短期培訓(xùn)甘肅隴原技工學(xué)校

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1、烹飪專科????專業(yè)設(shè)置：特級廚師????學(xué)期：1年?????學(xué)雜費(fèi)（元）：3680學(xué)習(xí)內(nèi)容：由特級烹飪大師任教，學(xué)習(xí)魯、川、粵等八大菜系的1000多個(gè)菜品的烹調(diào)技術(shù)及拼盤搭配，營養(yǎng)衛(wèi)生、成本核算、宴席知識。什錦拼盤、藝術(shù)食品雕刻以及豬、牛、羊、雞的分檔取料，菜品由學(xué)員品嘗。?專業(yè)設(shè)置：高級廚師????學(xué)期：6月?????學(xué)雜費(fèi)（元）：2300學(xué)習(xí)內(nèi)容：由特級烹飪大師任教，學(xué)習(xí)八大菜系的900多個(gè)菜品的才知識及制作、配菜技術(shù)，食品雕刻技藝、花色冷拼，等制作方法。麥穗花刀、柳等20余種刀工的切配方法，邊理論邊實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)原料免費(fèi)發(fā)放。??專業(yè)設(shè)置：

2、廚師定級?????學(xué)期：3月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1580學(xué)習(xí)內(nèi)容：有高級烹飪大師任教，學(xué)習(xí)180多個(gè)菜品的烹調(diào)技術(shù)，從烹調(diào)基礎(chǔ)知識及刀功切配、調(diào)味，配料，雕刻，拼盤學(xué)起，達(dá)到中級廚師的水平、理論邊實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)原料免費(fèi)發(fā)放。專業(yè)設(shè)置：火鍋砂鍋?????學(xué)期：15天??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1500學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)麻辣火鍋、三鮮火鍋、川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥羊、肥牛、滋補(bǔ)椒麻魚及麻辣燙、蘭州風(fēng)味砂鍋、全國流行火鍋的配制，制作及經(jīng)營管理知識。專業(yè)設(shè)置：面點(diǎn)師班?????學(xué)期：1月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1580學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)各種面包、生

3、日蛋糕、蛋卷、酥餅、點(diǎn)心、月餅、等中式、西式糕點(diǎn)的原料配比，制作、裱花工藝，實(shí)習(xí)原料免費(fèi)發(fā)放，成品經(jīng)老師評定后由學(xué)員品嘗。專業(yè)設(shè)置：牛肉面專科???學(xué)期：1月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1660學(xué)習(xí)內(nèi)容：由高級拉面師任教，系統(tǒng)學(xué)習(xí)正宗蘭州牛肉面和和面、撥細(xì)子、拉面、煮面、撈面的操作方法，煮牛肉、調(diào)湯、辣椒油及蒜苗、香菜的切配。實(shí)習(xí)原料免費(fèi)發(fā)放。專業(yè)設(shè)置：牛肉面全科????學(xué)期：2月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：2560學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)牛肉面全套技能，并學(xué)習(xí)多種精美小菜，炒面、燴面、炸醬面、涼皮，釀皮制作，全部以實(shí)習(xí)為主。美容美發(fā)專科???專業(yè)設(shè)置：

4、美容美發(fā)?晚裝學(xué)期：6月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：2380學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)法式演變，中、長、短等發(fā)型的洗、剪、染、焗、吹及頭部設(shè)計(jì)、祛斑、紋眉、紋眼線、及美容全套技能，古典恤發(fā)設(shè)計(jì)、刻痕式修剪設(shè)計(jì)、盤發(fā)、晚妝、新娘妝設(shè)計(jì)等技術(shù)，學(xué)后達(dá)到全能設(shè)計(jì)水平。專業(yè)設(shè)置：美發(fā)全科學(xué)期：4月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1660學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)法式造型理論，傳授中、長、短等發(fā)型修剪，掌握對比型，基本層次型，混合型修剪，科學(xué)洗頭、剪發(fā)、吹風(fēng)、焗油、燙發(fā)、發(fā)型設(shè)計(jì)、頭部按摩等各種手法，新潮晚妝的編、盤、包、扭、繞、折疊、波紋、卷筒等多種手法極其結(jié)構(gòu)。專業(yè)設(shè)置：美

