我國香菇出口存在的問題及應(yīng)對策略研究(畢業(yè)論文)

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1、分類號：單位代碼：密級：學(xué)號：浙江大學(xué)本科學(xué)位論文題目：我國香菇出口存在的問題及應(yīng)對策略研究作者：指導(dǎo)教師：專業(yè)技術(shù)職務(wù)：學(xué)科（專業(yè)）答辯日期學(xué)位授予日期二O一O年五月iii摘要我國是香菇生產(chǎn)的發(fā)源地，至今已有800多年的種植歷史。隨著我國香菇行業(yè)的發(fā)展，八十年代末期，我國香菇產(chǎn)量超越了日本，成為頭號生產(chǎn)國。同時，隨著香菇出口規(guī)模的擴大，各種貿(mào)易保護層出不窮，各國間的貿(mào)易摩擦激增，我國香菇出口面臨著極大的挑戰(zhàn)。政府、協(xié)會、企業(yè)應(yīng)加強合作，在困境中共同尋求香菇對外貿(mào)易的出路，促進(jìn)我國香菇產(chǎn)業(yè)在新世紀(jì)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)

2、鍵詞:香菇貿(mào)易貿(mào)易保護對策ABSTRACTAsthebirthplaceofEdibleMushroomproduction,ourcountryhassofarover800yearshistoryonit.Withtheindustrydeveloping,inthe1980s,china'soutputexceedsJapanandChinabecomestheleadingmanufacturingpowerallovertheworld.Meanwhile,withtheenlargementofexp

3、ortscale,tradebetweencountriesleadmanytradefrictions,ourexportofEdibleMushroomhasfacedgreatchallenges.Thegovernment,society,enterprisesshallstrengthencooperationandtoseektheoutletofforeigntrade,andtopromotesustainabledevelopmenttoEdibleMushroomIndustry,inthen

4、ewcentury.KEYWORDS:EdibleMushroomtradetradeprotectioncountermeasureiii目錄引言11中國香菇出口貿(mào)易的現(xiàn)狀與存在的問題11.2中國香菇種植及生產(chǎn)概況11.3中國香菇出口的基本情況分析21.3.1我國香菇產(chǎn)品出口現(xiàn)狀21.3.2中國香菇的供求情況21.3.3主要市場分布31.3.4我國香菇出口特點31.4中國香菇出口貿(mào)易中存在的問題41.4.1自身存在的問題41.4.2外部存在的問題52中國香菇出口貿(mào)易中問題產(chǎn)生的原因分析62.1主要內(nèi)部原因62.

5、1.1在國際市場具有比較優(yōu)勢62.1.2出口市場過于集中72.1.3出口企業(yè)對國際規(guī)則缺乏了解72.1.4生產(chǎn)組織規(guī)模小且加工技術(shù)落后82.1.5知識產(chǎn)權(quán)制度不完善82.1.6出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不適應(yīng)消費趨勢82.2主要外部原因92.2.1各國之間的貿(mào)易利益沖突92.2.2WTO規(guī)則不完善且部分規(guī)則模糊93.中國的應(yīng)對策略93.1對香菇的生產(chǎn)與出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整93.2充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用103.3出口企業(yè)的應(yīng)對措施113.4政府層面的應(yīng)對措施11結(jié)論12謝辭13參考文獻(xiàn)14iii引言香菇是亞洲，特別是東南亞

6、地區(qū)的主要食用菌生產(chǎn)和貿(mào)易品種，我國是全球第一香菇生產(chǎn)、出口和消費大國，2008年我國產(chǎn)香菇大約30萬噸（干重），占全世界總產(chǎn)量的95%以上。2004年—2007年以前我國每年出口鮮香菇2—3萬噸，干香菇2—2.5萬噸，占世界貿(mào)易量的95%以上。日本、美國、東盟和我國的香港地區(qū)是我國香菇出口的主要市場，其中，日本作為最大的進(jìn)口國，進(jìn)口量在一段時期占我國出口總量的1/3以上，但近年一直呈下降趨勢，因此尋求香菇的出口之路具有重要的現(xiàn)實意義。1中國香菇出口貿(mào)易的現(xiàn)狀與存在的問題1.1中國香菇的國際競爭力國家或地區(qū)198

7、5199020002002產(chǎn)量百分比產(chǎn)量百分比產(chǎn)量百分比產(chǎn)量百分比中國5,00016.130,00055.780,85080.990,00083.5日本19,5356319,15135.611,957121089310.1韓國2,3454.21,6503.12,3002.322002.0臺灣省4,90315.82,6254.83,8813.935003.3其他2000.644000.79000.912001.1合計30,93810053,82610099,888100107,793100表1：世界香菇主要生產(chǎn)國及

8、產(chǎn)量單位：噸資料來源：中華人民共和國商務(wù)部從上表可以看出我國香菇行業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)量也從1985年的5,000到2002年增長了約18倍，香菇產(chǎn)量獲得了長足的發(fā)展。目前，我國已經(jīng)成為香菇生產(chǎn)的國際巨頭。1.2中國香菇種植及生產(chǎn)概況2000年以前，我國香菇生產(chǎn)主要集中在浙江和福建兩省，由于香菇產(chǎn)業(yè)符合中國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需求，在地方各級政府的主導(dǎo)下，香菇生產(chǎn)逐漸發(fā)展到全國各地。