肯德基VS麥當勞營銷策略差異分析報告

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1、肯德基VS麥當勞營銷策略差異分析小袁2014年3月6日肯德基VS麥當勞1、肯德基的市場優(yōu)勢在于商品的獨特口味2、麥當勞的市場優(yōu)勢在于清潔、快速、品質(zhì)、服務、價值感1、肯德基：定位在“家庭成員的消費”，用餐氣氛較溫馨團圓2、麥當勞：以年輕、活潑作訴求，用餐環(huán)境較輕松VS區(qū)別肯德基麥當勞1、價格稍高、量大；2、點餐方便；名字順嘴；3、音樂輕松、悠閑；4、主打飲料為百事可樂；5、原料以雞為主；6、背景墻主要是發(fā)展歷程1、價格稍便宜2、3元、量少；2、組合復雜；名字拗口；3、音樂童真、童趣；4、主打飲料為可口可樂；5、原料有牛

2、肉和雞；6、背景墻以兒童純真時代為主市場定位差異肯德基麥當勞產(chǎn)品本土化以雞肉類的產(chǎn)品為主，更適合中國人的口味以家庭成員為主，不分年齡段以漢堡為主打產(chǎn)品，較為適合歐美人以兒童和青年人為主產(chǎn)品定位消費者定位ＳＷＯＴ分析肯德基麥當勞１、環(huán)境優(yōu)雅，服務一流；２、產(chǎn)品實現(xiàn)標準化和工業(yè)化，有嚴格的工藝和調(diào)料；３、保證產(chǎn)品品質(zhì)，上新快；４、統(tǒng)一的裝修、標志、餐具；５、地位高，品牌效應好。１、良好企業(yè)形象、黃金品牌魅力；２、良好的供應鏈管理重視訓練；３、重視“人”－全職業(yè)生涯訓；４、重視公關(guān)溝通；５、公司具備強大后援　　支持。Ｓｔｒｅｎ

3、ｇｔｈｓ優(yōu)勢肯德基麥當勞１、食物以油炸和油煎為主，容易吃膩；２、具有高脂肪、高熱量、低維生素、低纖維的特點，容易導致熱量過剩而肥胖；３、對普通城鎮(zhèn)來說消費偏高。１、產(chǎn)品種類單薄、菜單不夠豐富；２、組織日漸龐大、保持活力不易；３、開發(fā)成本較高、資本回收較慢；４、受限品牌印象、多角化較困難；５、黃金品牌魅力形象已日漸鈍化。Ｗeaknesses劣勢肯德基麥當勞１、中國經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平提高；２、快餐業(yè)發(fā)展迅速，需求量大。１、大陸加入WTO，經(jīng)濟全球化，新市場之空間大，居民消費水平提高，消費層次提升。Opportunitie

4、s機會肯德基麥當勞１、麥當勞和披薩店成為威脅；２、競爭對手具有同樣先進的理念和管理經(jīng)驗以及服務態(tài)度；３、本土的快餐連鎖店發(fā)展迅速，且顧客來源廣。１、同業(yè)間之企業(yè)形象差距漸??；２、同業(yè)間之產(chǎn)品、服務水準差距拉近；３、外食業(yè)之進入障礙低、新店擴張迅速；４、國際經(jīng)濟景氣不佳、國內(nèi)政治不安。Threats威脅４Ｐ策略分析肯德基麥當勞１、國際產(chǎn)品修正后策略（本土化策略）；２、烹雞專家，迎合當?shù)厥袌?，不斷推出新奇產(chǎn)品，健康理念本土化；３、老北京雞肉卷、芙蓉鮮蔬湯等；１、國際產(chǎn)品的標準化策略（國際化品牌，本土化經(jīng)營）；２、主打漢堡包，

5、全球相同品質(zhì)產(chǎn)品，根據(jù)不同國家的飲食習慣及文化等得差別上稍作變動；３、漢堡、麥辣雞翅等；Product產(chǎn)品策略定位本土化共性為保障食品品質(zhì)制定嚴格的標準，現(xiàn)場烹飪、調(diào)制的食物和飲料?？系禄湲攧冢?、組合定價：推出不同的套餐組合，將漢堡等主食同飲料等搭配在一起，而且針對主要的消費者——學生，又推出免費的學生卡（大部分為套餐組合）；２、心理定價：大多數(shù)食品都是幾元五角，雖然同８元相比只差五角錢，但給消費者帶來的感覺可能是更多的實惠。Price價格１、滲透定價：打進市場擴大市場占有率；價格偏低，甚至不及成本；因時制宜，麥當勞算

6、好時間在肯德基剛結(jié)束降價活動后降低價格，給對方措手不及；降價價格的同時擴大銷售，擴大經(jīng)營，收回成本，獲取盈利；２、差別定價：一樣的口味，形式不同，價格不同；對于顧客年齡階段不同，產(chǎn)品的側(cè)重點不同，價格不同；全國不同地區(qū)推出的主打產(chǎn)品不同，定價不同?？系禄湲攧赑lace渠道共性渠道選址攻占大城市，準確選址（多為城市中心地段，商業(yè)繁茂區(qū)）劃分商圈，科學選址，高校運營盲目擴張市場，或過于密集，或過于冷清；一味追求分店數(shù)量連鎖經(jīng)營，特許加盟“從零開始特許加盟”到“非零開始特許經(jīng)營加盟”；目前在中國９５％是直營，５％是加盟廳。９

7、８年后，特許經(jīng)營店擁有了比以前更多的自主權(quán)，一方面良策層出不窮，另一方面，大大削弱了麥當勞的核心競爭力和品牌。肯德基麥當勞１、公益促銷：回報社會；２、廣告促銷：抓住中國人的傳統(tǒng)口味；３、折扣促銷：使用優(yōu)惠券Promotion促銷１、讓利促銷活動：“紅運麥當勞”，最高優(yōu)惠幅度超過２０％；“麥當勞天天超值店”在淘寶網(wǎng)上開，折扣多，優(yōu)惠多；２、利用兒童促銷：吸引了兒童消費就吸引了全家消費（店內(nèi)提供兒童娛樂的場所和玩具）。謝謝觀賞