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1、#*創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱：MOMO情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：陳記聯(lián)系方式：151171561511郵箱地址：826104073@.com日期：2016年6月#*目錄n第一部分創(chuàng)業(yè)背景n第二部分產(chǎn)品/服務(wù)n第三部分行業(yè)及市場情況n第四部分組織與管理n第五部分營銷策略n第六部分成本n第七部分財(cái)務(wù)計(jì)劃n第八部分風(fēng)險(xiǎn)評估與防范n第九部分項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度n第十部分慶祝活動#*創(chuàng)業(yè)背景人是感性的動物，每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經(jīng)愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠
2、和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界，一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會的發(fā)展，大多數(shù)情侶都不能很好的找到一個屬于TA們自己的私人空間，加上現(xiàn)在大多數(shù)餐廳所針對的卻是一個整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨(dú)特需求，缺乏個性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調(diào)的氛圍。餐飲業(yè)是一個既古老又現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)。雖然今天人們在中國的許多大街小巷、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落仍然還可以看到一些設(shè)施簡陋、生產(chǎn)經(jīng)營方式比較落后的小餐館、小吃店和食品加工手工作坊，但改革開放三十多年來，我國餐飲業(yè)已逐漸走上了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和國際化的發(fā)展道路，餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)、生產(chǎn)經(jīng)營方
3、式、產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)、供給能力及其在現(xiàn)代社會中所扮演的角色，已經(jīng)發(fā)生了驚人的變化。餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢：1.餐飲品牌發(fā)展速度快：2.低碳成為餐飲發(fā)展流行主題；3.餐飲業(yè)呈多元化發(fā)展；4.餐飲信息化，科學(xué)化營銷加快5.餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化而#*。而面對高檔西餐廳，又讓大多數(shù)情侶們望而卻步，尤其對大多數(shù)在校情侶，更是如此。大學(xué)生是一個十分大的消費(fèi)群體，大學(xué)情侶又是市場上消費(fèi)的獨(dú)特群體，服務(wù)于情侶的餐廳有很大的發(fā)展空間和潛力，因?yàn)樗麄冊诖髮W(xué)生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費(fèi)的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設(shè)計(jì)的主題餐廳就在現(xiàn)在這樣的背
4、景下應(yīng)運(yùn)而生了。第二部分產(chǎn)品/服務(wù)簡介：本餐廳主要服務(wù)為情侶，全部是包間，包間內(nèi)部環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有溫馨沙發(fā)座椅?；椟S的燈光使情侶只能看見對方，仿佛整個世界就兩個人。同時包間有不同的主題：情侶包間，生日包間，愛情紀(jì)念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點(diǎn)，冷飲。同時提供中式餐品和西式食物.1.產(chǎn)品背景#*世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當(dāng)然少不了大學(xué)生了。越來越多的大學(xué)生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時候。TATA主題餐廳坐落在大學(xué)城內(nèi)，可以為十個校園的情侶們提供屬于只兩個人的浪漫世界
5、！同時，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。我們以最好的服務(wù)為他們送上可口的飯菜，溫馨的環(huán)境！生日，節(jié)日到了。我們還會準(zhǔn)備一些帶節(jié)日氣息的餐點(diǎn)，給忙碌的人們帶來節(jié)日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時人們不出門也能享受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳，多元化的產(chǎn)品，溫馨的環(huán)境，形勢一片大好。2.核心產(chǎn)品1我們提供原材料讓顧客自己做，如果不會還可以現(xiàn)場教學(xué)，當(dāng)然食物需要提前預(yù)定。2.我們提供幸福墻用現(xiàn)在的話來說，我們要讓情侶們大膽的秀出自己的愛情來，沒錯我們就是在秀恩愛。當(dāng)消費(fèi)到一定金額我們會免費(fèi)給他們照相，并將照片放在幸福墻上；當(dāng)然如果
6、消費(fèi)不夠，可以花少許金額購買幸福墻的資格。同時我們還會為客戶提供價(jià)格不等照片裝飾品。第三部分行業(yè)及市場情況一.行業(yè)情況目前大多數(shù)學(xué)?；蚴谴髮W(xué)城附近并沒有開設(shè)情侶餐廳。市場還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和。2.根據(jù)中國統(tǒng)計(jì)年鑒2013，截止到2013年底，普通高校在校學(xué)生數(shù)為2536.5647萬人。而且人數(shù)好在不斷地增加，這位情侶餐廳市場提供了美好的發(fā)展未來。二．趨勢：#*餐廳提供各方面服務(wù)，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發(fā)展。依據(jù)不同季節(jié)推出不同特色餐飲。不斷地改變裝飾，讓情侶感覺舒心。三．目標(biāo)市場目標(biāo)市場客源定位市場細(xì)分大學(xué)生來自大學(xué)城情侶進(jìn)行約會，放松休閑，消
7、遣社會人員來自企業(yè)情侶來聊天，增進(jìn)感情。四．本企業(yè)與目標(biāo)市場內(nèi)主要競爭對手的比較：競爭對手市場份額競爭優(yōu)勢競爭劣勢普通的餐廳5％經(jīng)營時間長。提供的服務(wù)廣但沒有特色學(xué)校食堂88％位于學(xué)校內(nèi)部，學(xué)生認(rèn)可度高廉價(jià)食品味道差，沒有特色本企業(yè)7％針對情侶，環(huán)境好，有特色。認(rèn)可度低，經(jīng)營時間短。五．進(jìn)入市場的難度分析首先衛(wèi)生許可證，經(jīng)營證，餐飲證等一系列相關(guān)證書要全部具備，也就是證件齊全。#*第四部分組織與管理1、企業(yè)基本情況：分中式和西式餐點(diǎn)擬定的企業(yè)名稱：MOMO情侶主題餐廳2、企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況。股東名稱出資額股份比例出資形式聯(lián)
8、系人聯(lián)系電話第五部分營銷策略1饑餓營銷，開業(yè)前期我們會限定每天接待的數(shù)目，并且會在一段時間內(nèi)選
