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《巨豆三烯酮對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、巨豆三烯酮對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響口豆三烯酮對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響摘要：研究了巨豆三烯酮對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響。通過梯度試驗表明，當巨豆三烯酮的添加量為0.03%0時，造紙法再造煙葉的感官質(zhì)量效果最好；以提高造紙法再造煙葉的感官質(zhì)量為0標，研究了以巨豆三烯酮為基礎(chǔ)配制的功能性模塊對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響作用。通過感官抽吸評價及致香成分分析得出，以巨豆三烯酗為基礎(chǔ)配制的功能性模塊對提高造紙法再造煙葉的感官質(zhì)量應(yīng)用效杲明顯。關(guān)鍵詞：口豆三烯酗；功能性模塊；造紙法再造煙葉；
2、感官質(zhì)量中圖分類號：TQ655；S572文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)02-0355-04EffectsofMegastigmatrienoneonSensoryQualityofPaper-MakingReconstitutedTobaccoTAOWen-shengl,LIZhi~he2,SHIJin~wen2,ZHANGShi-dong2,TAOWen-mei2,HAOMing-xian2,WEIQing2,ZHAOXiao-dong2(1.SichuanandCho
3、ngqingTobaccoIndustryCo.,Ltd.,Chengdou610066,China；2.YunnanReascendTobaccoTechnology(Group),Co.,Ltd.,Kunming650106,China)Abstract：Theeffectsofmegastigmatrienoneonsensoryqualityofpaper~makingreconstitutedtobaccowereinvestigatedbygradienttest?Theresult
4、sshowedthatthesensoryqualityofpaper-makingreconstitutedtobaccowasthebestwhenthetheadditionofmegastigmatrienonewas0.03%o?Forimprovingthesensoryqualityofpaper-makingreconstitutedtobacco,theeffectsoffunctionalmodulesbasedonmegastigmatrienoneonthesensory
5、qualitywereinvestigated.Theresultsofsensoryaspirationevaluationandanalysisofaromacomponentsshowedthatfunctionalmodulesbasedonmegastigmatrienonesignifiedntlyimprovedthesensoryqualityofpaper-makingreconstitutedtobacco?Keywords：megastigmatrienone；functi
6、onalmodules；paper-makingreconstitutedtobacco；sensoryquality再造煙葉是一種以煙末、煙梗、煙碎片等煙草物質(zhì)為主體原料，經(jīng)過重新組合加丁而成的產(chǎn)品［l］o其一方面能使煙葉原料得到充分應(yīng)用，有效降低卷煙的生產(chǎn)成本，是實現(xiàn)廢煙料綜合利用的重要途徑；另一方面在卷煙屮添加適量的再造煙葉，可以在一定程度上使卷煙物理性能和化學(xué)成分得到調(diào)整和改善，從而有助于卷煙內(nèi)在品質(zhì)的提高,更加突出卷煙的風格和特點，減少、改善卷煙中的不良成分，降低卷煙的焦油釋放量，增強
7、卷煙的吸食安全性［2］。再造煙葉的生產(chǎn)方法主要有造紙法、稠漿法和輾壓法［3］,其中以造紙法再造煙葉的研究與應(yīng)用最為廣泛。與輾壓法和稠漿法再造煙葉相比，造紙法再造煙葉具有如下優(yōu)勢：①密度小，填充值高；②耐機械加工性能好，成絲率高；③燃燒速度快；④產(chǎn)品可塑性強［4］。但是造紙法再造煙葉也存在以下亟待解決的問題：如產(chǎn)品抽吸吋刺激性強、木質(zhì)雜氣較重、灼熱感強、煙草本香不突出等。巨豆三烯酮是煙草天然香氣的重要成分，來源于煙葉自身所含胡蘿卜素的降解［5］,具有煙草香和辛香底韻，能顯著增強煙香，改善吸味，調(diào)和
8、煙氣減少刺激性，是調(diào)配各種高檔香煙不可缺少的香料［6,7］。本試驗研究了煙草致香物質(zhì)巨豆三烯酮及其功能性模塊對造紙法再造煙葉感官質(zhì)量的影響，為提高造紙法再造煙葉的感官質(zhì)量提供了一些理論依據(jù)及思路。1材料與方法1.1材料與儀器材料：巨豆三烯酮，云南瑞升煙草技術(shù)（集團）有限公司提供；造紙法再造煙葉絲，云南中煙昆船瑞升科技有限公司提供；功能性模塊A、B、C（自制）；無水硫酸鈉（AR,西隴化工股份有限公司）；二氯甲烷（AR,西隴化工股份有限公司）。儀器：電子天平（上海梅特勒-托利多儀器有限公司）；喉頭微
