饑餓對(duì)牦牛糖異生和脂肪代謝的影響研究

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1、分類號(hào)：Ｓ８２３．８Ｗ學(xué)號(hào)：Ｓ２０１２３２３３四川巧業(yè)大學(xué)碩ｄｆｃ１ｒ?qū)W位論文饑餓對(duì)耗牛糖異生和脂肪代謝的影響硏究尉小強(qiáng)指導(dǎo)教師王之盛教授學(xué)科專業(yè)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研巧方向反當(dāng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)２０１５年６月Ｉ；Ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ：Ｓ８２３．８＋５Ｎｕｍｂｅｒ：Ｓ２０１２３２３３ＴｈｅｓｉｓｆｏｒＭａｓｔｅｒＤｅｒｅｅｇＥｆｆｅｃｔｓｏｆＳｔａｒｖａ村ｏｎｏｎＧ化ｃｏｎｅｏｅｎｅｓｉｓａｎｄｇＦａｔｍｅｔａｂｏ化ｍｏｆＹａｋＢｙＸｉ

2、ａｏｉａｎＹｕｑｇＤｉｒｅｃｔｅｄｂＰｒｏｆｅｓｓｏｒＺｈｉｓｈｅｎＷａｎｙｇｇＳｐｅｃｉａｌｔｙ；ＡｎｉｍａｌｎｕｔｉｉｔｉｏｎａｎｄｊｆｅｅｄｓｃｉｅｎｃｅＲｅｓｅａｒｃｈＦｉｅｌｄｓ：Ｒｕｍｉｎａｎｔｎｕｔｒｉｔｉｏｎ＊ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｉｉｔｉｏｎ，ＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙ’ａａｎＳｉｃｈｕａｎＣｈｉｎａ，，化１ｎｅ２０５本論文資助基金國(guó)家自然科學(xué)基金（３１４７０１２１）國(guó)家

3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（－３８）（肉牛／巧牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系ＣＡＲＳ－畜髙效轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)專項(xiàng)資助青藏髙原社區(qū)草（２０１２０３００８）ＴｈｉｓｗｏｒｋｗａｓｓｕｏｒｔｅｄｂＮａｔｉｏｎａｌＳｃｉｅｎｃｅＦｕｎｄｓ（３１４７０１２１）化ｅｐｐｙ，ｄｕｒｉａ－ＮａｔｉｏｎａｌＢｅｅｆＣａｔｔｌｅＩｎｓｔｌＴｅｃｈｎｏｌｏＳｙｓ化ｍ（ＣＡＲＳ３８）ａｎｄｌ：ｈｅｇｙＥｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙＳｐｅｃｉａｌＫｅｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓｏｆＣｏｎｖｅｒｔｉｎｇＧｒａｓｓｔｏＬｉｖｅｓ化ｃｋ

4、ｉｎ－ｔ（ＱｉｎｇｈａｉＴｉｂｅｔＰｌａｔｅａｕＣｏｍｍｕｎｉｙ２０１２０３００８）論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行研究工作所取得的成果。盡我所知，除了文中特別加Ｗ標(biāo)注和致謝的地方外，學(xué)位論文中不包含其他個(gè)人或集體己經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研巧成果，也不包含為獲得四川農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書(shū)所使用過(guò)的材料一同工作的同志對(duì)。與我本研究所做的任何貢獻(xiàn)均己在論文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。、Ｗ研究生簽名：＇巧年７月／日）矮ｙ對(duì)Ｉ關(guān)于論文使用授

5、權(quán)的聲明本人完全了解四川農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，即；學(xué)校有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部口或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借＾、、陶，可？匯編學(xué)位論文。同意四川農(nóng)業(yè)１＾采用影印縮印或掃描等復(fù)制手段保存大學(xué)可用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容。□本論文不保密。□本論文保密，在年解密后適用本授權(quán)。＂＂（請(qǐng)?jiān)冢咨稀鮾?nèi)劃Ｖ）Ｗ研巧生簽名：，、方馬／５年７月日＾）■導(dǎo)師簽名：年月／戶曰３三鋒方ｉｊ＾摘要巧牛主要分布在我國(guó)青藏高原地區(qū)，是世界上能適

6、應(yīng)青藏高原特殊自然環(huán)境的特有牛種，是當(dāng)?shù)啬撩褓嚕咨娴纳?、生產(chǎn)資料，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、文化均有重要影響－。然而由于館牛生長(zhǎng)環(huán)境極為嚴(yán)酷，牧草枯草期長(zhǎng)（９月翌年４月），生長(zhǎng)期短，饑餓成為巧牛在冷季必須面對(duì)的問(wèn)題。饑餓脅迫將使動(dòng)物大量動(dòng)員機(jī)體糖脂體膽Ｗ維持生命，近年來(lái)有研巧表明脂聯(lián)素是機(jī)體的脂質(zhì)代謝和血糖穩(wěn)態(tài)調(diào)控網(wǎng)絡(luò)中的重要調(diào)節(jié)因子，在調(diào)節(jié)脂肪代謝、能量平衡和贖島素敏感性等方面都有著重要作用。本文麥注巧牛為研巧對(duì)象，通過(guò)建立冷季特牛饑餓模型，考察饑餓對(duì)特牛脂肪代謝和糖異生的影響及可能調(diào)控途徑。

7、選擇８頭健康無(wú)病、生長(zhǎng)發(fā)育良好的３周歲麥法耗牛８頭（１１０．３±５．８５ｋｇ），按體重相近的原則隨機(jī)分為對(duì)照組和饑餓組。對(duì)照組于試驗(yàn)第０天進(jìn)行屠宰并采２、３、５、７樣，饑餓組耗牛做絕食代謝，分別在試驗(yàn)開(kāi)始后的第１、天通過(guò)頸靜８；脈采血取血清，待饑餓模型建立后，于第天進(jìn)行屠宰采樣。試驗(yàn)結(jié)果如下（１）饑餓７天后導(dǎo)致巧牛的活體重量顯著降低（Ｐ＜０．０５）；血糖濃度在饑餓＜０第二天盈著降低（Ｐ．０５），然后保持在穩(wěn)定的低水平；血清中甘油蘭醋的水平在饑餓第５天顯著升高（Ｐ＜０．０５）；血清中非醋化脂肪酸的水

8、平隨著饑餓時(shí)間的＜０．０５）延長(zhǎng)顯著升高。，說(shuō)明饑餓后掩牛開(kāi)始動(dòng)用體儲(chǔ)，巧牛的饑餓模型已建立。（２）饑餓后巧牛肝臟和背最長(zhǎng)肌中的水分和灰分含量思著提高（Ｐ＜０．０５），背最長(zhǎng)肌中的粗脂肪和粗蛋白含量顯著降低（Ｐ＜〇．〇５）。肝糖原和肌糖原的含量＜〇顯著降低（Ｐ．〇５）。饑餓脅迫導(dǎo)致了