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《姜中抗嘔吐活性成分6-姜酚提取工藝研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、分類號：R9密級：學(xué)號：2009309003單位代碼：10759石河子大學(xué)碩士學(xué)位論文姜中抗嘔吐活性成分6-姜酚提取工藝研究學(xué)位申請人王航宇指導(dǎo)教師秦江梅教授鄧峰美教授申請學(xué)位類別高等學(xué)校教師在職攻讀碩士學(xué)位專業(yè)名稱社會醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生事業(yè)管理研究方向社會醫(yī)學(xué)所在學(xué)院醫(yī)學(xué)院中國·新疆·石河子2013年4月Studiesontheactivecomponentsofanti-vomitinginDriedGingerADissertationSubmittedtoShiheziUniversityInPartialFulfillmentoftheRe
2、quirementsfortheDegreeofMasterofMedicineByWanghang-yu(SocialMedicine)DissertationSupervisor:Prof.Qinjiang-meiProf.Dengfeng-meiApril,20131石河子大學(xué)學(xué)位論文獨創(chuàng)性聲明及使用授權(quán)聲明學(xué)位論文獨創(chuàng)性聲明本人所呈交的學(xué)位論文是在我導(dǎo)師的指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不包含其他個人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中作了明確的
3、說明并表示謝意。研究生簽名：時間：年月日使用授權(quán)聲明本人完全了解石河子大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留學(xué)位論文并向國家主管部門或指定機構(gòu)送交論文的電子版和紙質(zhì)版。有權(quán)將學(xué)位論文在學(xué)校圖書館保存并允許被查閱。有權(quán)自行或許可他人將學(xué)位論文編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫提供檢索服務(wù)。有權(quán)將學(xué)位論文的標題和摘要匯編出版。保密的學(xué)位論文在解密后適用本規(guī)定。研究生簽名：時間：年月日導(dǎo)師簽名：時間：年月日2摘要目的：探討姜中止嘔的主要化學(xué)成分姜酚類物質(zhì)的提取方法，確定最佳提取工藝；同時研究干姜經(jīng)不同方法炮制后其主要成分6-姜酚的含量變化及不同炮制工藝參數(shù)，為
4、姜的合理利用提供科學(xué)的依據(jù)。4方法：以6-姜酚的含量為指標，1）采用L9(3)正交實驗進行提取工藝全面優(yōu)選，并用HPLC法測定其含量；2）采用HPLC法測定炒黃、炒炭（清炒、悶煅）、麩炒、砂炒等不同炮制工藝后干姜中6-姜酚含量的變化；3）應(yīng)用現(xiàn)代微2波技術(shù)炮制干姜，采用L9(3)正交試驗優(yōu)選干姜的微波炮制工藝。結(jié)果：1）確定姜酚提取方法為滲漉法，最佳滲漉工藝為：干姜粗粉，用10倍量95%乙醇滲漉，先用4倍量95%乙醇冷浸2h，滲濾流速為3BV/h；2）不同炮制方法中6-姜酚的含量從大到小依次為：炒黃>麩炒>干姜>砂炒>炒炭>悶煅；3）用微波法
5、炮制干姜的最佳工藝條件為50%微波火力，操作時間3min。結(jié)論：1）采用滲漉法提取干姜飲片中姜酚類成分，操作簡便，方法可行，降低了生產(chǎn)成本，提高了藥材利用率，使實驗結(jié)果具有實際應(yīng)用價值。2）炮制火候和條件是影響干姜中6-姜酚含量的主要因素，炒黃的溫度條件相對最低，其6-姜酚含量最高為8.57mg/g，麩炒溫度條件比炒黃稍高一些，其6-姜酚含量為8.14mg/g，說明一定受熱程度有利于提高干姜中6-姜酚含量。3）優(yōu)選的干姜微波炮制工藝穩(wěn)定，質(zhì)量可控，為干姜微波炮制提供參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：姜；6-姜酚；HPLC；炮制方法：微波技術(shù)3Abstract
6、Objective:TostudytheextractionmethodofthegingerolsdeterminedtheoptimumextractionprocessofDriedGinger.TheHPLCmethodswasusedtoanalyzethechangeof6-gingerolcontentofDriedGinger,whichwasprocessedbydifferentmethods,andstudythebestmicrowaveprocessingofDriedGinger.Thestudyonthe6-gi
7、ngerolofDriedGingerprovidedthescientificandrationaluseofDriedGinger.Methods:1）Theextractionprocesswasstudiedbyorthogonaldesignwiththecontentsof[6]-gingeroldeterminedbyRP-HPLC.2）DriedGingerbydifferentprocessingmethods:friedyellow,friedcarbon(fried,stewedcalcined),friedwithbr
8、an,sandspeculation,thehighperformanceliquidchromatography(HPLC)methodwasemployedto
