安徽藍(lán)莓適生地藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，JournalofAnhuiA．Sci．2012，40(8)：4509—4511責(zé)任編輯張楊林責(zé)任校對盧瑤安徽藍(lán)莓適生地藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)樊基勝，蔣光月，陶龍(1．安徽徽王食品有限公司，~,230000；2．安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，安徽合肥23003l；3．安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，安徽合肥230031)摘要在安徽藍(lán)莓適生地多年藍(lán)莓栽培和管理基礎(chǔ)上總結(jié)了藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)，從建園、管理到采收方面作了詳細(xì)的描述，并闡述了病蟲鳥害的防治。關(guān)鍵詞藍(lán)莓；越橘；小漿果；花青素；鮮果

2、；茵根中圖分類號(hào)$66—33文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517—661l(2012)08-04509—03TheHighYieldCultivationTechniquesofBlueberryinSuitableHabitatofAnhuiFANJi-shengetal(AnhuiHui—kingFoodCo．，Ltd．，Hefei，Anhui230000)AbstractThehighyieldcultivationtechniquesofblueberryinsuitablehabitatofAn

3、huibasedonyearsofcultivationandmanagementweresummarized．Moreover，theconstructionoforchard，fieldmanagementandharvestingweredescribedindetail，thepreventionandcureofpestanddiseasedamagewereexpounded．KeywordsBlueberry：Vaccinium；Smallberries；Anthocyanin；Fr

4、eshfruit；Mycorrhiza藍(lán)莓為杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium)常綠或上進(jìn)行一定的條件優(yōu)化和改造。自然狀態(tài)下能夠完全符合落葉灌木，花冠鐘狀，子房下位，漿果黑色、褐色或紅色，常被藍(lán)莓園地基本條件要求的地區(qū)并不太多，在這些地區(qū)種植藍(lán)白色果粉。喜生于微酸性、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤。其主要三大莓，藍(lán)莓能夠成活成林，但不容易豐產(chǎn)，所以，即使是野生藍(lán)栽培品系為高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。藍(lán)莓果富含花莓生長的適生地區(qū)，也要進(jìn)行一定栽種條件的優(yōu)化，為成園青苷，低糖，低脂肪，抗氧化

5、能力強(qiáng)，因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和后多達(dá)45年的豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。保健作用?，被國際糧農(nóng)組織(FAO)列為人類5大健康食品1．2．1整地。新開荒的土地最好閑置一年，清理掉土中殘之一¨2]。藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)、耐貧瘠、病蟲害少，栽培管理簡便易存的根系以免有害真菌寄生在上面。由于幼樹抗草害能力行。最基本的自然要求是土壤酸性和滿足休眠的低溫條件，差，最好在栽植前一年除去雜草，特別是除去多年生雜草。它要求土壤pH4．0～5．5，這正是我國紅、黃壤地區(qū)的土壤特可以先施上有機(jī)肥，種上夏綠肥，秋季將綠肥翻耕入土，再種點(diǎn)。安徽沿

6、江丘陵地區(qū)、皖西大別山區(qū)分布有野生的藍(lán)莓、上冬季綠肥。平地時(shí)土壤耕翻平整。行向以南北向栽植為烏飯樹等7種越橘屬植物。這些地區(qū)的氣候、土壤條件宜，不規(guī)則丘陵地可沿等高線栽植。挖50cmX50cm×50適宜進(jìn)行藍(lán)莓許多品種的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化栽培。筆者旨在cm定植穴，或50cm×50cm定植溝。平地應(yīng)起壟栽植，坡地通過對藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培技術(shù)的總結(jié)，為安徽藍(lán)莓適生地藍(lán)莓產(chǎn)可根據(jù)坡度修筑寬度不同的梯田。業(yè)化生產(chǎn)提供參考，為提高紅黃壤地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益作出1．2．2酸堿度。宜選用pH4．0～5．5的土壤種植，局地土壤貢

7、獻(xiàn)。酸堿不達(dá)標(biāo)可進(jìn)行小范圍改良。pH<4．0的土壤可施用生1園地選擇與定植前的準(zhǔn)備石灰降低酸度。pH>5．5的土壤可用硫磺粉或硫酸亞鐵或1．1園地選擇的基本要求藍(lán)莓果園園地環(huán)境應(yīng)符合硫酸鋁調(diào)整土壤pH，在種植前3～4個(gè)月進(jìn)行。每加硫磺粉《GB／T18407．2—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境25～100kg／hm，pH下降0．1；每加石灰200～700kg／hm2，要求》規(guī)定的產(chǎn)地要求。宜選擇平地或光照充足的向陽緩pH增加0．5。施用時(shí)，將石灰或硫磺粉均勻撒施于全園，深坡、水源充足、沙壤

8、土或壤土、土壤pH4．0～5．5、有機(jī)質(zhì)含量翻15～20cm。以上方法以施硫磺粉見效慢，但效果最持久；大于2Okg的園地。園地忌積水，要求排灌條件好；忌水田施用硫酸鋁時(shí)需補(bǔ)充磷肥；施硫酸亞鐵見效快，但作用時(shí)間或施過大量農(nóng)藥或除草劑的農(nóng)田，宜土層深厚的荒山緩坡。不長，需經(jīng)常施用。如果坡度過高可改造成梯田建園。1．2．3有機(jī)質(zhì)。藍(lán)莓為須根系，若土壤有機(jī)質(zhì)含量太低時(shí)，1．2定植前的準(zhǔn)備藍(lán)莓最基本的3個(gè)栽培條件為氣候、不利于根系發(fā)育，需增施有機(jī)質(zhì)。一般園區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量園地和品種。安徽沿江