管理手冊(cè),員工手冊(cè)

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1、目錄序第一章：公司簡(jiǎn)介第二章：企業(yè)文化第三章：管理制度一、名酒專(zhuān)營(yíng)連鎖店守則二、儀容、儀表三、禮節(jié)、禮貌四、工作態(tài)度五、工作要求六、交接班規(guī)定七、服務(wù)及業(yè)務(wù)要求八、工作紀(jì)律九、考勤制度十、獎(jiǎng)罰條例第四章：流程表一、名酒專(zhuān)營(yíng)連鎖店?duì)I業(yè)員日常工作流程表二、營(yíng)業(yè)員日常接待流程表三、各項(xiàng)業(yè)務(wù)簽批流程表第五章：名酒專(zhuān)營(yíng)連鎖店各崗位職責(zé)一、經(jīng)理職責(zé)二、經(jīng)理助理職責(zé)三、店長(zhǎng)職責(zé)四、店員職責(zé)第六章、資金管理第七章、禮品券管理第八章、名酒銷(xiāo)售防偽管理第九章、倉(cāng)庫(kù)管理第十章、安全保衛(wèi)制度第十一章：?jiǎn)T工福利第十二章：電

2、話禮儀第十三章：周一例會(huì)紀(jì)律員工手冊(cè)（序）員工是企業(yè)的基石。員工的儀表、語(yǔ)言、行為是公司形象最基本、最生動(dòng)的體現(xiàn)。溫馨的微笑、熱情的問(wèn)候、友善的舉動(dòng)、真誠(chéng)的態(tài)度------體現(xiàn)了對(duì)他人、對(duì)社會(huì)的尊重，體現(xiàn)了一個(gè)人的精神狀態(tài)和文明程度，也體現(xiàn)了一個(gè)人對(duì)工作的態(tài)度，我們的客戶(hù)及社會(huì)上的所有朋友，都是通過(guò)員工的行為來(lái)看公司的素質(zhì)和信譽(yù)度的，所以每位員工都應(yīng)保持良好行為舉止，努力樹(shù)立溫美的個(gè)人形象。第一章公司簡(jiǎn)介企業(yè)責(zé)任：●鑄造一流的品牌營(yíng)銷(xiāo)企業(yè);●消費(fèi)者責(zé)任：塑造精品，創(chuàng)造價(jià)值，為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品;關(guān)

3、愛(ài)消費(fèi)者健康，倡導(dǎo)“喝好酒，少喝酒”的健康消費(fèi)觀念；●客戶(hù)責(zé)任：為合作伙伴提供優(yōu)秀品牌資源及精品服務(wù)，幫助其實(shí)現(xiàn)最大的發(fā)展;●社會(huì)責(zé)任：“取之于民，用之于民”，回報(bào)社會(huì)關(guān)愛(ài)●團(tuán)隊(duì)責(zé)任：為營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)提供創(chuàng)業(yè)發(fā)展平臺(tái).第二章企業(yè)文化和企業(yè)理念企業(yè)文化："上善若水"和"銳意進(jìn)取"是公司文化的精髓?！裆仙迫羲骸八评f(wàn)物而不爭(zhēng)”！企業(yè)將平和中正的中華傳統(tǒng)切實(shí)貫徹于運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，這具體體現(xiàn)在：戰(zhàn)略定位的實(shí)事求是；戰(zhàn)略構(gòu)想的循序漸進(jìn)；對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高度重視；以平等互利原則與合作伙伴建立合作關(guān)系，以“處事以公

4、理，待人以情義”的觀念處理內(nèi)部員工關(guān)系，使企業(yè)能夠真正匯聚廠家、合作伙伴、精英團(tuán)隊(duì)乃至行業(yè)各方面的力量以形成合力，實(shí)現(xiàn)共贏格局；●銳意進(jìn)?。簩?zhuān)業(yè)的品牌塑造、專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃、專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)、專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)的物流儲(chǔ)運(yùn)、專(zhuān)業(yè)的公關(guān)談判、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)平臺(tái)、專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)......專(zhuān)業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)所激發(fā)出來(lái)的銳意進(jìn)取的企業(yè)精神將使公司呈現(xiàn)一種勃勃向上的氛圍。企業(yè)理念：“專(zhuān)業(yè)、責(zé)任和事業(yè)心”，三位一體，互為補(bǔ)益，作為公司指導(dǎo)員工觀念和行為的根本準(zhǔn)則，構(gòu)筑了企業(yè)事業(yè)理念的堅(jiān)實(shí)根基!●專(zhuān)業(yè)創(chuàng)

