-農(nóng)學(xué)論文有機(jī)基質(zhì)在中國蔬菜育苗中的應(yīng)用研究陳力碩1，姚秀萍2，于立芝1（1中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東煙臺(tái)264670；2山東省龍口市蔬菜技術(shù)推廣站，山東龍口265700）摘要：研究可替代草炭的有機(jī)育苗基質(zhì)具有重要的意義，并已成為研究的熱點(diǎn)。中國研究的新型育苗有機(jī)基質(zhì)原料的來源主要集中在農(nóng)林有機(jī)廢棄物、畜牧業(yè)工業(yè)廢棄物和城市污泥等。為了更好的挖掘和利用各種有機(jī)基質(zhì)資源，總結(jié)了不同原料來源的有機(jī)基質(zhì)在中國蔬菜育苗中的應(yīng)用情況。結(jié)果表明采用各種傳統(tǒng)或先進(jìn)技術(shù)制成的有機(jī)基質(zhì)具有性狀穩(wěn)定、緩沖性強(qiáng)、營養(yǎng)全面、具備良好的根系生長環(huán)境等特點(diǎn)，有利于降低生產(chǎn)成本、培育優(yōu)

2、質(zhì)壯苗和資源的循環(huán)利用，可以替代或者部分替代草炭育苗基質(zhì)。并對(duì)今后的研究方向提出了展望，以期為中國蔬菜有機(jī)基質(zhì)育苗技術(shù)的研究和發(fā)展提供借鑒。關(guān)鍵詞：有機(jī)基質(zhì)；蔬菜；育苗；研究進(jìn)展中圖分類號(hào)：S604+.7文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A論文編號(hào)：cjas160600190引言蔬菜育苗是蔬菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)之一，隨著近年來中國設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，無土育苗技術(shù)以其質(zhì)量輕、體積小、便于運(yùn)輸和實(shí)行工廠化生產(chǎn)等特點(diǎn)得以迅速推廣與應(yīng)用[1]。無土育苗不使用天然的土壤，而是利用有機(jī)或無機(jī)基質(zhì)進(jìn)行蔬菜育苗，根據(jù)蔬菜幼苗生長的需要，利用有機(jī)、無機(jī)材料及微生物制劑配制而成的無土栽培基質(zhì)[2]。育苗時(shí)所用基質(zhì)的選取是決定幼苗質(zhì)量好

3、壞、蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，以基質(zhì)栽培技術(shù)為基礎(chǔ)的蔬菜工廠化育苗可充分發(fā)揮溫室育苗優(yōu)勢(shì)、減少種子用量、降低蔬菜育苗的風(fēng)險(xiǎn)[3]。因此，開發(fā)和利用來源廣泛、價(jià)格低廉、便于規(guī)?；唐飞a(chǎn)的和可替代草炭的新的基質(zhì)種類已成為當(dāng)前設(shè)施園藝領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。研究不同來源有機(jī)基質(zhì)在蔬菜育苗中的應(yīng)用效果，對(duì)于蔬菜育苗中科學(xué)合理的選擇應(yīng)用各類有機(jī)基質(zhì)培育壯苗具有重要的意義。目前中國研究的新型育苗基質(zhì)大多都是以各種有機(jī)廢棄物為原料，以此替代或者部分替代傳統(tǒng)基質(zhì)，在蔬菜育苗中采用的有機(jī)基質(zhì)主要有農(nóng)林有機(jī)廢棄物、畜牧業(yè)工業(yè)廢棄物和城市污泥等。筆者闡述了不同來源的有機(jī)育苗基質(zhì)在蔬菜育苗中的應(yīng)用效果方面的研究，提出

