常按兩穴滋陰烏發(fā)--y

《常按兩穴滋陰烏發(fā)--y》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、黃鱔、蓮藕、綠豆芽伏天吃三寶吳艷《生命時報》（2013年07月12日?第?20版）　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有食黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗?！　〉谝粚毷屈S鱔。它生長在水岸泥窟中，最滋補、最味美的莫過于小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨作用?！　〔贿^黃鱔雖好，也非人人皆宜。家里若有高血壓、卒中后遺癥、支氣管擴張、感冒發(fā)熱、急性支氣管炎、急性鼻炎、急性扁

2、桃體炎等急性炎癥患者都要敬而遠之。平時容易上火的人，也不宜吃黃鱔?！　〉诙毷巧徟?。空氣干燥時，常吃蓮藕可涼血、滋陰、清熱。對老年人來說，夏藕更是補養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物?！　〉谌龑毷蔷G豆芽。炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便作用?！　〉⒁?，綠豆芽性偏寒涼，吃多了易損傷胃氣，慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調時配上一點姜絲，或搭配些偏溫性的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性?！　?摘自7月5日《中國中醫(yī)藥報》08版）常

3、按兩穴滋陰烏發(fā)北京中醫(yī)藥大學教授程凱《生命時報》（2013年07月12日?第?20版）　　中醫(yī)認為，脫發(fā)、白發(fā)是由于肝腎不足，精血虧虛、氣滯血淤，使得陰血不能上至巔頂濡養(yǎng)毛根所致。而經常按摩風池和太溪穴，可滋陰烏發(fā)?！　“茨Ψ椒ǎ河檬秆刂l(fā)際線，由前額到后腦稍加用力梳理30~50次，按摩至后腦部時順勢拿捏頸部20~30次，用拇指點按頭部的風池穴及足部的太溪穴，每穴各1分鐘。再用雙手五指叩擊頭部皮膚，以使頭皮溫度升高，頭皮潮紅為度。最后輕抓頭皮30~50次，以頭皮有熱感為度?！　。ㄕ?月17日《健康周刊》A4版）吃蘑菇提高免疫力（媒體縱覽）黃億敏《生命時報》（2013年07月12日?第

4、?20版）　　蘑菇因營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被列為上等佳肴，其擁有高蛋白、低脂肪，富含人體所需的氨基酸、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分?！　∶绹s翰霍普金斯大學彭博公共衛(wèi)生學院近期研究發(fā)現，不吃肉，改吃蘑菇，有助于控制體重、減少體內脂肪。參與研究者每天以約128克的蘑菇取代肉類，最后平均減重約3公斤?！　⌒录悠聽I養(yǎng)師呂莉菱表示，人體需要氨基酸，蘑菇和肉類一樣富含氨基酸，卻不含肉類的動物性膽固醇，它能提供蛋白質，且不會提高膽固醇。此外，蘑菇也是一種碳水化合物，能作為主食，令人產生飽腹感?！　卫蛄庹f：“之前，人們認為素食者可能無法從飲食中攝取足夠的B族維生素，其實，若飲食中有菇類，就不會有這方面的

5、缺失。”蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A。因此，蘑菇有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。　　菇類富含多糖體，能激活免疫細胞，有效協調免疫系統(tǒng)功能。不同的菇類含有不同的β—葡聚糖，它們能對人體免疫系統(tǒng)發(fā)揮不同功能。　　呂莉菱指出，一般來說所有人都適合吃蘑菇。消化不良者，建議選擇外皮較薄的菇類，如金針菇?！　。ㄕ?月27日新加坡《聯合早報》樂活02版）果蔬毒素藏在哪兒（獨家報道）油菜根部、豆角兩頭、土豆表皮等都要小心處理天津營養(yǎng)學會名譽理事長付金如《生命時報》（2013年07月12日?第?01版）　　時下，新鮮果蔬已逐漸成為我們餐桌上的主角。可是，不

6、少果蔬都會含有天然有毒物質，有些果蔬的特殊部位還最容易殘留農藥，每年由此引發(fā)的食物中毒事件頻頻發(fā)生。這些“毒素”藏在果蔬的不同位置，學會辨識，在食用前小心處理并加工，就能確保吃得安全。　　豆角毒素在兩頭和兩側。四季豆等扁豆角兩頭尖部和豆莢兩側的莢絲里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。兩者會刺激消化道黏膜，進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。若沒有除去或煮熟，很容易導致惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。另有研究發(fā)現，煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去兩頭，大火燉煮。保證鍋中的水沒過豆角，水開后再煮30分鐘。如果要炒豆角，每鍋的豆角量不應超過鍋容積的一半,用油

7、煸炒后，加水適量并保持100℃小火燜上10余分鐘，定時用鏟子翻動豆角使其均勻受熱。判斷生與熟的方法是，豆角由挺直變?yōu)槟柢?，顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G色。　　鮮黃花菜根部含秋水仙堿。鮮金針就是新鮮黃花菜，秋水仙堿主要在其根部，進入人體經氧化作用產生有毒物質氧化秋水仙堿，破壞細胞分裂的能力，令細胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的癥狀，極易誤診。因此，鮮金針入菜前應先焯水，并徹底煮熟。干黃花菜在加工時經清水充分