湖南省長沙市長望瀏寧四縣2019年高三下學(xué)期調(diào)研考試語文試卷及答案

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1、湖南省長沙市長望瀏寧四縣2019年高三下學(xué)期調(diào)研考試第Ⅰ卷閱讀題一、現(xiàn)代文閱讀（36分）（一）論述類文本閱讀(本題共3小題，9分)閱讀下面的文字，完成各題。明朝羊肉的沒落李舒有一次看改編版的《水滸傳》，記得是杜淳演的西門慶。勾搭潘金蓮一折，王婆為他們置了一桌酒席，主菜是燉羊肉。導(dǎo)演還專門為這塊羊肉準(zhǔn)備了臺(tái)詞：“娘子嫌這羊肉膻？小人卻喜歡。最喜歡羊肉膻?！边@導(dǎo)演應(yīng)該沒有讀過《金瓶梅》。《金瓶梅》里，西門慶吃羊肉的次數(shù)不算多，雖然西門府家中倒是常備，但多半都是給下人吃。第四十六回里，一碗燒羊肉是給唱曲兒的李嬌兒的兄弟李銘吃的；給官哥兒準(zhǔn)備的寄名禮中雖

2、有“一腳羊肉”，但哪里比得上“四只鮮鵝，四只鮮雞”的排場大。我小時(shí)不大喜歡吃羊肉，只有在冬季，獨(dú)愛一味帶皮羊腩煲。羊肉帶皮吃，似乎只是南方習(xí)俗，我家中來了里下河地區(qū)（今蘇中一帶）的親戚，見到羊肉帶皮，都大驚失色。周作人的家鄉(xiāng)紹興也吃帶皮羊肉，據(jù)他考證，韓熙載出使中原，中原人便問起了“江南何故不食剝皮羊？”由此可見，在五代時(shí)，江南便有帶皮羊肉了。羊肉統(tǒng)治中國人的餐桌的年代，已在千年之前?！抖Y記》里明確規(guī)定，君主祭祀時(shí)，“牛、羊、豬”是必備，稱之為“大牢”，這是只有國君和貴族們才有資格享用的肉食?！按罄巍敝?，牛因?yàn)榧婢邉趧?dòng)工具的地位，所以吃牛肉的機(jī)會(huì)

3、便大大減少了。到魏晉之后，人們逐漸減少了家豬的飼養(yǎng)，羊肉開始真正主宰中國人的餐桌。南北朝時(shí)期的《洛陽伽藍(lán)記》曾寫道“羊者是陸產(chǎn)之最”。唐代《太平廣記》中有關(guān)肉類的記述總共105處，其中對羊肉的記載就有47處，而豬肉只有12處。宋朝皇帝對于羊肉的熱愛到達(dá)了令人發(fā)指的地步，最著名的故事來自宋仁宗。《宋史·仁宗本紀(jì)》說仁宗皇帝：“宮中夜饑，思膳燒羊，戒勿宣索，恐膳夫自此戕賊物命，以備不時(shí)之須。”想吃羊肉想到夜里睡不著，這大概對羊肉是真愛了。宋朝皇帝對于羊肉的需求確實(shí)很大，宋真宗時(shí)，御廚每天宰羊350只，仁宗時(shí)每天要宰280只羊，英宗時(shí)減少到每天40只，

4、到神宗時(shí)雖然引進(jìn)豬肉消費(fèi)，但御廚一年消耗“羊肉43萬4463斤4兩”，而豬肉只用掉“4131斤”，還不及羊肉消耗量的零頭。不過，到了西門慶原型生活的明朝，羊肉已經(jīng)不如過去那么金貴和流行。萬歷五年，羊肉1斤賣0.013兩紋銀，豬肉的價(jià)格則是0.018兩紋銀；到萬歷二十年，豬肉漲到0.02兩，羊肉1斤則需要0.015兩。《金瓶梅》中，羊肉只做了一回主角。那是在第五十六回，貧寒的常二找結(jié)拜兄弟西門慶借錢，西門慶躊躇半日，借了十二兩銀子，說是“那日東京太師府賞封剩下的十二兩銀子”，這句話頗讓人想起《紅樓夢》里鳳姐借給劉姥姥的給丫頭們做衣裳的二十兩銀子。常

5、二拿到錢回家，卻聽到常二嫂的咒罵：“出去一日，把老婆餓在家里?！庇谑沁B忙取栲栳上街買了米和一大塊羊肉回來?；丶視r(shí)，老婆在門口接轉(zhuǎn)——可見期盼之殷切——道：“這塊羊肉，又買他做甚？”常二笑道：“剛才說了許多辛苦，不爭這一些羊肉，就牛也該宰幾個(gè)請你?！笨吹竭@對尋常夫婦的柴米文字，我忽然鼻頭一酸，半晌沒說出話來。（選自《意林》2018年第14期）1.下列關(guān)于原文內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項(xiàng)是A.杜淳導(dǎo)演專門為西門慶所吃的羊肉設(shè)計(jì)了臺(tái)詞。B.中原人喜食剝皮羊肉，羊肉帶皮吃為江南習(xí)俗。C.在一千多年前，羊肉就開始統(tǒng)治中國人的餐桌了。D.《金瓶梅》里羊肉只

6、在第五十六回做了一回主角。2.下列對原文論證的相關(guān)分析，不正確的一項(xiàng)是A.文章以導(dǎo)演設(shè)計(jì)西門慶吃羊肉的場景推導(dǎo)出他沒有看過《金瓶梅》的結(jié)論。B.文章主要運(yùn)用羊肉與豬肉的用量與價(jià)格對比論證了羊肉的宋盛明衰。C.文章列舉西門慶借錢給常二與鳳姐借錢給劉姥姥的事實(shí)主要是為反證羊肉的沒落。D.文章論證羊肉從統(tǒng)治中國人的餐桌到?jīng)]落的變遷，主要是按歷史時(shí)間順序推進(jìn)的。3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列說法正確的一項(xiàng)是A.從五代時(shí)開始分化，中原吃剝皮羊肉，江南吃帶皮羊肉了。B.古代祭祀時(shí)“大牢”三牲中，羊的地位一直比豬的地位高。C.貧寒的常二為慰勞妻子借錢買貴羊肉的情節(jié)深深

7、打動(dòng)了作者。D.中國歷史上的羊肉的興盛和沒落與時(shí)代和習(xí)俗的變遷有關(guān)。【答案】1.A??2.C???3.D【解析】【1題詳解】試題分析：本題考查考生篩選并整合文中的信息和歸納概括內(nèi)容要點(diǎn)的能力。此類試題解答時(shí)，一般先瀏覽選項(xiàng)，然后到文中找到與選項(xiàng)相關(guān)的語句，進(jìn)行比較、辨析。解答理解和分析題要辨明檢索區(qū)間，確定對應(yīng)語句；聯(lián)系上下文體會(huì)，要死摳字眼。A項(xiàng)，“杜淳導(dǎo)演”錯(cuò)。結(jié)合文本內(nèi)容“記得是杜淳演的西門慶。勾搭潘金蓮一折，王婆為他們置了一桌酒席，主菜是燉羊肉。導(dǎo)演還專門為這塊羊肉準(zhǔn)備了臺(tái)詞”分析，是杜淳演的西門慶，導(dǎo)演還專門為這塊羊肉準(zhǔn)備了臺(tái)詞。故選A

8、。點(diǎn)睛：解答此類題的步驟是：第一步，把握全文主要內(nèi)容。“篩選并整合文中的信息”，涉及的內(nèi)容一般范圍比較大，所以把握全文主要內(nèi)容是篩選和整