藥用植物之山梅

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1、山莓RubuscorchorifoliusLinn.f.　英文名：JuteleafRaspberry　又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺，系薔薇科Rosaceae，薔薇亞科懸鉤子屬Rubus，L中的一種落葉灌木。廣泛分布在我國除東北、內(nèi)蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區(qū)，在海拔300～1500m的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。山莓根、莖、葉、果實均可入藥，根性味微苦、辛、平，具有祛風(fēng)除濕、活血化淤、解毒斂瘡的功效，主治風(fēng)濕腰痛、痢疾、遺精、毒蛇咬傷、

2、閉經(jīng)痛經(jīng)、濕疹、小兒疳積等癥，是一種苗族藥的常用民間藥¨?！　」麑嵭晕段⒏省⑺?、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區(qū)，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動物治療腹瀉。　　落葉灌木，高1—2米，小枝紅褐色，有皮刺，幼枝帶綠色，有柔毛及皮刺。葉卵形或卵狀披針形，長3．5—9厘米，寬2—4．5厘米，頂端漸尖，基部圓形或略帶心形，不分裂或有時作3淺裂

3、，邊緣有不整齊的重鋸齒，兩面脈上有柔毛，背面脈上有細鉤刺；葉柄長約1．5厘米,有毛及細刺；托葉線形，基部貼生在葉柄上?；ò咨?，直徑約2厘米，通常單生在短枝上；萼片卵狀披針形，有柔毛，宿存。聚合果球形，直徑1—1．2厘米，成熟時紅色?；ㄆ?—5月，果期5—6月。生長在溪邊、路旁或山坡草叢中；中國北自河北、陜西，南至廣東、云南等省均有分怖。果含有機酸，熟后可食及釀酒；根入藥，有活血散疚、止血作用?！　∩捷贩N多樣，特性各異，適合在不同生態(tài)環(huán)境下生長，有的適宜鮮食，有的適宜加工，目前國外培育主要品種有黑山莓和紅山莓兩種。黑樹莓成

4、熟時果實為紫黑色，平均單果重6.5克至8.6克，畝產(chǎn)達1100公斤?？共∠x害能力強，耐旱，部分品種可耐一17℃的低溫。紅山莓果實色澤多樣，有紅色、黑色、紫色、黃色，果汁具有天然色素添色劑的特殊用途，平均單果重4克至6.7克，畝產(chǎn)量可達1000公斤，抗寒性較強，有些品種可耐－30℃的低溫，適合北方廣大地區(qū)發(fā)展。　　山莓種植容易，產(chǎn)出效益高，種植第二年即有一定產(chǎn)量，3～4年進入盛產(chǎn)期，經(jīng)濟壽命達15～20年，一般畝產(chǎn)量可達1000kg。種植山莓對土壤無特殊要求，在偏酸或中性土壤中均可良好生長，保水性能好的沙壤土特別適宜，有利豐

5、產(chǎn)?？共∧芰?，　　一般不需要防病治蟲。營養(yǎng)成分:　　山莓果實氨基酸（20．84mg/g．FW）至少含有17種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸；SOD貪同達237．98μg/g．FW；礦質(zhì)元素含量豐富，尤其是Se；種子油中脂肪酸尬發(fā)以下飽和脂肪成分以不飲和脂肪酸為主，亞油酸（46．56%）、亞麻油酸（11．67%）有較高含量，此外，含豐富糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、維生素等營養(yǎng)成分，因此，山莓果實有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療效果。發(fā)展前景:目前中國專家把山莓預(yù)測為第三代水果，認為它有著無限的發(fā)展前景。其原因是：①山莓鮮食口感好，由于品種

6、新，市場需求量大。②在水果中山莓最適宜果汁加工，出汁率70%—80%，目前中國年人均果汁飲料只有幾升，而發(fā)達國家年人均果汁飲料達40升以上，因此，山莓產(chǎn)品加工的需求也會促進山莓生產(chǎn)的大發(fā)展.③山莓適宜于西方人飲食習(xí)慣，國外生產(chǎn)山莓成本高，而中國因土地和勞動力原因，生產(chǎn)山莓成本很低。目前外商在中國求購山莓數(shù)量很大，速凍山莓果價格每噸達1.5—2.0萬元人民幣，但供不應(yīng)求。有些生產(chǎn)山莓基地在建園時就已與外商簽訂了出口協(xié)議。預(yù)計加入世貿(mào)后，山莓出口將更具競爭力。④從山莓苗木需求上看，目前由于農(nóng)民種糧效益低，急于土地轉(zhuǎn)向,所以栽種

7、山莓是他們的首選項目，中國西部大開發(fā)，山莓生產(chǎn)也將占有一席之地，發(fā)展山莓苗木，會給有識之士帶來無限商機。編輯本段習(xí)性結(jié)構(gòu)生態(tài)習(xí)性:　　山莓系荒地的一種先鋒植物，耐貧瘠，適應(yīng)性強，屬陽性植物，在林緣、山谷陽坡生長，有陽葉、陰葉之分，是湖南省植被的一個廣布種葉的解剖結(jié)構(gòu)為典型的雙子葉植物化學(xué)成分:　　山莓全株含黃酮類化合物。山莓葉中總黃酮含量為1．18m∥g。陳炳華等人從山莓中分離到了一種香豆素，經(jīng)理化試驗和多種波譜分析鑒定為6-甲氧基-7-羥基香豆素即東莨菪內(nèi)酯(Scopletin)。安保禮等人《從懸鉤子葉中提取茶多酚的工方

8、法》中指出茶多酚含量約為5．15%。汪新進行《池州懸鉤子的食用價值與含茶多酚量研究》，認含量為8．35%。　山莓葉片中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如每100鮮葉含粗纖維3．67g，維生素C121．34mg，SOD(氧化物歧化酶)是果實中的5．07倍。藥用價值研究現(xiàn)狀:　　從現(xiàn)有文獻查閱，山莓葉的藥用價值研究的極