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1、夜尿頻繁菜譜發(fā)表時間：2010-09-1918:14來源：三九養(yǎng)生堂 我國人民自古就有食粥的習(xí)慣，僅據(jù)文離記載也有2000多年的歷史了。相傳達(dá)室粥最早是由黃帝始創(chuàng)的，并經(jīng)過歷代勞動人民的飲食生活實(shí)踐，粥的制作方法不斷發(fā)展，種類也增加到上千種。其中，特別是歷代醫(yī)家所研制的各咱營養(yǎng)食療藥粥，作為具有中國特色的粥品，可謂是我國的一大發(fā)明，也是對人類健康的一大貢獻(xiàn)。 粥是指在較多量的水中加入米或面，或在此基礎(chǔ)上再加入其他食物或中藥，煮至湯汁稠濃，水米義融的一類半流質(zhì)食品。其中，以米為基礎(chǔ)制成的粥又稱稀飯;以面為基
2、礎(chǔ)制成的粥又稱糊?！峨S園食單》在談到粥時曾指出見水不夜尿頻繁是件令老年人煩惱的事，小則兩三次，多則七八次，有人整夜尿量甚至超過了白晝。睡眠受擾，還容易著涼感冒或誘發(fā)其他病。常伴有腰膝酸軟、畏寒肢冷、神疲耳鳴等表現(xiàn)。 中醫(yī)認(rèn)為，腎主藏精、主水、主納氣，開竅于耳及前后二陰，能升清降濁，是人體的大閘門，與膀胱（小閘門）共同協(xié)調(diào)水液代謝平衡。夜尿增多主要與脾虛氣弱及血行瘀滯有關(guān)。西醫(yī)理論則認(rèn)為是由于患者腎小管功能受損，濃縮能力減退，重吸收水分減少，腎小動脈硬化等，也是衰老的標(biāo)志之一?！ ∫鼓蝾l繁的老人，在飲食方面應(yīng)
3、慎用生冷寒涼滑利的果蔬，尤其是晚餐應(yīng)當(dāng)避免冬瓜、白菜、通心菜、絲瓜、節(jié)瓜、白菜干及其湯品，少吃易于惹濕或消食下氣的白蘿卜之類，少用雪梨、香蕉等果品。夜尿多的老人最好先用食療調(diào)養(yǎng)脾和腎，可以每周輪流做做以下幾道菜?！ 『颂页淳虏恕 ∫院颂胰?0克油炒，拌入切段的韭菜200克及蝦肉若干，用鹽調(diào)味佐餐?？裳a(bǔ)腎壯陽。夜尿頻繁菜譜(2)- 燉蠶蛹 取蠶蛹、核桃仁各25克，芡實(shí)、黨參各15克，白果（銀杏）5枚，生姜1片，燉服。能補(bǔ)益肺脾腎、縮尿暖腰?！ ≈窠z雞湯 取雞四分之一只并去皮，巴戟天（中藥房售）用鹽水炒制1
4、0克，杜仲用鹽水炒制15克（破壞杜仲膠以利藥材出味），淮山藥15克，所有材料煲湯服食，能補(bǔ)腎陽，溫而不燥?！ ∝i小肚湯豬小肚（膀胱）一個，蓮子肉、芡實(shí)各20克，田七片6克或田七末3克，陳皮半片，煲湯或燉服。能補(bǔ)脾固腎，散瘀縮尿。養(yǎng)生堂——熟地黃(補(bǔ)腎經(jīng)、夜尿多)?熟地功效：地黃在中醫(yī)里應(yīng)用特別早，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有記載，最早出現(xiàn)的一味藥是鮮地黃，是從地里挖出來沒經(jīng)過炮制的那個地黃，這個地黃有什么作用呢，它有這個往外清熱的作用，能涼血，然后呢有補(bǔ)養(yǎng)血的作用。那么后來就把這個鮮地黃做成了干地黃，也叫生地。生地
5、的作用，它清熱的作用少了，但是它涼血滋陰的作用強(qiáng)了，涼血滋陰。然后是熟地，它是專補(bǔ)腎陰和腎精的。醫(yī)療案例：張錫純在天津的時候，碰到一個患者?；嫉氖峭飧胁?，我們中醫(yī)說叫溫病，外感病，這個病當(dāng)時患的非常重，醫(yī)生來治也沒有什么效果，最后到什么程度了，這個人是整天瀉肚子，然后神智昏迷，呼之不應(yīng)，那么這個時候張錫純他就開了個方子，就是熟地二兩，生山藥一兩。結(jié)果是一劑而愈，只是把這一副藥服下去以后，這個人神智就恢復(fù)過來了，身體就開始恢復(fù)了，就痊愈了。熟地首先最主要的一個作用就是補(bǔ)腎，它補(bǔ)腎怎么補(bǔ)呢，腎分陰陽，有腎陰，有腎
6、陽，熟地主要補(bǔ)的是腎陰。腎氣不足，夜尿多，常年的勞累消耗，這個腎精越來越不足了，那么就會出現(xiàn)腎虧的問題，實(shí)際呢最好的藥就是這個熟地。中醫(yī)說腎有很多功能，中醫(yī)的腎還主納氣，那么腎不納氣的時候，腎氣虛的時候，這個呼吸系統(tǒng)就會出問題了，這種喘叫虛喘，中醫(yī)治病看著患者進(jìn)來了，同樣是喘，聽他的聲音，看他喘的樣子，看他步態(tài)，馬上就會分出虛實(shí)來，那么對于這個虛喘就要采取補(bǔ)的方法，中醫(yī)往往用熟地，用定蛤蚧，用點(diǎn)補(bǔ)腎的，用這些藥來把這個腎氣給納下去就好了。中醫(yī)認(rèn)為腎，腎是水火在一起的這個臟器，就是陰陽在一起，它們兩個必須和平相
7、處，互相依存，一個陰，一個陽，一個水，一個火，那么往往我們很多人因?yàn)楦鞣N原因，因?yàn)樯眢w的消耗，腎陰不足，就是腎里邊的水不足了，津液不足了，津液不足以后呢，這個火找不到跟它匹配的這個水了，它就飛升上來了，這叫隆雷之火上奔，這個在中醫(yī)里邊經(jīng)常見到，比如說現(xiàn)在的慢性咽炎，比如說口腔潰瘍，很多人慢性咽炎都去怎么治呢，都去清熱解毒，效果如何呢，不好，那么實(shí)際上這個慢性咽炎，口腔潰瘍很多患者都需要去考慮一下是不是有引火歸元的問題，就是不是這個隆雷之火上龍上奔。中老年人如何解決“夜尿多”--武醫(yī)養(yǎng)生堂夜尿多從中醫(yī)講主要是腎
8、虛造成的。中醫(yī)認(rèn)為：腎功能之一即“主水”。腎臟掌管全身體液的代謝，對體內(nèi)水分的運(yùn)輸、分布和排泄起著重要的調(diào)節(jié)作用。如腎陽不足，就會出現(xiàn)夜尿頻多、小便失禁的癥狀，同時伴有腰酸，四肢無力，手腳怕冷等癥狀。中老年朋友處于腎氣、腎精、腎元的衰退時期，儲備沒了，自我供應(yīng)少了，這就是腎虛。腎虛造成腎主管水的能力下降，夜尿就多了。要想解決“夜尿多”的毛病，就得從補(bǔ)腎入手?！ ∪攵埃欣夏耆诉x用惠東傳統(tǒng)武醫(yī)養(yǎng)生堂