5、造未來(lái)：公司在擁有目前在業(yè)界傲視群雄的資金、品牌、渠道、團(tuán)隊(duì)等資源優(yōu)勢(shì)和品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，更要求旗下員工不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，將專(zhuān)業(yè)的要求滲透到工作的方方面面；●責(zé)任感：是對(duì)公司、合作伙伴、消費(fèi)者等多方面利益的忠誠(chéng)，是對(duì)多方資源聯(lián)盟利益的最高尊重。這具體表現(xiàn)在品牌選擇與運(yùn)營(yíng)策劃的消費(fèi)者導(dǎo)向、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的細(xì)致周到、市場(chǎng)開(kāi)拓的精耕細(xì)作等；●事業(yè)心：是公司事業(yè)理念的靈魂，統(tǒng)率著專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和責(zé)任感成為事業(yè)理念的中心。事業(yè)心是一個(gè)人建功立業(yè)的基本條件，是對(duì)公司專(zhuān)業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)的無(wú)限忠誠(chéng)和不懈追求。第三章

6、管理制度一、員工應(yīng)遵守的原則1、名酒店所有員工應(yīng)遵守名酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；2、遵守職業(yè)道德，職業(yè)紀(jì)律，文明經(jīng)營(yíng)，文明服務(wù)；3、視名酒店為家，愛(ài)崗敬業(yè)，以服務(wù)為大，以職責(zé)為準(zhǔn)；1、虛心學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)取，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。二、儀容、儀表1、員工當(dāng)班時(shí)必須著統(tǒng)一工裝，統(tǒng)一工鞋，佩戴胸卡，著夏裝時(shí)，一律肉色絲襪，不得有脫絲破洞了；2、女員工淡妝上崗，不得濃妝艷抹，使用味濃的化妝品；3、員工要站姿端正，舉止得體，不準(zhǔn)倚靠貨架，勾肩搭背，充分體現(xiàn)自我素質(zhì)與自我管理；4、女員工的頭發(fā)應(yīng)梳理成型，不得披頭

7、散發(fā)，長(zhǎng)發(fā)必須盤(pán)起，不準(zhǔn)佩戴任何過(guò)于夸張的飾物；5、員工指甲必須經(jīng)常修剪并保持情節(jié)，不得涂有色指甲油，戴手鏈，手鐲等飾品，員工要勤洗澡，保持身體無(wú)異味。三、禮節(jié)、禮貌1、尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠(chéng)老實(shí)，富有職業(yè)責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神，待客熱情友好，說(shuō)話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎；2、與客人交談時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，用心聆聽(tīng)客人講話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭(zhēng)論，不強(qiáng)詞奪理，說(shuō)話要有分寸，語(yǔ)氣要溫和，語(yǔ)言要文雅；3、來(lái)客人時(shí)要積極主動(dòng)打招呼。問(wèn)好，對(duì)客人要禮讓?zhuān)嬲\(chéng)4、不要詢(xún)

8、問(wèn)客人的年齡（特別是女賓）履歷，工資收入，衣物價(jià)格等，對(duì)奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀，不交頭接耳，對(duì)傷殘和有缺陷的人不歧視，服務(wù)要更周到。四、工作態(tài)度1、熱情：熱情接待好每一位客戶(hù)，努力提高工作效率；2、禮貌：尊重客戶(hù)，站立服務(wù)，笑容常展，笑口常開(kāi)，說(shuō)話溫和，常用敬語(yǔ)；3、主動(dòng)：盡職盡責(zé)做好本職工作，主動(dòng)為客戶(hù)服務(wù)，同事之間真誠(chéng)合作，主動(dòng)配合，（含各店之間的配合）4、周到：嚴(yán)格按服務(wù)流程（工作流程）工作，想客人所想，急客人所急；5、誠(chéng)實(shí)：待客誠(chéng)懇，對(duì)名酒店忠誠(chéng)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改；