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《探析枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取工藝的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、蘭州理工大學(xué)碩士學(xué)位論文枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取工藝的研究姓名：李娜申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：化學(xué)工藝指導(dǎo)教師：史高峰20100501碩士學(xué)位論文摘要枸杞隸屬于茄科(Solanaceae)枸杞族枸杞屬(LycieaeL．)植物的果實。隨著枸杞藥理研究的深入進行，新的藥理作用不斷被發(fā)現(xiàn)．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、抗輻射損傷等功效。隨著枸杞需求量逐日猛增，使人工種植枸杞日益受到人們重視。對種植枸杞的質(zhì)量提出了新的要求，本課題選用甘
2、肅白銀景泰枸杞為研究對象，研究了枸杞色素的超聲波提取工藝；枸杞黃酮和枸杞多糖的微波提取工藝；枸杞黃酮浸膏的分離純化，建立枸杞植物綜合利用的最佳流程i(1)獲得了以白銀枸杞為原料提取枸杞色素的最佳生產(chǎn)工藝及參數(shù)：采用超聲波熱回流提取技術(shù)，提取溶劑為石油醚：氯仿體積比=1：1的溶劑體系；超聲波提取功率為：160W；料液比1：8；提取溫度55℃；提取時間40min／次，提取次數(shù)2次，可實現(xiàn)枸杞浸膏得率3．20％，浸膏中B．胡蘿卜素含量達17．5％，枸杞色素的色價值達到129以上的優(yōu)化提取生產(chǎn)工藝技術(shù)。(2)獲得了以提
3、取枸杞色素后的枸杞殘渣為原料提取枸杞黃酮的最佳生產(chǎn)工藝及參數(shù)：采用微波熱回流提取技術(shù)，提取溶劑為工業(yè)乙醇溶劑體系；微波提取功率為：400W；料液比1：12；提取溫度80℃；提取時間40min／次，提取次數(shù)2次，可實現(xiàn)枸杞黃酮浸膏得率62．72％，浸膏中總黃酮含量達2．69％，枸杞殘渣中總黃酮含量達1．69％的優(yōu)化提取工藝。(3)從甘肅白銀景泰枸杞黃酮浸膏中分離得到6種化合物，用化學(xué)和波譜學(xué)方法鑒定了其中5種化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)。它們是B．胡卜素(B．carotene)，13．谷甾醇鄺．sitoster01)，金合歡
4、素(Acacetin)，木樨草素(1uteolin)，蘆丁(Rutin)。(4)獲得了以枸杞殘渣為原料提取枸杞多糖的最佳生產(chǎn)工藝及參數(shù)：采用微波熱回流提取技術(shù)，提取溶劑以水為萃取溶劑；微波提取功率為：500W：料液比1：12；提取溫度90℃；提取時間40rain／次，提取次數(shù)2次，可實現(xiàn)枸杞多糖浸膏得率13．56％，浸膏中總多糖含量達55．35％的優(yōu)化提取工藝。關(guān)鍵詞：枸杞；枸杞色素；枸杞黃酮；枸杞多糖；超聲波輔助；微波輔助；分離枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取T藝的研究AbstractTheLycium
5、chinensisformedicinalpurposespartisthefruitoftheSolanaceaethe(LycieaeL)piant．Newpharmacologicalconstantlybeingdiscovered，Modernmedicalstudieshaveshown：wolfberryhaveimmunomodulatory,antioxidant，anti-aging，anti-tumor,anti-fatigue，loweringbloodsugar,loweringblo
6、odpressure，kidney,liver,eyesight，resistancetoradiationdamageandothereffects．ThedemandoftheLyciumchinenseincreasessuddenlydayafterday,causesartificialplantingmedlartobevalueddaybyday．ThepeoplehaveproposedthenewrequestonthequalityofthePlantingwolfberry．Wolfber
7、rysuppliedbyJingtai，Baiyinistheobjectofstudyforthistopic，experimentinresearchingpigmentultrasonic-assistedextractionprocess；Totalflavonoidsmicrowaveextractionprocess；TotalpoIysaCcharidesmicrowaveextractionprocess；PurificationofflavonoidsextractLycium．Theexpe
8、rimentestablishesthebestcomprehensiveutilizationprocessofthewolfberry．(1)Theoptimumextractionprocessofultrasonic-assistedisselectedwiththeorthogonaldesign．Theyieldofpigmentwereusedtoevaluatethef
