人和高等動(dòng)物的新陳代謝

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1、考點(diǎn)人和動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝考點(diǎn)解讀1.糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝2．三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系3．三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系(2010·重慶高考)下列有關(guān)人體糖代謝及調(diào)節(jié)的敘述，正確的是()A．血糖濃度升高能使胰島A細(xì)胞分泌活動(dòng)增強(qiáng)B．饑餓時(shí)首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪C．糖類分解釋放的能量的主要貯存形式是ATPD．多食少動(dòng)，糖類易轉(zhuǎn)變成脂肪和必需氨基酸[解析]本題主要考查人體的糖代謝及其調(diào)節(jié)，意在考查理解能力。血糖濃度升高將促進(jìn)胰島B細(xì)胞的分泌，A錯(cuò)；饑餓時(shí)首先被利用的是肝糖元而不是肌糖元，B錯(cuò)；必需氨基酸不

2、能由糖類轉(zhuǎn)變而來，只能從食物中獲得，D錯(cuò)。[答案]C1．糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝的比較相同點(diǎn)來源都有三個(gè)來源：①食物的消化吸收；②其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；③自身物質(zhì)的分解或轉(zhuǎn)化代謝①去路中都有重新合成、氧化分解、轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)；②代謝終產(chǎn)物中都有CO2和H2O功能都可為生物體的生命活動(dòng)提供能量不同點(diǎn)②代謝終產(chǎn)物：蛋白質(zhì)的代謝終產(chǎn)物中有尿素，糖、脂肪代謝終產(chǎn)物中則沒有尿素③供能順序：糖類主要供能，當(dāng)糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)先利用脂肪，再利用蛋白質(zhì)科目三考試http://km3.jsyst.cn科目3實(shí)際道路考試技巧、視頻教程科目四考試ht

3、tp://km4.jsyst.cn科目四模擬考試題C1科目四仿真考試2．一些常見疾病與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系疾病名稱患病原因結(jié)果或癥狀低血糖長時(shí)間饑餓或肝功能減退，導(dǎo)致供能不足早期：頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力晚期：驚厥、昏迷糖尿病胰島B細(xì)胞受損，胰島素分泌不足多食、多尿、多飲和體重減少疾病名稱患病原因結(jié)果或癥狀肥胖能源物質(zhì)攝入量超過消耗量；遺傳和內(nèi)分泌失調(diào)易誘發(fā)高血壓、高血脂、心肌梗塞和肝硬化等脂肪肝高糖高脂膳食；肝臟功能不好；磷脂合成減少脂蛋白合成受阻，脂肪在肝臟中積累，最終導(dǎo)致肝硬化營養(yǎng)不良癥蛋白質(zhì)攝入不

4、足，或必需氨基酸缺乏影響嬰幼兒正常發(fā)育；血漿蛋白含量減少，導(dǎo)致組織水腫等熱點(diǎn)一三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝及其關(guān)系熱點(diǎn)指數(shù)★★★★命題點(diǎn)本熱點(diǎn)內(nèi)容包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)代謝過程，三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝間的關(guān)系等命題角度三大物質(zhì)代謝及其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系是歷年高考的傳統(tǒng)考查點(diǎn)，特別對糖代謝和蛋白質(zhì)代謝考查更頻繁，題目多以選擇題形式呈現(xiàn)，也可結(jié)合血糖調(diào)節(jié)以非選擇題形式予以考查[例1](2010·上海高考)右圖表示人體某細(xì)胞及發(fā)生在其中的部分代謝過程，下列敘述中錯(cuò)誤的是()A．該細(xì)胞既能合成膽固醇，又能將多余膽固醇加工后再排出體外B．該細(xì)胞合成的甘油

5、三酯以低密度脂蛋白的形式運(yùn)送至血液C．在該細(xì)胞中，甘油轉(zhuǎn)變成丙酮酸后，才能進(jìn)入糖代謝D．該細(xì)胞中的代謝受胰高血糖素的調(diào)節(jié)[解析]本題考查脂質(zhì)代謝和糖類代謝的相關(guān)知識，意在考查運(yùn)用所學(xué)知識解釋人體健康相關(guān)知識的能力。分析圖形可知，此細(xì)胞是在進(jìn)行脂肪與糖類之間的轉(zhuǎn)化，該細(xì)胞應(yīng)為肝細(xì)胞，A項(xiàng)敘述正確；B項(xiàng)應(yīng)是肝細(xì)胞合成的膽固醇以低密度脂蛋白的形式運(yùn)送至血液；C項(xiàng)中丙酮酸是各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐；D項(xiàng)胰高血糖素能促進(jìn)肝糖元分解為葡萄糖。[答案]B三大物質(zhì)的“消化終產(chǎn)物”與代謝終產(chǎn)物1．民以食為天，了解食物的特性，科學(xué)配置一日三

6、餐，對于提高生活質(zhì)量，增進(jìn)身體健康是非常重要的。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，人體每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)。據(jù)圖分析，下列有關(guān)敘述不正確的是().A．由圖可知，丙氨酸是非必需氨基酸，體內(nèi)的丙氨酸全部通過氨基轉(zhuǎn)換而形成B．丙氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程是脫氨基作用C．丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼岬倪^程是轉(zhuǎn)氨基作用，經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用，氨基酸的數(shù)目不增加，氨基酸的種類增多D．由圖可知，丙氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，故空腹喝牛奶不能充分利用其營養(yǎng)價(jià)值解析：圖中顯示：丙氨酸可由丙酮酸獲得氨基后轉(zhuǎn)換而來，應(yīng)屬非必需氨基酸，但丙氨酸同其他氨基酸一樣，也可由

7、食物中蛋白質(zhì)消化吸收而來或由體內(nèi)原有蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生。答案：A熱點(diǎn)二三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系熱點(diǎn)指數(shù)★★★★★命題點(diǎn)本熱點(diǎn)內(nèi)容包括糖代謝與人體健康，脂質(zhì)代謝與人體健康及蛋白質(zhì)代謝與人體健康等命題角度人類營養(yǎng)與健康一向是社會(huì)生活的熱點(diǎn)，自然也成為歷年高考的熱點(diǎn)，命題形式上常結(jié)合現(xiàn)實(shí)中臨床案例考查三大物質(zhì)代謝異常所引發(fā)的人類健康問題，并關(guān)注相關(guān)疾病的預(yù)防與治療[例2](2010·全國卷Ⅱ)請回答：(1)葡萄糖由腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞需要________蛋白的協(xié)助并消耗能量，小腸上皮細(xì)胞對葡萄糖的吸收屬于________

8、的過程。(2)小腸上皮細(xì)胞中的葡萄糖濃度比血液中的高，葡萄糖由上皮細(xì)胞進(jìn)入血液，驅(qū)動(dòng)該轉(zhuǎn)運(yùn)過程的動(dòng)力來自_______(葡萄糖濃度差、ATP的分解)。(3)正常人體的血糖含量為80～120mg/dL，機(jī)體長時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，血糖不斷被消耗，此時(shí)胰島細(xì)胞分泌的________增加，該分泌物可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的________分解，