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《抗菌肽對(duì)建鯉生長(zhǎng)性能及免疫功能影響的研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、分類(lèi)號(hào)：S816單位代碼：10193密級(jí)：公開(kāi)學(xué)號(hào)：2010677博士學(xué)位論文抗菌肽對(duì)建鯉生長(zhǎng)性能及免疫功能影響的研究EffectsofAntimicrobialPeptides(AMPs)onGrowthPerformanceandImmuneFunctioninJianCarp(Cyprinuscarpiovar.Jian)作者姓名：董曉慶學(xué)位類(lèi)別：農(nóng)學(xué)博士專業(yè)名稱：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向：水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：張東鳴教授所在學(xué)院：動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院2015年12月獨(dú)創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注
2、和致謝所列內(nèi)容外，論文中不包含其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書(shū)而使用過(guò)的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。本學(xué)位論文所有內(nèi)容若有不實(shí)之處，本人愿意承擔(dān)一切相關(guān)法律責(zé)任和后果。摘要抗菌肽是免疫增強(qiáng)劑的一種，具有廣譜抗菌作用。在畜牧業(yè)上已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用，大量研究表明抗菌肽能夠促進(jìn)仔豬和家禽的生長(zhǎng)，并對(duì)免疫功能有增強(qiáng)作用。然而，抗菌肽在水產(chǎn)動(dòng)物上的研究較少，缺乏對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能、肌肉品質(zhì)及免疫功能的系統(tǒng)研究，尤其抗菌肽對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)與免疫之間相關(guān)性的研究未見(jiàn)報(bào)道。因此，本研究以建鯉魚(yú)種為對(duì)象，從表
3、觀性狀、生物化學(xué)、分子生物學(xué)角度系統(tǒng)地闡述抗菌肽對(duì)建鯉魚(yú)種的生長(zhǎng)、肌肉品質(zhì)及免疫功能的影響。試驗(yàn)選取體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的建鯉魚(yú)種300尾，隨機(jī)分成5組，每組設(shè)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20尾，放養(yǎng)在15個(gè)水族箱中。在控溫單循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中進(jìn)行，試驗(yàn)期間飽飼投喂。分別在基礎(chǔ)飼料中加入0、100、200、400和600mg/kg抗菌肽，試驗(yàn)期為60d。試驗(yàn)結(jié)束后，分別對(duì)每組魚(yú)進(jìn)行體重與體長(zhǎng)的測(cè)量。選取稱重后的魚(yú)進(jìn)行尾靜脈采血制備血清，取背部肌肉和肝臟組織備用。通過(guò)五個(gè)試驗(yàn)，研究了抗菌肽對(duì)建鯉魚(yú)種生長(zhǎng)性能、肌肉成分、血液生化指標(biāo)、抗氧化酶和免疫相關(guān)酶活性、細(xì)胞因子含量及相關(guān)基因表達(dá)量的影響，初步闡明抗菌肽對(duì)建
4、鯉魚(yú)種生長(zhǎng)和免疫的調(diào)控途經(jīng)，為抗菌肽在建鯉魚(yú)種養(yǎng)殖中的合理利用提供依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果如下：1、基礎(chǔ)飼料中添加100、200和400mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種末均重和特定生長(zhǎng)率顯著高于對(duì)照（P＜0.05），飼料系數(shù)顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）。添加400mg/kg抗菌肽增重率顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。添加200和400mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種腸道蛋白酶活力顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。肥滿度各組之間差異不顯著（P＞0.05）。添加400和600mg/kg抗菌肽腎臟體指數(shù)顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）。相關(guān)性分析顯示，末均重與增重率和特定生長(zhǎng)率呈顯著的正相關(guān)（P＜0.01）。增重率與特定生長(zhǎng)率
5、呈顯著的正相關(guān)（P＜0.01）。飼料系數(shù)與末均重、增重率和特定生長(zhǎng)率呈顯著的負(fù)相關(guān)（P＜0.01）。蛋白酶活力與末均重、增重率和特定生長(zhǎng)率呈顯著的正相關(guān)（P＜0.01）。2、基礎(chǔ)飼料中添加400mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種肌肉中粗蛋白和鈣含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。添加100、200和400mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種肌肉中磷含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。肌肉中水分、粗脂肪和灰分含量各組間差異不顯著（P＞0.05）。飼料中添加100、200和400mg/kg抗菌肽可顯著提高肌肉中脯氨酸和半胱氨酸的含量（P＜0.05）。添加600mg/kg抗菌肽肌肉中總氨基酸含量和必需氨基酸含量降低。飼料
6、中添加100和200mg/kg抗菌肽肌肉中EPA和DHA的含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），添加100mg/kg抗菌肽DPA的含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。飼料中添加600mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種血清中總蛋白、白蛋白、總膽固醇含量顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）。添加200、400和600mg/kg抗菌肽血清中甘油三酯含量顯著低于對(duì)照組（P＜0.05）。3、基礎(chǔ)飼料中添加100mg/kg抗菌肽血清中超氧化物歧化酶活性顯著高于對(duì)照組I和600mg/kg組（P＜0.05）。添加100、200和400mg/kg抗菌肽血清中過(guò)氧化氫酶活性顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。超氧化物歧化酶與過(guò)氧化氫酶
7、之間呈現(xiàn)極顯著的正相關(guān)（P＜0.01）。飼料中添加600mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種血清堿性磷酸酶活性顯著低于對(duì)照組和其它試驗(yàn)組（P＜0.05）。飼料中添加100mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種血清酸性磷酸酶活性顯著高于對(duì)照組和其它試驗(yàn)組（P＜0.05）。添加100、200和400mg/kg抗菌肽建鯉魚(yú)種血清溶菌酶活性顯著高于對(duì)照組和600mg/kg添加組（P＜0.05）。飼料中添加100mg/kg抗菌肽建鯉
