資源描述：
《淺議利用廢糖蜜生產(chǎn)單細胞蛋白的實驗研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、桂林工學院碩士學位論文利用廢糖蜜生產(chǎn)單細胞蛋白的實驗研究姓名：姚毅申請學位級別：碩士專業(yè)：市政工程指導教師：曾鴻鵠20080401桂林工學院碩士學位論文IIIIIlII_摘要廣西是我國的產(chǎn)糖大省，擁有豐富的甘蔗糖蜜資源，但長期以來，這些寶貴的糖蜜資源只是用來生產(chǎn)經(jīng)濟附加值較低的酒精產(chǎn)品，且大多數(shù)的中小型糖廠由于資金和技術(shù)的制約所產(chǎn)生的糖蜜酒精廢液一直不能達標排放，這樣不僅對環(huán)境造成嚴重的污染而且制約了廣西糖業(yè)的發(fā)展。因此，探索出一條糖蜜廢液資源化利用的新路子意義非常重大。單細胞蛋白(Singlecellprotein，簡稱SCP)指的是單細胞菌體蛋白，其蛋白含量高，營養(yǎng)豐富。在當今世界性飼料蛋
2、白質(zhì)資源嚴重不足情況下，尤其是在我國，隨著生活水平的不斷提高，飼料蛋白已經(jīng)遠遠不能滿足飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的需要，開發(fā)新的飼料蛋白資源已經(jīng)成為我國飼料業(yè)的重要課題。本研究利用制糖副產(chǎn)物廢糖蜜為原料，液體發(fā)酵制取單細胞蛋白飼料，探索出具有工業(yè)化應用潛力的工藝路線。主要研究內(nèi)容如下：l、通過實驗分別測得甘蔗蜜中還原糖和總糖含量。按還原糖與總氮計算所得的C／N原子摩爾比，從而證明甘蔗糖蜜是用于發(fā)酵生產(chǎn)單細胞蛋白的理想原料。2、通過發(fā)酵生產(chǎn)SCP的四株菌株性能的測定可知，熱帶假絲酵母、皮狀絲孢酵母、產(chǎn)朊假絲酵母都是生長率快、細胞干重高、粗蛋自含量較高、總產(chǎn)量高的菌株，為利用廢糖蜜生產(chǎn)SCP的最佳菌種。3、利用廢
3、糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)單細胞蛋白的最佳菌種組合為白地霉、熱帶假絲酵母和產(chǎn)朊假絲酵母以l：1：l的比例組合，投菌量為10％，在209／100mL的糖蜜廢液中，分別投加硫酸鎂、磷酸二氫鉀和過磷酸鈣，投加量分別為O．39／100mL、0．39／lOOmL和0．69／100mL，調(diào)節(jié)pH為5．O，在30℃下發(fā)酵72h，經(jīng)過干燥處理，可獲得酵母干菌體。4、采用序批次操作，以白地霉、熱帶假絲酵母和產(chǎn)朊假絲酵母組成的混合菌種在糖蜜廢液培養(yǎng)基中發(fā)酵，在4L生物自動發(fā)酵罐中進行放大培養(yǎng)，測定了混合菌的生長曲線，并借助手持式糖量計對培養(yǎng)液的糖度隨酵母菌生長所產(chǎn)生的變化進行了測定。5、采用Monod模型對混合菌發(fā)酵得到了較好
4、的理論論述，并取得了相關(guān)的動力學參數(shù)，闡明了混合菌發(fā)酵的動力學特征。6、廢糖蜜是制糖工業(yè)的主要廢棄物，經(jīng)稀釋、酸化、澄清、投加營養(yǎng)鹽后，在最適發(fā)酵條件下生產(chǎn)單細胞蛋白，具有很好的經(jīng)濟效益和社會效益、并具有很好的發(fā)展前景。關(guān)鍵詞：廢糖蜜單細胞蛋白酵母菌好氧發(fā)酵桂林工學院碩士學位論文AbstractGuangxi，oneofthelargestsugarproducingprovincsinChina,hasrichresourcesofmolasses．Butforalongtime，thesevaluablemolassesresourceisonlyusedtoproducealcoholp
5、roductwhichhaslittleaffixation,andmolassesalcoholliquidproducedbymostofthesesugar-refineryc矗n'treleasestandardbecauseoftherestrictionofthefundandtechnology，Inthisway，itnotonlyhasseriouspollutiontoenvironment，butalsorestrictsthedevelopmentofGuangxiSugar．Soithasgreatsignificancetoexploreanewwayformola
6、ssesrecycle．SingleCellProtein(SCP)referstOsingle-cellbacteriaprotein；ithashighproteinandrichnutrition．Withthedevelopmentofthelivingstandardandtheseriousshortageoffodderproteinresourcesintheworld，especiallyinChina,fodderproteinhasbeenfarfrommeetingtheneedsoffarmers，SOthedevelopmentofnewfodderproteinr
7、esourceshasbecomeanimportanttopicinOurfodderindustry．Thispaperusedwastemolassesofsugarby—productasrawmaterialtoproducesingle—cellproteinfeedafterliquidfermentation，whichhasexploredaprocessrouteswithpo
