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《棚栽杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)2012，44(3)：44—46ShandongAgriculturalSciences棚栽杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究郭惠東，萬魯長，任鵬飛，張柏松，黃春燕，張海蘭，單洪濤(山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所，山東濟(jì)南250100)摘要：研究結(jié)果表明，杏鮑菇栽培應(yīng)以棉籽殼為主料熟料栽培；栽培料裝量應(yīng)以每袋干料350g為宜；菌袋周邊打孔的接種方式能顯著提高其產(chǎn)量和出菇品質(zhì)；最佳栽培模式為半脫袋豎向畦栽，覆土至菌棒3／4處。關(guān)鍵詞：杏鮑菇；栽培；關(guān)鍵技術(shù)中圖分類號(hào)：$646．14文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：100
2、1—4942(2012)03—0o4．4-03StudyonKeyTechniquesforHigh——yieldingandGood——qualityCultivationofPieurotuseryngiiGUOHui—dong，WANLu—zhang，RENPeng—fei，ZHANGBo—song，HUANGChun—yan，ZHANGHai—lan，SHANHong—tao(I~thuteofAgriculturalResourcesandEnvironment，ShandongAcademyofAgricu
3、lturalSciences，Jinan250100，China)AbstractTheexperimentalresultsshowedthatPleurotuseryngiishouldbecultivatedwiththecompostsmainlycomposedofcottonseedhullandthecompostsshouldbesterilizedfirstlybeforeputintouse．Theopti-malcapacityperplasticbagwas300gdrycomposts．The
4、perforateinoculationsurroundingthefungusbagscouldsignificantlyincreasetheyieldandqualityofPleurotuseryngii．Andtheoptimalcultivationmodewastoletthecuhivationbagstandinthefurrowwithhalfoftheplasticbagbeingtakenofand3／4ofthecompoststickbeingcoveredwiththecasingsoil
5、．KeywordsPleurotuseryngii；Cultivation；Keytechnique杏鮑菇(Pleurotuseryngii)又名刺芹側(cè)耳，屬方、處理工藝、裝量規(guī)格、接種方式及栽培模式等擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬，是深受關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了一系列試驗(yàn)研究，并取得了一定市場歡迎的珍稀食用菌之一。杏鮑菇子實(shí)體脆嫩成果，現(xiàn)將部分研究結(jié)果報(bào)道如下。可口，香味濃郁，營養(yǎng)價(jià)值高，是一種高蛋白、低脂1材料與方法肪、富含食物纖維、維生素及多種礦質(zhì)元素的保健食品，同時(shí)又具很高的藥用價(jià)值。隨著人們生活1．1供試菌株水平的
6、提高及保健意識(shí)的增強(qiáng)，杏鮑菇越來越受供試菌株為杏鮑菇1號(hào)，由本所微生物室提到人們青睞，市場開發(fā)前景廣闊。但杏鮑菇作為供，該菌株子實(shí)體潔白，呈保齡球狀、多單生，柄短一種珍稀品種，因?qū)Νh(huán)境條件要求苛刻且人工栽肉厚、蓋褐色，抗逆性強(qiáng)，商品性好，為山東省主推培技術(shù)研究不夠系統(tǒng)深入，影響了杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高品種。效生產(chǎn)，特別是規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。為此，我們1．2栽培料試驗(yàn)在多年來對(duì)其品種選育、栽培設(shè)施及環(huán)境條件優(yōu)杏鮑菇栽培料一般以棉籽殼為主料，適當(dāng)添化控制等研究的基礎(chǔ)上J，又重點(diǎn)從培養(yǎng)料配加麥麩和其它輔料。但在我國有些地區(qū)棉籽殼稀收稿
7、日期：201l—O9一O8基金項(xiàng)目：2010年濟(jì)南市高校院所自主創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目“高溫富硒食用菌標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培技術(shù)研究與開發(fā)”和2010年山東省農(nóng)業(yè)良種工程重大課題“食用菌新品種選育”共同資助。作者簡介：郭患東(1972一)，男，副研究員，主要從事農(nóng)業(yè)微生物與食用菌育種及栽培技術(shù)研究。E—mail：guohuidongg024@sina．tom第3期郭惠東等：棚栽杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究45少，價(jià)格昂貴，而玉米芯貨源充足，價(jià)格低廉。為1。6最佳出菇模式試驗(yàn)明確玉米芯能否部分甚至全部替代棉籽殼，根據(jù)栽培料配方同1．3，裝袋
8、滅菌、接種發(fā)菌及出有關(guān)資料中棉籽殼和玉米芯的有機(jī)成分特設(shè)以下菇管理按常規(guī)進(jìn)行。設(shè)4個(gè)處理，每處理重復(fù)3A、B、c三種配方處理(見表1)。各處理栽培料次，每重復(fù)20袋，產(chǎn)量取平均值。處理I：菌袋橫含水量均為60％，pH7．5，拌勻堆悶1—2h后采向立體單菌墻一端交錯(cuò)出菇，不脫袋不覆土，將菌用17cm×33CI'I'I的聚丙烯袋，每袋