4、了需要進(jìn)一步研究的重點(diǎn)，以期為中國蔬菜有機(jī)基質(zhì)育苗技術(shù)的研究和發(fā)展提供借鑒。1農(nóng)林有機(jī)廢棄物1.1作物秸稈中國每生產(chǎn)作物秸稈達(dá)7億t，利用率不足30%，大部分秸稈焚燒處理，焚燒秸稈造成了資源的浪費(fèi)。農(nóng)作物秸稈含有大量的有機(jī)質(zhì)和豐富的作物生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素，主要包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等多種養(yǎng)分。作物秸稈中有機(jī)質(zhì)含量平均為15%，氮含量0.63%~3.2%，磷含量0.11%~0.6%，鉀含量0.42%~2.4%。秸稈焚燒后有機(jī)質(zhì)和氮素完全損失，造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)[4]。作物秸稈經(jīng)過處理后用作育苗基質(zhì)倍受關(guān)注，金伊沫等[5-6]應(yīng)用稻草秸稈進(jìn)行穴盤育苗，研究了其對(duì)番茄和辣椒苗生長的影響

5、，結(jié)果表明，稻草秸稈75%、60%基質(zhì)完全可以代替基質(zhì)CK（草炭70%、蛭石20%和雞糞10%），且能培育出達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的番茄秧苗。程艷等[7]采用秸稈灰制作蔬菜育苗基質(zhì)，并用于番茄穴盤育苗，結(jié)果表明，秸稈灰和草炭等體積混合后其理化性狀符合蔬菜穴盤育苗要求，可以作為番茄穴盤育苗的基質(zhì)。吳濤等[8]采用褐煤、秸稈等原料替代基質(zhì)中草炭，可以作為煙草漂浮育苗基質(zhì)。董傳遷等[9]認(rèn)為甜椒穴盤育苗可以采用腐熟玉米秸稈2V+蛭石1V混配的基質(zhì)。作物秸稈經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗螅刹糠只蛉刻娲萏孔鳛槭卟擞缁|(zhì)，既有利于作物秸稈的有效利用和保護(hù)環(huán)境、培育蔬菜優(yōu)質(zhì)壯苗，又可節(jié)約不可再生的草炭資源。1.2椰糠

6、椰糠是由椰子果實(shí)外殼加工所得，纖維素較長，通氣性和保水性好，是良好的蔬菜育苗基質(zhì)。中國是椰子主產(chǎn)區(qū)之一，每年產(chǎn)生大量的椰糠，但目前大部分椰糠被焚燒損失掉處理，或是就是堆積自然降解，造成了大量的浪費(fèi)[10]。蘇飛等[11]采用椰糠替代傳統(tǒng)基質(zhì)作為栽培主體基質(zhì)，研制出性質(zhì)穩(wěn)定、來源廣泛、價(jià)格低廉、重復(fù)利用率高的基質(zhì)，用于番茄無土栽培。相宗國等[12]認(rèn)為用10目粉碎度的椰糠基質(zhì)最有利于黃瓜穴盤苗的生長。馮美利等[13]認(rèn)為含椰糠和椰絲比例為4:1的椰糠基質(zhì)對(duì)袋裝組培香蕉苗生長的最有利。朱國鵬等[10]認(rèn)為在種植小白菜的復(fù)合基質(zhì)配方中，可以采用椰糠:沙:珍珠巖:污泥（體積比）為6.75:2:1:0

7、.25的比例配制基質(zhì)效果最優(yōu)。孫建磊等[14]認(rèn)為椰糠5V+蛭石5V的基質(zhì)配方最利于番茄幼苗的生長。1.3鋸末中國森林資源的木材供需日益遞減，如何有效的利用林區(qū)采伐剩余物，已經(jīng)成為眾多專家學(xué)者研究的方向。鋸末作為林區(qū)剩余物三大組成部分之一，具有質(zhì)輕、保水性強(qiáng)和保溫性優(yōu)良的特點(diǎn)[15]，尤其是在花卉栽培上有許多妙用之處[16]。鋸末在經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗桶l(fā)酵腐熟后，具有代替草炭作為優(yōu)良的輕型育苗基質(zhì)的潛力。籍秀梅等