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《茶葉中多糖的分離及降血糖活性的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。
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5、eritrin.Betavulgarisvarieties[J].Fitoterapia,1995,66(2):189.Thethirdovipositionstimulantoftheazukibeanweevilfrom茶葉中多糖的分離及降血糖活性的研究*X王元鳳,金征宇(江南大學食品學院,江蘇無錫214036)摘要:目的對茶葉中的水溶性中性多糖(NTPS)和酸性多糖(ATPS)進行分離,以探討不同結構的茶多糖的降血糖活性。方法采用弱堿性的大孔陰離子交換樹脂D315分離出兩種帶不同電荷的茶多糖NTPS和ATPS,采用氣相色譜和離子色譜分析其單糖組成,并采用DEAE-Sepharos
6、eFF對其作進一步分離,通過HPGPC法分析其分離產物主要級分的相對分子質量。通過四氧嘧啶ip造成高血糖模型,連續(xù)ig茶多糖12d,對比研究兩種茶多糖的降血糖活性。結果NTPS和ATPS都是雜聚糖。NTPS以中性糖為主,含質量分數(shù)為6.82%半乳糖醛酸,中性糖部分主要由半乳糖組成;ATPS以酸性糖為主,含質量分數(shù)為33.02%半乳糖醛酸,中性糖部分主要由鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖組成。兩種茶多糖相對分子質量均小于3×104。NTPS、ATPS按照200和400mg/kg·d的劑量連續(xù)給四氧嘧啶糖尿病小鼠ig12d,發(fā)現(xiàn)都能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高。結論首次采用D315陰離子交換樹
7、脂從茶葉中分離出了不同結構的多糖NTPS和ATPS,兩種多糖都有很好的降血糖效果。關鍵詞:茶葉;中性多糖;酸性多糖;四氧嘧啶;糖尿病小鼠中圖分類號:R284.1文獻標識碼:A文章編號:02532670(2005)10145305Isolationofpolysaccharidesfromteaandtheirhypoglycemicactivity12WANGYuan-feng,JINZheng-yu(FoodSchoolofSouthernY
