中班科學(xué)活動(dòng)案例與反思：好吃的芹菜

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1、中班科學(xué)活動(dòng)案例與反思：好吃的芹菜一、活動(dòng)意圖：春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會(huì)流鼻血、便秘，同時(shí)在幼兒午餐時(shí)，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對(duì)芹菜的外形特征及功用有一個(gè)整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習(xí)慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個(gè)活動(dòng)。二、教案：活動(dòng)目標(biāo)：1、運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。2、初步了解芹菜對(duì)人體的好處。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè)3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子活動(dòng)過程：1

2、、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。提問：（1）芹菜象什么？（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉）2、了解吃芹菜的好處。（1）看錄像,提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）第3頁(yè)共3頁(yè)（2）請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。3、了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。三、活動(dòng)反思：活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教

3、育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒?dòng)目標(biāo)：（1）、運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對(duì)人體的好處。活動(dòng)的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己

4、動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了高潮，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼第3頁(yè)共3頁(yè)兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛。活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)

5、了如何涼拌芹菜。第3頁(yè)共3頁(yè)