5、發(fā)班學(xué)期：2月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1300學(xué)習(xí)內(nèi)容：主要學(xué)習(xí)男女基本法式的推剪、女士燙發(fā)（包括離子燙）及流行發(fā)型的修剪、推剪、七彩漂染、焗油、干洗、吹風(fēng)梳理、頭部按摩等技術(shù)。并學(xué)習(xí)尖端陶瓷喇叭燙、空氣靈感燙及日韓式潮流發(fā)型的修剪。專業(yè)設(shè)置：高級美發(fā)進(jìn)修學(xué)期：1月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1000學(xué)習(xí)內(nèi)容：主要學(xué)習(xí)男女基本法式的推剪、女士燙發(fā)（包括離子燙）及流行發(fā)型的修剪、推剪、七彩漂染、焗油、干洗、吹風(fēng)梳理、頭部按摩等技術(shù)。并學(xué)習(xí)尖端陶瓷喇叭燙、空氣靈感燙及日韓式潮流發(fā)型的修剪。專業(yè)設(shè)置：晚妝設(shè)計(jì)學(xué)期：2月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：108

6、0學(xué)習(xí)內(nèi)容：全面學(xué)習(xí)新潮盤發(fā)的卷、扭、包、辮、編等手法。以及生活妝、新娘妝、舞臺妝與夢幻妝的盤發(fā)技巧。并深入學(xué)習(xí)根據(jù)人的臉型不同、頭發(fā)長短不同、發(fā)質(zhì)不同設(shè)計(jì)發(fā)型。專業(yè)設(shè)置：高級美容學(xué)期：2月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1260元學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)皮膚測試及吳氏按摩手法和皮膚護(hù)理的全套程序。除眼袋，紋眉，紋眼線，唇線倒膜等專業(yè)化妝，日妝及最新美容儀器操作祛斑增白手法。專業(yè)設(shè)置：美發(fā)??美容學(xué)期：4月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1960學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)皮膚結(jié)構(gòu)、宮廷換膚、新娘化妝、晚宴妝、晚妝、祛血絲、保健按摩以及美容儀器的使用等。專業(yè)設(shè)置：美甲?？?/p>

7、學(xué)期：15天??????學(xué)雜費(fèi)（元）：900學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)指甲的修剪技巧、手部護(hù)理，各種水晶甲的內(nèi)雕及外雕的制作、貼片、夢幻玉指、彩繪甲面等。?專業(yè)設(shè)置：藝術(shù)化妝學(xué)期：1月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1560學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)學(xué)習(xí)化妝原理，色彩裝飾，生活妝，晚宴妝，新娘妝，舞臺裝及國際最新潮流化妝技巧。全部以實(shí)習(xí)為主。專業(yè)設(shè)置：晚裝化妝學(xué)期：3月??????學(xué)雜費(fèi)（元）：1800學(xué)習(xí)內(nèi)容：新潮盤發(fā)的卷、扭、包、辮、編等手法。以及生活妝、新娘妝、舞臺妝、色彩裝飾，生活妝，晚宴妝，新娘妝，舞臺妝及國際最新潮流化妝技巧。全部以實(shí)習(xí)為主。服裝專科專業(yè)設(shè)置

8、：設(shè)計(jì)師進(jìn)修學(xué)期：1年??????學(xué)雜費(fèi)（元）：4200學(xué)習(xí)內(nèi)容：結(jié)合電腦CAD多種輔導(dǎo)系統(tǒng)，同時(shí)傳授服裝原型設(shè)計(jì)裁剪法，公式裁剪法、單件推板裁剪法和