《糖酵解TCA》PPT課件

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1、生物化學第十章糖代謝63脂肪葡萄糖、其它單糖三羧酸循環(huán)電子傳遞（氧化）蛋白質脂肪酸、甘油多糖氨基酸乙酰CoAe-磷酸化+Pi小分子化合物分解成共同的中間產(chǎn)物（如丙酮酸、乙酰CoA等）共同中間產(chǎn)物進入三羧酸循環(huán),氧化脫下的氫由電子傳遞鏈傳遞生成H2O，釋放出大量能量，其中一部分通過磷酸化儲存在ATP中。大分子降解成基本結構單位生物氧化的三個階段重點：①酵解途徑。②三羧酸循環(huán)的途徑。難點：①計算酵解途徑中ATP的量及能量利用效率。②計算三羧酸循環(huán)中ATP的量及能量利用效率。③淀粉及糖原的合成。一糖的酶水解三糖的合成代謝二葡萄糖的分解代謝細胞外的降解是一種水解作用細胞內(nèi)的降解則

2、是磷酸解一、糖的酶水解（消化）（一）淀粉（或糖原）的酶促降解水解淀粉和糖原的酶稱為淀粉酶。1、α-淀粉酶內(nèi)切酶，從淀粉（或糖原）分子內(nèi)部隨機切斷α-1，4-糖苷鍵，生成糊精和麥芽糖。存在：動物的消化液（唾液酶）。2、β-淀粉酶外切酶，從淀粉分子的非還原末端依次切割α-1，4-麥芽糖苷鍵（即兩個葡萄糖單位），生成麥芽糖。存在：植物的種子和塊根。二糖酶，主要有麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等，它們都屬于糖苷酶。存在：廣泛分布于植物、動物小腸液、微生物中。（二）二糖的酶促降解（一）葡萄糖的主要代謝途徑及細胞定位（二）糖酵解（EMP）（三）丙酮酸的去路：無氧降解和有氧降解途徑（四）三羧

3、酸循環(huán)（TCA）（五）乙醛酸循環(huán)二、葡萄糖的分解代謝葡萄糖的主要代謝途徑葡萄糖丙酮酸乳酸乙醇乙酰CoA6-磷酸葡萄糖磷酸戊糖途徑糖酵解（有氧）（無氧）三羧酸循環(huán)（有氧或無氧）糖異生動物細胞植物細胞細胞膜細胞質線粒體高爾基體細胞核內(nèi)質網(wǎng)溶酶體細胞壁葉綠體有色體白色體液胞晶體分泌物吞噬中心體胞飲細胞膜?丙酮酸氧化?三羧酸循環(huán)?磷酸戊糖途徑?糖酵解?糖異生1940年三位生物化學家G.Embden、O.Meyerhof、J.K.Parnas提出糖酵解。又叫“EMP”途徑。糖酵解作用一般在無氧情況下進行，但是在有氧條件下也可進行。（二）糖酵解途徑為什么對代謝的詳細討論從酵解開始？1

4、.酵解是最早得到詳細研究的代謝途徑。2.酵解在所有的活細胞中都存在。3.酵解的調節(jié)機制已得到深入研究。1、糖酵解的過程包含兩個階段：第一階段：葡萄糖甘油醛-3-磷酸第二階段：甘油醛-3-磷酸丙酮酸葡萄糖葡萄糖-6-磷酸果糖-6-磷酸果糖-1，6-二磷酸2?3-磷酸甘油醛?磷酸二羥丙酮2?甘油酸-1，3-二磷酸2?甘油酸-3-磷酸2?甘油酸-2-磷酸2?磷酸烯醇丙酮酸2?丙酮酸第一階段第二階段12345678910葡萄糖的磷酸化異構化果糖磷酸的磷酸化裂解反應異構化以葡萄糖為起始物，分成五個過程：第一階段：糖酵解第一階段的5步反應ATPADPATPADP己糖激酶磷酸果糖激酶磷

5、酸葡萄糖異構酶醛縮酶丙糖磷酸異構酶（1）葡萄糖的磷酸化反應機理：ATP的γ-磷酸基團轉移到葡萄糖分子上。凡是催化ATP分子的磷酸基團向代謝物分子轉移的酶都叫做“激酶”。（hexokinase）意義：將葡萄糖分子磷酸化成易參加代謝反應的活化形式；磷酸化的葡萄糖分子帶有很強的極性基團，不能透過細胞膜；保證葡萄糖濃度低水平，有利于細胞外葡萄糖向內(nèi)擴散酶分子的非催化部位與某些化合物可逆地非共價結合后導致酶分子發(fā)生構象改變，進而改變酶的活性狀態(tài)，稱為酶的別構調節(jié)，具有這種調節(jié)作用的酶稱別構酶。效應劑別構中心活性中心存在于同一種屬或不同種屬，同一個體的不同組織或同一組織、同一細胞，具

6、有不同分子形式但卻能催化相同的化學反應的一組酶，稱之為同工酶。乳酸脫氫酶同工酶形成示意圖多肽亞基mRNA四聚體結構基因ab乳酸脫氫酶同工酶電泳圖譜+–H4MH3M2H2M3HM4點樣線需要二價金屬離子如Mg2+或Mn2+作為輔助因子，己糖激酶才有活性；別構酶：G-6-P和ATP是其別構抑制劑；同工酶：分布很廣，動植物及微生物細胞中均有；專一性：不強，能催化許多六碳糖，如D-果糖、D-甘露糖等，但對葡萄糖親和力較大；糖酵解的第一個調節(jié)酶（限速酶）。己糖激酶特性：己糖激酶能催化一切己糖，存在于細菌、酵母及多種動植物中；葡萄糖激酶只能催化葡萄糖轉變?yōu)?-磷酸-葡萄糖，只存在于肝

7、臟。己糖激酶與葡萄糖激酶的區(qū)別：異構化反應是以開鏈形式進行，異構結束后又轉變成環(huán)狀結構。（2）G-6-P的異構化（glucose-6-phosphateisomerase）（3）F-6-P磷酸化反應（phosphofructokinase-I，PFK-I）1）需要二價金屬離子Mg2+或Mn2+作為輔助因子；2）別構酶：ATP是其別構抑制劑，檸檬酸、脂肪酸可增強其抑制作用，ADP、AMP是其別構激活劑；果糖-2,6-二磷酸是強烈激動劑。3）限速酶：糖酵解中最重要的限速酶。磷酸果糖激酶特性：醛縮酶（4）果糖-1,6-二磷酸的裂解（