應(yīng)知應(yīng)會(huì)禮儀

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1、三、應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)（一）商務(wù)禮儀類1.餐桌五忌（1）吸煙公共場(chǎng)合不應(yīng)該吸煙。不吸煙是一個(gè)人在餐桌上的基本教養(yǎng)。（2）給他人夾菜在社交場(chǎng)合，應(yīng)該做到讓菜不夾菜。（3）勸酒在餐桌上應(yīng)該做到助酒不勸酒，應(yīng)尊重對(duì)方的意愿。（4）整理服飾不應(yīng)在餐桌上整理服飾。（5）吃東西發(fā)出聲音吃東西時(shí)不應(yīng)發(fā)出聲音，這一點(diǎn)主要適用于國(guó)際交往。2.正式場(chǎng)合自我修飾的注意事項(xiàng)（1）包與鞋的顏色一致無(wú)論是男士還是女士，出席重要場(chǎng)合，包與皮鞋的顏色應(yīng)該一致。這是常識(shí)，你不能腳穿白皮鞋，手拿咖啡色手袋。（2）女士發(fā)型要時(shí)尚得體女士發(fā)型是否時(shí)尚得體，反映了其社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)能力以及個(gè)人生活是否

2、幸福。一個(gè)有經(jīng)濟(jì)能力、社會(huì)地位，生活幸福的女人，肯定注意她的發(fā)型。男士對(duì)女士的第一印象就是發(fā)型。（3）女士化妝要清新自然在社交場(chǎng)合女士一定要化妝，并保持清新自然的妝容。（4）男士腰上不掛任何物品在重要場(chǎng)合，男士腰上不能掛任何物品。3.乘坐轎車的位次排列乘坐轎車首先存在著上下車的問(wèn)題，一般情況下讓客人先上車，后下車，當(dāng)然如果很多人坐在一輛車上不方便，那么誰(shuí)方便先下車誰(shuí)就先下車，因此乘坐轎車最重要的一個(gè)禮儀問(wèn)題是轎車上位次的尊卑。轎車上的位次，大體上有三種情況，不同情況有不同的講究。（1）公務(wù)第一種情況稱為公務(wù)交往，換言之，接待客人是一種公務(wù)活動(dòng)。參與活動(dòng)

3、的車輛一般是歸屬單位的，駕駛司機(jī)一般是專職司機(jī)。就雙排座轎車而論，公務(wù)接待時(shí)轎車的上座是指后排右座，也就是司機(jī)對(duì)角線位置，因?yàn)楹笈疟惹芭虐踩?，右?cè)比左側(cè)上下車方便。公務(wù)接待時(shí)，副駕駛座一般叫隨員座，坐秘書(shū)、翻譯、保鏢、警衛(wèi)、辦公室主任或者導(dǎo)引方向者。（2）社交工作之余，三五好友外出吃飯活動(dòng)，這時(shí)車輛的歸屬一般是個(gè)人的，開(kāi)車的人是車主。車主開(kāi)車時(shí)，上座是副駕駛座，表示平起平坐。在這種情況下讓上賓坐后座，是不允許的。（3）重要客人第三種情況是接待重要客人。當(dāng)你接待高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、高級(jí)將領(lǐng)、重要企業(yè)家時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們喜歡選擇轎車的上座是司機(jī)后面的座位，因?yàn)樵撐恢秒[

4、秘性比較好，而且是車上安全系數(shù)較高的位置。4.行事規(guī)范所謂規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)，行事規(guī)范就是告訴你待人接物要標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化。以標(biāo)準(zhǔn)化的做法，避免交往中的障礙和麻煩，以標(biāo)準(zhǔn)化做法展示你的素質(zhì)。以下是幾項(xiàng)在交際交往中常用到的行事規(guī)范。（1）領(lǐng)帶打好后的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度領(lǐng)帶打好后的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是領(lǐng)帶的下端正好在皮帶扣上面。（2）有所不為有所為所謂有所不為有所為，指的是在交際交往中要明確自己什么事情不能做，什么事情能做，什么事情必須做。例如請(qǐng)客吃飯時(shí)，你最該問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題就是“您不能吃什么？”，與別人交談時(shí)，你要選擇對(duì)方所擅長(zhǎng)的話題。（3）穿西裝的三色原則西裝對(duì)商務(wù)人員而論，體現(xiàn)著

5、他的身份，也體現(xiàn)著他的規(guī)范化程度，穿著西裝必須遵守基本的商務(wù)交往規(guī)范——三色原則。三色原則的含義是指男士在正式場(chǎng)合穿著西裝套裝時(shí)，全身顏色必須限制在三種之內(nèi)，否則就會(huì)顯得不倫不類，失之于莊重和保守。5.商務(wù)人員職場(chǎng)著裝六忌（1）過(guò)于鮮艷商務(wù)人員在正式場(chǎng)合的著裝不可色彩過(guò)于繁雜，過(guò)分鮮艷。（2）過(guò)于雜亂著裝過(guò)于雜亂是指不按照正式場(chǎng)合的規(guī)范化要求著裝。雜亂的著裝極易給人留下不良的印象，容易使客戶對(duì)企業(yè)的規(guī)范化程度產(chǎn)生疑慮。（3）過(guò)于暴露在正式的商務(wù)場(chǎng)合身體的某些部位是不適宜暴露的，比如胸部、肩部、大腿。（4）過(guò)于透視正式的商務(wù)交往中著裝過(guò)分透視就有失于對(duì)別

6、人的尊重，有失敬于對(duì)方的嫌疑。（5）過(guò)于短小在正式場(chǎng)合，商務(wù)人員的著裝不可以過(guò)于短小，如不可以穿短褲、超短裙，露臍裝、短袖襯衫等。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，男士在正式場(chǎng)合身著短褲是絕對(duì)不允許的。（6）過(guò)于緊身在比較正式的場(chǎng)合不可以穿著過(guò)分緊身的服裝。（二）接待工作中座次安排常識(shí)1.餐飲座次的安排我國(guó)在正式場(chǎng)合一般都用圓桌，最少一桌，多則幾十桌，每種情況都有具體的禮節(jié)要求。（1）一桌如果只有一桌，這一桌一般設(shè)在房間的中央，正對(duì)著門(mén)口，這時(shí)主人應(yīng)該坐在離門(mén)口比較近的位置，主賓坐在面向門(mén)口、離門(mén)口比較遠(yuǎn)的位置，這樣既可以便于主人招呼遲到的客人，又不會(huì)讓主賓受上菜動(dòng)作

7、的影響。（2）多桌如果有兩桌，那么入門(mén)左邊的位置是主桌。圖多張餐桌的擺放形式如果是一字形排開(kāi)的三桌，則以中為主，以左為次，最后是右邊的一桌；如果是品字形的三桌，則以上面的一桌為主桌，然后是下面左邊的一桌，最后是右手這一桌；如果是鼎足形的三桌，上面左邊的是主桌，上面右邊的是次桌，下面靠近門(mén)口的一桌是最低的位置，由年紀(jì)比較小、職位比較低的人坐。如果是梅花形排列的四桌，中間的遠(yuǎn)離門(mén)口的一桌是主桌，其次是中間的離門(mén)近的一桌，再次是左邊，最后是右邊；如果是一字形排開(kāi)的四桌，還可能是七八桌，都是以中間的一桌為主桌，然后按照離主桌的距離從近到遠(yuǎn)先左后右依次排序。如果

8、是軸心形的五桌，那么最中心的一桌自然是主桌，然后依照以中為主，以左為次，以右為輔的規(guī)律，再排其